Emil Theodor Kocher, (nacido Ago. 25, 1841, Berna, Suiza.- fallecido el 27 de julio de 1917 en Berna), cirujano suizo que ganó el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 1909 por su trabajo en la glándula tiroides.Después de graduarse en medicina en la Universidad de Berna en 1865, Kocher estudió en Berlín, Londres, París y Viena, donde fue alumno de Theodor Billroth. En 1872 se convirtió en profesor de cirugía clínica en Berna, permaneciendo al frente de la clínica quirúrgica durante 45 años. Allí, Kocher se convirtió en el primer cirujano en extirpar la glándula tiroides en el tratamiento del bocio (1876). En 1883 anunció su descubrimiento de un patrón cretinoide característico en pacientes después de la escisión total de la glándula tiroides; sin embargo, cuando una porción de la glándula se dejó intacta, solo había signos transitorios del patrón patológico. En 1912 había realizado 5.000 escisiones de tiroides y había reducido la mortalidad en dicha cirugía del 18 por ciento a menos del 0,5 por ciento. Sus otras contribuciones quirúrgicas incluyen un método para reducir las dislocaciones del hombro y mejoras en las operaciones en el estómago, los pulmones, la lengua y los nervios craneales y para la hernia. En la práctica quirúrgica adoptó los principios de asepsia completa introducidos por Joseph Lister.

Kocher ideó muchas nuevas técnicas quirúrgicas, instrumentos y aparatos. Las pinzas y la incisión (en cirugía de vesícula biliar) que llevan su nombre permanecen en uso general.