He estado esperando, esperando durante años para compartir el vecindario de Kaimuki de Honolulu contigo. No es que te lo haya estado ocultando, sino que acaba de cobrar vida.

Conocí a Kaimuki por primera vez cuando mi esposo tenía su oficina en este pequeño barrio a solo unos minutos de Waikiki. Escondido detrás del cráter Diamond Head, piense en Kaimuki como un pequeño pueblo dentro de la ciudad de Honolulu. La avenida Waialae es el corazón de the hood y está llena de tiendas independientes, cafés y boutiques, lo que le da la sensación de que es una parte una calle principal de mediados de siglo y una parte ecléctica .

En los últimos años, muchas pequeñas empresas se han abierto y añadido al ambiente de Kaimuki y se ha convertido rápidamente en una de mis partes favoritas de Honolulu. Es una parte peculiar de la ciudad, y sí, las cosas están un poco dispersas, pero si quieres escapar de la locura de Waikiki, esta es una parte no turística de Honolulu que está a solo un viaje en Uber.

COME ALGO

Kaimuki Superette

El chef Ed Kenney ayudó a remodelar la escena gastronómica moderna de Oahu, lejos de PacRim todo a un enfoque de la granja a la mesa cuando abrió la Ciudad ahora cerrada hace más de 15 años. La segunda adición de Ed a la escena de comida Kaimuki fue Kaiuki Superette. Tiene ingredientes para llevar para cocinar, pero se centra principalmente en platos preparados que puede llevar para llevar o comer allí. Las ensaladas de temporada siempre son interesantes, pero me gusta el sándwich he’e salad (ensalada de pulpo).

Koko Head Café

Nuestra amiga, la chef Lee Anne Wong, mejoró el juego del desayuno en Kaimuki cuando abrió este café hace unos años. El lugar es tan popular, hay una espera casi todos los días, todo el día, pero vale la pena. Ella hace giros en la comida casera local y soñamos con la bruschetta del desayuno, las albóndigas diarias y los platos de sartén de hierro fundido.

Via Gelato

A la vuelta de la esquina de Koko Head Café se encuentra Via Gelato, que tiene algunos de los mejores helados/helados de la isla. Es un helado clásico digno de Italia con estándares como Straciatella (Chispas de Chocolate) y Sorbete de Limón, pero también sabores locales encantadores como Lihing Shiso, Lilikoi (Fruta de la Pasión) e incluso Kulolo (Raíz de Taro).

Okata Bento

Este es un agujero en la pared, camina hasta una ventana y pide un lugar para llevar tan pequeño que podrías pasarlo si parpadeas. Es una comida sin lujos que es asequible y una de las mejores cajas de bento teriyaki de la isla.

Pescado fresco

Hable con cualquier local sobre la comida y rápidamente comenzarán a recomendarle su lugar favorito (ensalada de pescado fresco). Hay un montón de detalles subjetivos para hurgar, ¿te gusta con o sin mayonesa? ¿cebollas verdes o Maui? un montón de pequeños shoyu? – pero una no negociable es la frescura. Por lo tanto, estoy compartiendo los tres lugares con el toque más fresco en el gran Kaimuki niehgborhood (ver Tamura’s y Seafood Seafood) y la decisión final depende de ti.

TOMAR UNA COPA

Agua de gallina de barro

Sí, el Chef Ed Kenney es un amigo (y un chef talentoso), así que me encanta apoyar el trabajo que hace, pero si tengo que elegir, mi lugar favorito es su tercer restaurante (recientemente inaugurado) Agua de gallina de barro. El nombre proviene de la traducción al inglés de la calle principal de Kaimuki, la avenida Waialae, y el restaurante rinde homenaje a toda la comida local en este momento, incluidos excelentes cócteles.

Pub de cerveza artesanal

Si la cerveza artesanal es más de su estilo, entonces querrá cruzar la calle desde el agua de gallina de barro hasta la cerveza artesanal. Los lugareños beben mucha cerveza, pero lugares como Brew’d trajeron la escena de la cerveza artesanal a la corriente principal de Hawai.

CAFEÍNA

El café en la acera

Lo que comenzó en 2009 como un camión de café que se podía conseguir en la acera (¿lo entiendes??), se ha convertido en tres cafés en Honolulu. Estos chicos toman el café muy en serio, por lo que hacen de todo, desde espresso hasta un vertido sobre el café, pero cuidado con sus jarabes con sabor que cambiarán la forma en que piensas sobre el café endulzado.

