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• Las bebidas energéticas y los cafés embotellados son formas populares de obtener su dosis de cafeína, pero están llenos de azúcares no deseados, calorías e ingredientes artificiales que pueden dejarlo con un desplome de azúcar.
• Kitu Life Super Coffee nació de la necesidad del fundador Jordan DeCicco de una mejor bebida energética.
• DeCicco y sus hermanos lanzaron a la compañía sobre «Shark Tank», y aunque no consiguieron un trato, a los consumidores como yo les encantan sus Súper cafés.
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Frappuccinos. Lattes Matcha. Red Bull. Un trago de espresso. La mayoría de nosotros tenemos una bebida que nos ayuden poder a través de los días largos, noches y madrugadas. El problema es que muchos cafés embotellados y bebidas energéticas están cargados de ingredientes artificiales y toneladas de azúcar, una receta para un temido desplome de azúcar.

Ese problema exacto es lo que llevó a Jordan DeCicco a fundar Kitu Life Super Coffee. Como estudiante-atleta colegial drenado de los entrenamientos matutinos, Jordan se quedó dormido en clase. Insatisfecho con las opciones de bebidas energéticas en su tienda del campus, bebidas azucaradas y calóricas con poco valor nutricional, Jordan se propuso hacer una bebida mejor con ingredientes que realmente puedes pronunciar, como café orgánico, aceite de coco y proteína de suero.

Con solo una licuadora, Jordan comenzó a preparar lotes de Súper Café en su dormitorio y no pasó mucho tiempo antes de que sus compañeros de equipo, entrenadores, profesores y compañeros de clase se interesaran en sus bebidas saludables y comenzaran a comprar las bebidas por sí mismos. El bullicio del campus fue lo que impulsó a Jordan a incorporar a sus hermanos mayores y llevar el Súper Café de Kitu Life a las masas.

El sueño del dormitorio de Jordan llegó a la pantalla grande cuando él y sus hermanos lanzaron Super Coffee a «Shark Tank» el invierno pasado. Aunque dejaron el tanque sin un acuerdo, su exposición en el programa obtuvo muchas ventas en línea y atrajo el interés de los inversores. El año pasado, Kitu Life obtuvo más de 1 millón de dólares en ingresos con sus deliciosos Súper Cafés, mejores para ti.

¿Qué hay en Super Coffee?

Super Coffee es una bebida lista para beber en botella de 12 onzas con 200 mg de cafeína (la misma cantidad que un café regular de 16 onzas), 10 gramos de proteína, solo un gramo de carbohidratos, sin azúcar y solo 80 calorías. Para comparar, un Frappuccino embotellado de Starbucks tiene 95 gramos de cafeína, 40 gramos de azúcar, 46 gramos de carbohidratos y 250 calorías, es decir, casi (o más) del valor de un día de azúcar agregada, según lo recomendado por la Asociación Americana del Corazón.

Lo que diferencia a Super Coffee de los otros cafés embotellados que hay es su lista única de ingredientes, que, cuando se mezclan, saben muy bien y te hacen sentir aún mejor. Comienzan con café orgánico colombiano, uno que no se trata con pesticidas, fertilizantes, herbicidas o cualquier otra toxina que contamine el sabor de los granos o, lo que es más importante, que sea perjudicial para su salud. El aceite MCT (aceite de triglicéridos de cadena media) derivado de cocos proporciona grasas saludables, lo que le brinda energía sostenible sin el desplome de azúcar. Para obtener un sabor dulce sin azúcar, usan fruta de monje, un edulcorante natural sin azúcar ni calorías. Para ese sabor cremoso, dependen de una proteína de suero de leche sin lactosa. Esto proporciona la misma consistencia cremosa que la leche sin azúcares añadidos ni grasas poco saludables. Esto también hace que la bebida sea más fácil de digerir para aquellos que sufren de intolerancia a la lactosa.

¿Sabe realmente bien?

Simple y llanamente, sí. Muchas bebidas que se promocionan como saludables no cumplen con el factor de sabor, pero en mi experiencia, ese no es el caso del Súper café. Los DeCiccos sabían que para que el Súper Café funcionara, a la gente le tenía que gustar el sabor de la bebida tanto, si no más, que la lista de ingredientes.

Super Coffee ofrece cuatro sabores: Negro Cremoso, Haba de Vainilla, Moca Suave y Avellana de Arce. Todos son sin gluten, sin lactosa, sin soja y sin OGM, pero lo más importante es que son súper cremosos, dulces y deliciosos. Son lo suficientemente indulgentes, pero aún así logran ser livianos, para que te sientas satisfecho sin entrar en un coma de comida. Mi favorito personal es el Moca suave: cuando se vierte sobre hielo o se toma directamente de la botella, sabe como una versión adulta de leche con chocolate, lo que lo convierte en una deliciosa actualización para su café de la mañana negro y simple.