granola Vegana – esta fácil receta de granola puede ser personalizado para adaptarse a usted! Puede agregar nueces, semillas, frutas secas, especias, chispas de chocolate, copos de coco, etc., etc. ¡Usa esta receta básica como modelo para crear todo tipo de combinaciones de sabores!

Esta granola vegana es tan rápida y fácil de hacer y es una gran receta de granola base que puedes adaptar a tu gusto.

Mantuve esta versión simple y solo agregué algunas semillas y una pizca de especias mixtas, pero puedes omitirlas para obtener una granola completamente básica.

También puede agregar prácticamente cualquier tipo de mezcla que desee: nueces, semillas, frutas secas, copos de coco, chispas de chocolate, semillas de cacao, especias, etc.

Lo único con lo que no debes meterte es en la proporción de ingredientes básicos: avena, jarabe de arce y aceite de coco (u otro tipo de aceite con sabor neutro).

Hacer su propia granola resulta mucho más barato que comprarla preparada y puede personalizarla para que se adapte a usted. La mayoría de las granolas compradas en la tienda también contienen miel, por lo que no son adecuadas para veganos, pero es muy fácil cambiar la miel por jarabe de arce para hacer su propia versión apta para veganos.

Esta granola vegana fácil utiliza algunos ingredientes simples para crear una deliciosa granola básica que es perfecta con leche, espolvoreada sobre yogur o simplemente consumida por un puñado del frasco como aperitivo.

¡Pruébalo! Si eres capaz de poner cosas en un tazón y agitarlas, ¡entonces eres capaz de hacer esta granola!

Cómo hacer Granola vegana:

(Para los ingredientes y las instrucciones completas, consulte la tarjeta de recetas a continuación)

Comience mezclando avena y sal en un tazón grande. Si va a agregar especias, semillas y/o nueces picadas, revuélvalas ahora.

Agregue su elección de aceite (me gusta el coco) y jarabe (uso arce) y revuelva todo muy bien para que esté bien cubierto.

Extienda la mezcla en una bandeja para asar forrada con pergamino para hornear. Si le gustan los racimos más grandes de granola, puede empacar firmemente con una espátula.

Hornee la granola durante 20 minutos, luego retírela del horno y revuelva. A menos que quieras grumos grandes, en cuyo caso no lo revuelvas.

Devuelva la bandeja al horno durante 20 minutos. Vigílalo y revuélvelo si comienza a oscurecerse alrededor de los bordes. Si desea racimos grandes, sea muy suave y trate de no romper la granola demasiado.

Después de los 20 minutos, si está agregando copos de coco o semillas de cacao, revuélvalos ahora y luego regrese la granola al horno durante 5-10 minutos hasta que esté dorada pálida y el coco esté ligeramente tostado. La granola no se sentirá crujiente todavía, se reafirmará a medida que se enfríe.

Retire del horno y dejar enfriar sobre la bandeja. Si va a agregar fruta seca o chispas de chocolate, revuélvalas una vez que la granola se haya enfriado por completo, transfiéralas a un recipiente hermético donde se mantendrá durante al menos un mes.

Mezclas opcionales:

Puede agregar cualquiera de las siguientes opciones (puede agregar tantas de estas opciones como desee):

Antes de cocinar:

150 g de semillas mixtas: calabaza, girasol, lino / linaza, cáñamo, chía, sésamo, etc.

150 g de nueces picadas (sin tostar): pacanas, nueces, brasil, almendras, avellanas, pistachos, anacardos, etc.

1 1/4 cucharadita de especias mixtas/especias de calabaza o canela

2 cucharaditas de extracto de vainilla

Parte de la cocción:

Un par de puñados de coco en copos

35 g de semillas de cacao

Después de la cocción:

100 g de chispas de chocolate: asegúrese de que la granola se haya enfriado completamente antes de agregarlas.

Los mejores consejos Para Obtener La Mejor Granola vegana:

Use copos de avena grandes o regulares, no de cocción rápida para obtener la mejor textura.

Si desea grandes racimos de granola, extienda la mezcla sobre la bandeja para hornear y empáquela con una espátula. No lo revuelva durante la cocción o cuando salga del horno. Déjalo enfriar y luego rómpelo con las manos.

Para la granola escamosa, no empaquete la mezcla y revuelva un par de veces mientras hornea.

No encienda el horno demasiado alto, lo mejor es una temperatura más baja para asegurarse de que la granola se cocine correctamente sin quemarse.

Agregue sus mezclas en el momento adecuado: nueces, semillas y especias antes de hornear, semillas de coco y cacao a mitad de camino y frutas secas y chispas de chocolate una vez que la granola se haya enfriado.

Si agrega un montón de mezclas, es posible que deba agregar un poco más de jarabe de arce y aceite de coco para asegurarse de que todo tenga un recubrimiento uniforme.

Puede cambiar el aceite de coco por otro aceite si lo desea: canola, semilla de uva o aceite de oliva serían buenas opciones.

El jarabe de arce se puede cambiar por agave si lo prefiere.

No reduzca las cantidades de jarabe y aceite o no obtendrá granola crujiente y deliciosa.

Como todos los hornos varían, es imposible dar un tiempo de cocción exacto, así que vigile la granola. Está listo cuando se ve ligeramente tostado con un color dorado pálido y huele tostado.

Más Recetas de Desayuno Veganas:

Granola de especias de calabaza

Gofres veganos

PB&Gachas de J

Esponjosas Tortitas veganas de vainilla

Esponjosas tortitas veganas de plátano

Gachas de plátano con compota de arándanos

Tortitas veganas de calabaza

Tortitas veganas de chocolate

Si probaste esta receta, por qué no etiquetar @domestic_gothess en Instagram y etiquetarlo con el hashtag #domesticgothess

*Todas las imágenes y el contenido de Domestic Gothess están protegidos por derechos de autor. Si desea compartir esta receta, por favor, hágalo utilizando los botones para compartir proporcionados. No haga capturas de pantalla ni publique la receta o el contenido en su totalidad.*