Omasum-Anatomía y Fisiología
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Introducción
El omaso es la tercera cámara en el estómago de los rumiantes. Se encuentra dentro de la parte intratorácica del abdomen, por lo que no se puede palpar manualmente. En su lugar, se examina mediante auscultación. El omaso tiene contracciones bifásicas que exprimen el líquido de la comida antes de permitir que la ingestión continúe en el abomaso. La absorción de ácidos grasos volátiles continúa en el omaso.
Estructura
El omaso es a la derecha de la línea media. El Rumen y el retículo se encuentran a la izquierda y el hígado y la pared corporal a la derecha. El omaso está cubierto por un omento menor y se aplana bilateralmente. Se encuentra en las costillas 8-11. El polo inferior tiene una extensa conexión con la región fúndica del abomaso. El canal omasal se forma entre el extremo de las láminas y el surco omasal, parte del surco gástrico entre el cardias y el esfínter pilórico. El canal omasal pasa entre el retículo y el abomaso. Su mucosa es lisa, excepto las papilas particularmente grandes alrededor de la abertura reticulo-omasal. La abertura omaso-abomasal es grande y ovalada, parcialmente cubierta por pliegues abomasales sobresalientes.
Función
Una función del omaso es la absorción. El alimento entra en el omaso en la segunda contracción reticular bifásica. El omaso en sí tiene contracciones bifásicas. La primera contracción expulsa el líquido apretando la ingestión del canal omasal entre las láminas. La segunda contracción expulsa sólidos por contracción de masa del omaso. Las contracciones son más lentas que las contracciones rumenorreticulares (consulte rumiación). La comida se aprieta entre las láminas.
Vasculatura
El suministro de sangre al omaso incluye la arteria mesentérica craneal, la arteria gástrica izquierda y la arteria gastroepiploica izquierda.
Inervación
El omaso está inervado por el nervio vago dorsal (CN X) (el más importante) y el nervio vago ventral.
Linfáticos
Hay numerosos ganglios linfáticos pequeños que están dispersos en las curvaturas omasales. La linfa drena a los ganglios atriales más grandes entre el cardias y el omaso, y luego a la cistera quilios.
Histología
El omaso tiene el epitelio escamoso estratificado queratinizado. Es de textura firme y puede variar en tamaño. Las láminas arrojadas a las hojas dividen el lumen en huecos estrechos y uniformes. No contiene glándulas.
Las papilas del omaso son en su mayoría pequeñas y lenticulares, aunque algunas pueden ser grandes y cónicas. La túnica muscular circular se extiende a las papilas de las láminas largas y la lámina muscular se extiende a las papilas que rodean la túnica muscular. El omaso tiene 3 capas musculares lisas en las papilas, por lo que son muy móviles.
Diferencias de especie
Pequeño rumiante
Los pequeños rumiantes tienen un omaso más pequeño, que tiene forma de frijol.
Bovino
El polo inferior del omaso entra en contacto con el suelo abdominal por debajo del arco costal.
Enlaces
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