El grupo de cena gourmet de mi vecindario se reunió hace un par de fines de semana para nuestra cena temática mensual. ¡Esta vez fui anfitrión con un Espectáculo de mariscos! Menú de Cena. Compartiré todo el menú con todas las recetas en esta publicación: simplemente haga clic en los títulos de las recetas a continuación para llegar a recetas reales e imprimibles.

EIGHTEEEN amigos vinieron a mi cena. Lo sé, loco, ¿no? Antes de que usted piensa que estoy demasiado loco para hacer esto, tengo que hacerles saber que he celebrado la fiesta, prevista en el menú, y cada pareja trajo un plato. Eso es mucho más manejable y poco loco. Para la decoración de mi mesa, elegí algunos manteles blancos simples, platos azules, servilletas de color arena, velas inspiradas en el mar y algunas conchas y estrellas de mar. Y la decoración de mesa más importante de todas fish ¡peces nadando en jarrones! (No se preocupe, mis invitados se llevaron TODOS los peces a casa para agregarlos a las peceras de sus casas, pero no antes de que nuestro amigo Brad pensara que sería divertido aterrorizarlos agitando un cuchillo de mantequilla en el jarrón. Caray, Brad.). Hicieron centros de mesa muy lindos.

Y si se mira de cerca, verá algunos en agua salada caramelo esparcidos sobre la mesa. Mis invitados disfrutaron mordisqueando después de la cena, y encajaron en el tema perfecto. Advertencia: el caramelo a rayas negras generalmente significa que sabe a regaliz negro. En otras palabras, mastícalo, luego date cuenta de lo asqueroso que es y luego escúpelo en tu servilleta. Uk.

Hemos creado un simple servicio usted mismo bar en nuestro patio trasero. Algo para todos.

Destacados de la bebida: la Brisa del Mar Cóctel, ¡por supuesto!

Aperitivo #1: Bacon- Wrapped Scallops with Spicy Cilantro-Mayonnaise

Appetizer #2: Smoked Salmon Deviled Eggs

Appetizer #3: Hot Crab and Artichoke Dip

Appetizer #4: Shrimp Ceviche

Side Dish: Verano Gratinado

Plato Principal #1: Salmón al horno con crema de Coco y Jengibre con Salsa de Coco y Jengibre, Arroz

Plato Principal #2: Tequila-Cal Tacos de Camarones con Crema de Chipotle

el Postre: Tarta de Lima

La cena fue un éxito rotundo! Y con eso quiero decir que los platos estaban limpios, había un montón de gritos y gritos y brindis, nuestros últimos invitados se fueron alrededor de las 12:30 a.m., y necesitaba Advil al día siguiente.

Todos los mariscos vinieron de Anderson Seafoods (a través de entrega nocturna, llegando frescos y perfectos! Muchas gracias a Anderson Seafoods por conseguirme los mariscos en medio de nuestro loco apagón del sur de California. Los favoritos de mis invitados eran las vieiras y el salmón. ¡Era mucha comida! Planifiqué un poco de más ya que servía a 18 personas. Un par de aperitivos habrían sido suficientes, y definitivamente no necesitábamos dos entradas. El pastel de lima también fue muy querido.

Me gustaría hacer una cena salvaje & la próxima cena de crazy 7 de los Pecados Capitales (recetas basadas en temas de los 7 pecados capitales), o tal vez algún tipo de cena de recetas retrospectivas de los años 70. Me estoy quedando sin ideas para la cena, así que avísame si tienes alguna.!