IR DE compras

Tienda de semillas de crack

Posiblemente la ubicación más antigua de esta lista, la tienda de semillas de crack está aquí solo porque, si te gusta la comida, necesitas dirigirte aquí. A pesar de su nombre que suena incompleto, una semilla de crack es solo una pequeña tienda de bocadillos que vende dulces a bocadillos salados secos asiáticos a granel. Si te sientes aventurero, elige el ika (calamar) seco o el li hing (ciruela salada) mango.

de Tamura

Uno de mis primeros hallazgos en Kaimuki fue el de Tamura y he sido evangelista desde entonces. Esta tienda de vinos tiene múltiples ubicaciones, pero esta, con una colección de vinos seria, toneladas de cerveza artesanal, licor artesanal y algunos de los mejores lugares, es de lejos mi favorita. Oh, y, no se olvide de conseguir algunos de sus cacahuetes hervidos!

Caña de azúcar

Esta pequeña boutique tiene una mezcla de artículos vintage y elegantes de playa, desde artículos de bar hasta artículos de papel. Echar un vistazo a recoger un recuerdo o comprar un regalo para usted!

Productos secos Kaimuki

Si eres un nerd de la tela como yo, te encantará este lugar, ya que lleva de todo, desde estampados de camisas Aloha hasta telas japonesas. Y, incluso si no te gusta, vale la pena entrar solo para echar un vistazo.

DESVÍOS

Diamond Head Grill and Market

Realmente me gusta caminar de Kaimuki a Diamond Head Grill y luego seguir caminando para ir de picnic al Parque Kapiolani o a la playa Sans Souci. Pero la verdadera razón por la que voy a Diamond Head Grill es la comida. Tienen una versión ligeramente más saludable del almuerzo en el plato (salmón con arroz integral), su Té helado es adictivo, lo hice por ingeniería inversa, y son versiones respetables de algunos de mis postres locales favoritos, como Pastel de Crema de Coco, Pastel de Batata, Mochi de Mantequilla y Crujiente de Calabaza.

Mercado de Fort Ruger

Muchos lugareños prefieren Fort Ruger a Diamond Head porque consideran que tiene más comida de estilo local. Los almuerzos de platos no son nada para burlarse y tienen versiones súper antiguas de comida local (nuestro favorito es el mochi de mantequilla). Y aunque a muchos les gusta su poke, preferimos Tamura o Pescado fresco en este vecindario.

Seafood Seafood

Otra calle que tiene mucha buena comida (desde las clásicas malasadas de Leonard hasta los almuerzos con plato Rainbow que inducen el coma y el desayuno recién hecho en Tucker & Bevy) es Kapahulu boulevard. Podríamos continuar y hablar de lo que amamos allí (y lo haremos pronto), pero tenemos que mencionar Seafood Seafood para poke.

Mercado de agricultores Kapiolani

Estoy un poco preocupado por este mercado porque se ha vuelto muy turístico los fines de semana. Aún así, tiene de todo, desde flores locales para producir y toneladas de excelentes regalos de comida para llevar a casa. Y hay algunos puestos de desayuno increíbles(somos parciales a Pig & La Dama). Ah, y para tu información, si te diriges a este mercado de agricultores (que funciona los martes y sábados), ¡estaría a solo 10 minutos a pie de Kaimuki!

¿Tiene otros consejos para lugares de visita obligada en Honolulu? ¡Háganoslo saber en los comentarios a continuación!

Conéctese Con Salt & Wind Travel

• Explore Salt & Wind Travel Services
• Únase A Nuestro Club De Cocina Virtual
• Compre En Nuestra Tienda De Cocina Y Viajes Inspo
• Haga Que Le Preparemos Un Itinerario De Viaje Personalizado
• Descargue Nuestro Guías Para Los Amantes De La Comida
• Suscríbase A Nuestro Boletín De Noticias

Más Hawaii en Salt & Viaje por el viento

• Itinerario de 24 Horas: Oahu, Hawaii con Lee Anne Wong
• Jamón de Piña Hawaiano Queso a la parrilla
• {Pastel de Haupia} Pastel de Crema de Coco y Chocolate Hawaiano

Ilustración de mapa de Charmagne Kringstein