Huevos con Tortilla de Desayuno Rápido y fácil
Huevos con Tortilla de Desayuno rápido y fácil es una excelente comida de desayuno para niños, o disfrútela usted mismo cubierto con un poco de crema agria y salsa picante.
Desayuno Rápido y fácil Huevos con Tortilla
Hoy comparto con ustedes un desayuno ridículamente fácil que resulta ser el plato favorito de todos los tiempos de mis hijos para comer por las mañanas.
Bastante divertido, este también era mi desayuno favorito cuando estaba creciendo. La mayoría de las mañanas, cuando mi mamá me preguntaba qué quería para desayunar, respondía: «huevo con pedacitos de tortilla.»Esto significa literalmente un huevo con trozos de tortilla.
Sí, eso es todo lo rápido y fácil que es el desayuno huevos con tortilla: un huevo revuelto con trozos fritos de tortilla de maíz. Es tan simple, pero las tortillas crujientes y fritas le agregan un gran bocado y sabor a los huevos que pensarías que son más.
He oído a algunas personas referirse a este plato como migas con huevo. Migas significa migas en español, y se refiere al desgarro de la tortilla en trozos pequeños. Pero en mi casa era, y sigue siendo, » huevos con tortilla.»
La mejor parte de este plato es que es un gran desayuno para niños. Les encanta el sabor, es rápido de hacer y satisface las barrigas de mis hijos. Hay tantas mañanas en las que escucho las pequeñas y preciosas voces de mis hijos pidiendo «huevos con tortilla».»
A pesar de que este es un gran desayuno para niños, todavía lo hago para mí y mi esposo un poco. Creo que el plato es aún mejor para comer ahora como adulto porque puedo rematarlo con un poco de crema agria o salsa fresca. ¡Y las tortillas fritas con crema agria y salsa son simplemente increíbles!
Cómo preparar un Desayuno Rápido y fácil
Para comenzar, cortar o rasgar dos tortillas de maíz en cuadrados de 1/2 pulgada a 1 pulgada.
Agregue dos cucharadas de aceite a una sartén mediana y gire el fuego a medio. Cuando el aceite esté caliente, pero no humee, agregue las tortillas.
Freír las tortillas, mezclándolas con frecuencia, para que se cocinen uniformemente.
mientras tanto, batir los dos huevos y sazonar con sal.
Cuando las tortillas empiecen a crujir y se tornen de un color dorado claro, agregue los huevos batidos.
mezcle los huevos con las tortillas y asegúrese de que todas las tortillas están recubiertos con huevo.
Cocine hasta que los huevos estén listos y completamente cocidos. Servir inmediatamente.
Esta es la cantidad que hago para que mis dos hijos compartan o solo una porción cuando como esto para el desayuno.
A mis hijos les gusta comer huevos con tortilla así. Como mencioné antes, a mi esposo y a mí nos gusta agregar salsa fresca por encima y, a veces, una cucharada de crema agria. Esto también va muy bien con una guarnición de frijoles refritos.
Ahí lo tienes un desayuno rápido y fácil huevos con tortilla. Te dije que esto era ridículamente fácil.
espero que darle una oportunidad y disfrutar.
Echa un vistazo a estos otros platos de desayuno:
Cazuela de Desayuno con Tocino Jalapeño
Tortilla de Cerdo Picada Picada
Imprimir Pin
Huevos con Tortilla (Huevos Mexicanos con Tortillas)
Ingredients
- 2 eggs
- 2 corn tortillas
- 2 tbsp oil
- salt to taste
Instructions
-
Cut or tear two corn tortillas into 1-inch squares.
-
Agregue dos cucharadas de aceite a una sartén mediana y gire el fuego a medio. Cuando el aceite esté caliente, pero no humee, agregue las tortillas.
-
Freír las tortillas, mezclándolas con frecuencia, para que las piezas se cocinen uniformemente.
-
mientras tanto, batir los dos huevos y sazonar con sal.
-
Cuando las tortillas son una luz agradable color dorado, añadir los huevos batidos.
-
mezcle los huevos con las tortillas y asegúrese de que todas las tortillas están recubiertos con huevo.
-
Cocinar hasta que los huevos estén firmes y bien cocido. Servir inmediatamente.
-
Puede comer este plato solo o encima con salsa, crema agria o con una guarnición de frijoles refritos.