Las manzanas son un alimento saludable increíble para agregar a su carrito de compras semanal, pero ¿qué elegir? ¿Manzanas orgánicas o del tipo convencional? Y, ¿realmente importa?

Lo fresco primero.

En primer lugar, comer una manzana FRESCA (orgánica o no) es una elección fantástica cuando sus únicas otras opciones son comida chatarra altamente procesada. La fibra y las vitaminas naturales de una manzana irán mucho más lejos que una bolsa de papas fritas o esas malditas galletas gratuitas en la oficina. Así que si lo que tienes es una manzana normal cuando tienes hambre, ¡cómela y disfrútala!

A continuación, elija menos pesticidas.

¿Sabía que las manzanas son uno de los cultivos más contaminados cuando se trata de pesticidas?

Ahora bien, si bien no predicamos que todo lo que come tiene que ser orgánico (especialmente cuando tiene un presupuesto limitado), creemos firmemente que algunos alimentos definitivamente deben consumirse orgánicos si puede evitarlo. Según el Grupo de Trabajo Ambiental, las manzanas están en la parte superior de la lista de Docenas Sucias por ser un cultivo altamente contaminado, justo al lado del apio y los tomates, y por supuesto nuestras verduras de hoja verde favoritas.

¿Cómo funcionan los pesticidas en los manzanos?

Las manzanas están altamente contaminadas debido al proceso de pulverización de pesticidas. Los tractores se conducen directamente al lado de los manzanos con un dispositivo de pulverización mecánica que dispara grandes y uniformes chorros de pesticida para cubrir las hojas Y el exterior de la fruta. Este pesticida se adhiere a la piel e incluso se filtra en el núcleo porque la forma cóncava cerca del tallo crea un recipiente perfecto en forma de tazón.

8 razones por las que elegir manzanas orgánicas

1. Los pesticidas son tóxicos. El único propósito de cualquier pesticida es matar organismos vivos. Según el CEE, los estados UNIDOS grupos gubernamentales e internacionales han demostrado datos que muestran un vínculo directo con los pesticidas y: «toxicidad cerebral y del sistema nervioso, cáncer, trastornos hormonales, irritación de la piel, los ojos y los pulmones e incluso TDAH.»

2. Rociar pesticidas es dañino para los trabajadores agrícolas. A menudo no pensamos en el ambiente de trabajo de aquellos que recogen nuestra comida, pero es algo a considerar. La revista Forbes publicó un artículo el año pasado que decía:: de acuerdo con el Instituto Nacional de Seguridad y Salud Ocupacional (NIOSH),

«illness las enfermedades relacionadas con pesticidas son una causa importante de morbilidad aguda entre los trabajadores agrícolas migrantes en California. Unas pocas categorías (organofosforados y carbamatos, compuestos inorgánicos y piretroides) representan más de la mitad de los casos de enfermedades agudas….Se debe educar a los productores sobre formas alternativas de control de plagas y se deben proporcionar incentivos para alentar su uso.»

1. Las manzanas orgánicas saben mejor. Hay una diferencia de sabor increíble entre las manzanas orgánicas y las manzanas criadas convencionalmente. Esto se debe en gran medida a cómo y cuándo se cosecha la fruta durante su ciclo de vida.

2. Incluso las manzanas orgánicas son asequibles en la temporada. Si no lo ha notado, la fruta es CARA y las manzanas (incluso las orgánicas) son por libra, una de las frutas más asequibles disponibles durante su temporada de máxima calidad (otoño/invierno).

3. Es una fruta saludable, rica en fibra y baja en azúcar. En comparación con muchas otras frutas, las manzanas (especialmente las versiones verdes y ácidas) son naturalmente bajas en azúcar y altas en fibra, lo que lo mantiene lleno, por más tiempo sin el desplome de azúcar.

4. las Manzanas son excelentes para cocinar y hornear. Un puñado de manzanas cortadas en cubitos en una ensalada verde, o una rebanada delgada de manzana en un sándwich de cara abierta o incluso agregar compota de manzana a magdalenas, pasteles o recetas rápidas de pan agregan toneladas de humedad, sin una tonelada de calorías.

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Pastel de manzana antiguo (sin gluten y sin lácteos)