Jardín de Vegetales Quiche
Esta Quiche de Verduras está lleno de un montón de verduras y queso Suizo también!
se puede disfrutar para el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena. Por lo general, está lleno de suficientes cosas buenas para que se sienta como una comida sustancial. Este Quiche de Verduras de Jardín no es una excepción. Hay todo tipo de buenos sabores en este quiche, y definitivamente vale la pena hacerlo.
Historia de la Quiche:
todos sabemos quiche como tener origen francés, pero la cocina de huevo y crema pastelera fue una práctica popular tanto en Inglaterra como en Italia en los siglos 13 y 14. Tradicionalmente en estos días, se la conoce como una sabrosa tarta de pastelería francesa. La quiche más conocida es la Quiche Lorena, que incluye tocino y queso. El quiche se puede disfrutar caliente o frío.
Cómo hacer Quiche de Verduras:
Comience con una tarta. Esto significa que necesitará colocar la corteza en un molde para pasteles de 9 pulgadas con los bordes rizados. Usa tu receta favorita de masa para pastel o compra una masa para pastel comprada en la tienda.
Primero, saltearás cebolla, ajo y champiñones en mantequilla. Luego agregarás un poco de harina, pimienta de cayena, sal y albahaca y lo guardarás. Luego mezclará los huevos, la mitad & la mitad, zanahoria rallada y queso suizo. A continuación, se combinan las dos mezclas.
Para ensamblar el quiche, se colocan trozos de espárragos en el fondo de la corteza del pastel. Luego se vierte la mezcla de huevo y verduras por encima. El quiche se hornea durante 20 minutos. A continuación, el quiche sale del horno, y el tomate y algunos espárragos más se colocan encima. Esto se hace para que estas verduras decorativas en la parte superior no se hundan en la parte inferior. El quiche se hornea de nuevo, luego le dará a la parte superior una pizca adicional de queso y un poco de perejil fresco. Vuelve al horno por última vez para derretir el queso por encima.
Vegetal Sustitución Sugerencias:
Nos sentimos como la selección de verduras en este quiche hace una buena combinación. ¡Pero sin duda puede cambiar las cosas y sustituir otras verduras frescas de acuerdo a sus preferencias!
- use chalotes picados o cebollas verdes picadas en lugar de cebollas
- calabacín en rodajas finas para los champiñones
- use pimientos picados (de cualquier color) en lugar de las zanahorias
- ¡sea creativo!
Quiche de Verduras puede ser servido caliente o frío. Las sobras del día siguiente son perfectamente maravillosas. Me gusta disfrutarlo con una ensalada pequeña para completar el tema de las verduras. ¡Que lo disfrutes!
Aquí hay algunas recetas de quiche más que te gustaría probar:
- Quiche de Verduras de verano
- Quiche con Vino Blanco y Chalotas
- Quiche de Jamón fácil
- Quiche de Bagel
- Quiche de Champiñones y Queso de Cabra
- Quiche de Tortilla occidental
- Quiche Suizo y Cheddar con Tocino
- Quiche de Espinacas y Queso sin corteza
Pin de impresión
Quiche de verduras de jardín
Recipe Details
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo medianos, picados
- 10 setas todo, rodajas
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de pimienta de cayena, dividido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de albahaca seca (o 1 cucharada de albahaca fresca picada)
- 4 huevos grandes, batidos
- 2 media (1 taza) de zanahorias, ralladas
- 1½ tazas de mitad y mitad crema
- 1½ tazas de queso Suizo, dividido
- 10 todo los espárragos (recortadas), dividido
- 1 tomate mediano, cortado en ¼ de pulgada rondas
- perejil fresco picado
- Uno de 9 pulgadas molde de tarta sin
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375°F.
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Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente. Agregue las cebollas, el ajo y los champiñones a la sartén y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que estén suaves. Agregue la harina, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, sal y albahaca a la sartén y cocine durante 3 a 5 minutos adicionales. Retirar del fuego y reservar.
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En un tazón grande, bata los huevos con la mitad y la otra mitad, 1 taza de queso y la zanahoria. Agregue la mezcla de champiñones / cebolla a la mezcla de huevo/queso/zanahoria y revuelva para combinar.
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Sector 5 espárragos en 1 pulgada a 2 pulgadas. Coloque los trozos de espárragos en el fondo de la cáscara del pastel. Vierta el relleno sobre los espárragos en la cáscara del pastel.
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Coloque el molde sobre la bandeja de horno y hornear durante 20 minutos. Retirar del horno.
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Mientras la quiche se hornea, corte las lanzas de espárragos restantes en rodajas de 1 a 2 pulgadas o deje 5 pulgadas de largo para un diseño decorativo. Coloque las rodajas de tomate y los trozos de espárragos encima de la quiche en un patrón de rueda de carro u otro patrón atractivo.
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Devuelva el quiche al horno y hornee durante 20 a 30 minutos adicionales o hasta que el quiche esté firme al tacto y un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
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Espolvoree la quiche con la 1/2 taza restante de queso rallado y perejil. Hornear durante 10 minutos adicionales. Retirar del horno, dejar enfriar antes de cortarlo.
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