Mezcla casera de galletas de azúcar
La mezcla casera de galletas de azúcar es la cosa perfecta para guardar en su gabinete para emergencias de galletas de azúcar, o para regalarla para las fiestas. ¿Por qué comprar las cosas prefabricadas?
Además, la mezcla tiene chispas. # winning
PINÉALO AHORA PARA GUARDARLO PARA MÁS TARDE
Finalmente hace frío aquí en Sacramento. El calor se mantuvo un poco colgado (el fin de semana pasado fue de 70/80), pero finalmente, finalmente, el clima más fresco llegó para quedarse. Incluso llovió la semana pasada!
Ah, clima más fresco. Es hora de calcetines, guantes, chaquetas, mantas adicionales y comer más azúcar para ganar mi abrigo de invierno.
Er, o algo así.
Creo que mi cuerpo está deseando otra capa o algo porque he estado comiendo demasiado. Comenzó en mi viaje a Nashville y prácticamente no se ha detenido desde entonces. Estaba tratando de ser bueno made y luego hice esta mezcla de galletas de azúcar.
Hace las mejores galletas de azúcar en todo el mundo.
¿Y qué es gracioso? Es la misma receta que estas galletas, pero las hago de manera diferente. # differentforthewin
Mezcla casera de galletas de azúcar
He estado en el estado de ánimo de «mezcla casera» últimamente. Mezcla de brownie, luego mezcla de chocolate caliente, ahora mezcla de galletas de azúcar.
Claro, he sido conocido por comprar esas bolsas de mezcla de galletas de azúcar en la tienda de comestibles. Los he usado muchas veces, incluso en este blog. Pero me gusta aún más mi receta de galletas de azúcar, así que pensé en hacer una mezcla con ella. Y funcionó, fabulosamente.
Esto es más fácil que hacer cookies normales. Todo lo que haces es mezclar todos los ingredientes secos y ponerlos en un frasco o una bolsa. Cuando estés listo para hacer las galletas, bate un poco de mantequilla a temperatura ambiente, un huevo y un poco de extracto de vainilla. Luego hornea como de costumbre.
Porque estaba haciendo esto como una «mezcla», no quería congelarlos. Además, si le regalas esto a alguien, no puedes regalar el glaseado con la mezcla. Y darle a alguien una bolsa de azúcar en polvo es cruel. Significa que tendrán que limpiar sus pisos. (Ya sabes, porque el azúcar en polvo tiene alas. Vuela por todas partes.)
Agregué chispas y mini chispas de chocolate a mi mezcla casera de galletas de azúcar. Puede omitirlos, o puede agregar todas las chispas, todas las chispas de chocolate o incluso agregar nueces. Simplemente colócalos con los otros ingredientes secos.
Algo sobre mezclar todos los ingredientes secos primero y luego agregar los ingredientes húmedos más tarde hizo una galleta increíble. Las chispas y chispas de chocolate le dieron a estos la cantidad exacta de dulzura que necesitaban y terminaron suaves y acolchados con la cantidad perfecta de masticar galletas de azúcar.Comí muchos de ellos. La mitad de mi nueva capa va a estas galletas.
Haga unos frascos de esta mezcla casera de galletas de azúcar para guardarlos en su gabinete para cuando llegue el estado de ánimo de las galletas de azúcar, o regálelos como regalos de comida navideña. Ya no necesitas comprar las bolsas de mezcla de galletas, ¡confía en mí!
Mezcla casera de galletas de azúcar
Ingredients
For the Mix:
- 3/4 de taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de cremor tártaro
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de harina
- 3/4 de taza de la mezcla-ins de polvos y/o mini chips de chocolate y las nueces
Para hacer las Galletas:
- 3/4 de taza de mantequilla sin sal ablandada y se cortan en cucharadas
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 huevo
Instrucciones
Para hacer la mezcla:
-
Batir todos los ingredientes en un tazón grande. Continúe con las instrucciones de preparación o colóquelas en una bolsa que se pueda volver a sellar o en un frasco grande (frasco o recipiente del tamaño de 3 pinta a 1 cuarto de galón).
Para hacer las galletas:
-
(Si está regalando esta mezcla, adjunte las siguientes instrucciones al frasco.)
-
Precaliente el horno a 350 ° F. Alinee dos bandejas para galletas con revestimientos de silpat o papel pergamino.
-
Coloque la mezcla en el tazón de una mezcladora de pie equipada con el accesorio de paleta. (O, un tazón grande si usa una batidora de mano.) Agregue la mantequilla y mezcle lentamente hasta que se desmenuce. (Esto tomará uno o dos minutos en una batidora de pie; más tiempo con una batidora de mano. Agregue la vainilla y el huevo y mezcle hasta que se forme una masa para galletas.
-
Coloque 2 bolas de masa de cucharada (use una cuchara para galletas si tiene una) en hojas para galletas.
-
Hornear durante 9-11 minutos. Me gusta sacarlos tan pronto como la parte inferior comience a dorarse (aproximadamente 9 minutos para mi horno), aunque los centros aún puedan estar un poco brillantes, y dejar que terminen de cocinar a medida que se enfrían. Guárdelo en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético durante un máximo de 4 días, o congele durante un mes.
Información de la Nutrición
La información nutricional no garantiza que sea precisa
Guardar receta
Más Recetas de galletas que querrá hacer lo antes posible:
Galletas de Azúcar de café de I am baker
Galletas de Azúcar de chocolate de Chocolate, Chocolate y Más
Chocolate Blanco de limón M&Galletas M de Something Swanky
Galletas de azúcar perfectas
Galletas de azúcar de especias de calabaza (¡solo agregue un poco de especias a la mezcla!)
Funfetti Cookie Fudge Bars
Homemade Brownie Mix
Todos los textos e imágenes © DOROTHY KERN para Crazy for Crust. Por favor, no utilice mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, por favor vuelva a escribir la receta en sus propias palabras, o enlace a este post para la receta. Descargo de responsabilidad: No se garantiza que la información nutricional que se muestra sea precisa.
Este post puede contener enlaces de afiliados. Para obtener más información, lea mi política de divulgación.
Publicado el: 17 de noviembre de 2014