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Pastel de queso Snickers sin hornear

by admin

El delicioso y sedoso Pastel de queso Snickers sin hornear satisfará todos sus antojos de postres. El relleno cremoso de pastel de queso está moteado con barras de caramelo picadas y se sienta sobre una corteza de galleta graham con mantequilla.

pastel de queso snickers sin hornear con rociado de caramelo en un soporte de pastel blanco

Pastel de queso Snickers sin hornear

Esta es una fabulosa receta adaptada de mi última receta de pastel de queso sin hornear. Es absolutamente pecaminoso!

Se compone de un relleno de pastel de queso dulce y cremoso salpicado de barras de caramelo picadas. El relleno se encuentra en una corteza de galleta graham con mantequilla y está cubierto con salsa de caramelo casera.

La idea para el pastel de queso de hoy la obtuve de mi pastel de queso de dedo de mantequilla. Es una versión horneada hecha con barras de caramelo de dedo de mantequilla en lugar de Snickers.

Que siempre recibe buenas críticas, así que decidí transformarlo en otro pastel de queso divertido inspirado en barras de caramelo que es perfecto para el verano.

una rebanada de pastel de queso sin hornear snickers en un plato blanco

¿Cómo hacer relleno cremoso de pastel de queso sin hornear?

El truco para obtener un relleno cremoso de tarta de queso sin hornear es usar queso crema en bloque lleno de grasa, azúcar de pastelería y crema batida pesada.

Batir estos hasta que el relleno esté espeso y rígido. Será lo suficientemente firme como para mantener su forma, pero lo suficientemente cremoso como para fundirse a través de la lengua.

Ingredientes principales para pastel de queso snickers sin hornear

Migas de galletas graham: combinadas con mantequilla derretida, forman la corteza para el pastel de queso.

Queso crema: busque queso crema con toda la grasa que viene en forma de bloque.

Azúcar de confitería: asegúrese de que los ingredientes contengan almidón de maíz. Esto es necesario para darle a la tarta de queso la textura adecuada.

Crema para batir pesada: cuando se bate, la crema se volverá súper gruesa y rígida. Esto es necesario para dar la estructura de llenado.

Barras de caramelo de Snickers: las barras de Snickers picadas van dentro del relleno y por encima. Refrigero las barras de caramelo para que sean más fáciles de picar.

Salsa de caramelo: puede usar salsa de caramelo casera o comprada en la tienda.

sin hornear snickers tarta de queso con caramelo llovizna sobre un blanco reposar la torta

Cómo hacer sin cocción snickers tarta de queso?

Paso 1: Haga la corteza

Combine las migas de galletas graham y la mantequilla derretida y presione firmemente en el fondo de una sartén con forma de resorte. Congela la corteza mientras haces el relleno.

migas de galletas graham prensadas en una sartén redonda

Paso 2: Haga el relleno

Combine los ingredientes para el relleno, agregue uno a la vez y mezcle bien después de cada suma. Cuando agregue la crema, bata el relleno a alta velocidad hasta que esté espeso y rígido. Dobla suavemente la barra de caramelo picada de snickers.

relleno de pastel de queso con snickers picados en un recipiente de vidrio
relleno de pastel de queso snickers sin hornear en un tazón de vidrio

Paso 3: Refrigerar durante la noche

Extienda el relleno sobre la corteza preparada y refrigere el pastel de queso durante la noche.

sin hornear snickers tarta de queso en una sartén
rebanada de no hornear snickers tarta de queso con un tenedor tomar un bocado

Consejos para no-bake risita receta del pastel de queso

  • Mezclar la masa bien. La mantequilla derretida unirá las migas una vez que se enfríe, por lo que es importante asegurarse de que todas las migas estén bien recubiertas de mantequilla.
  • Refrigere las barras de caramelo durante varias horas para que sean más fáciles de picar. De lo contrario, el caramelo se pegue al cuchillo haciendo difícil.
  • Batir bien el relleno. Usa el accesorio de batidor y bate el relleno durante 3-4 minutos para que quede súper espeso. Un relleno más grueso sostendrá las piezas de caramelo y evitará que se hundan.

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Ingredientes

Para la corteza

  • 1 ½ tazas (148 g) de migas de galleta graham, de aproximadamente 1 ½ mangas
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Para el relleno

  • 24 onzas (680 g) de queso crema, li>
  • 1 ½ taza (180 g) de azúcar de confitería, tamizada
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • & frac18; cucharadita de sal
  • 1 taza (238 ml) de crema batida pesada fría
  • 3 barras de caramelo Snickers, picadas en trozos grandes

Para el relleno

  • 1 barra de caramelo Snickers, picada en trozos grandes
  • ½ taza (113 g) de salsa de caramelo casera, comprada en la tienda, también se puede usar

Instrucciones

Hacer la costra

  1. Cubrir el fondo de un molde de 9 pulgadas con papel de aluminio o papel pergamino: reservar.
  2. En un tazón mediano, combine las migas de galletas y la mantequilla derretida. Mezclar hasta que las migas estén bien cubiertas con mantequilla.
  3. Presione la mezcla firmemente en el fondo y una pulgada hacia arriba por los lados de la sartén preparada. Colócalo en el congelador mientras preparas el relleno.

Haga el relleno

  1. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta o con una batidora eléctrica de mano, bata el queso crema a velocidad media hasta que esté suave y cremoso, aproximadamente 3 minutos.
  2. Añadir el azúcar de confitería y mezclar a baja velocidad hasta que el azúcar se humedezca. A continuación, gire la velocidad a media y continúe mezclando hasta que esté bien combinado, aproximadamente 2 minutos.
  3. Añadir la vainilla, el jugo de limón y la sal. Mezcle a velocidad media hasta que esté bien incorporado, aproximadamente 1 minuto.
  4. Si usa una batidora de pie con el accesorio de paleta, cambie al accesorio de batidor y agregue la crema espesa. Batir a baja velocidad hasta que la crema esté bien mezclada. Sube la velocidad a alta y bate hasta que la masa se espese.
  5. Dobla suavemente las barras de caramelo picadas. Vierta el relleno sobre la corteza preparada y extiéndalo a los bordes de la sartén. Refrigere durante al menos 8 horas.
  6. Justo antes de servir, retire los lados de la sartén. Cubra el pastel de queso con la barra de caramelo picada restante y rocíe con salsa de caramelo.

Notas

Consejo de preparación

  1. El pastel de queso ensamblado se conservará hasta 5 días cubierto en el refrigerador.
  2. Después de que el pastel de queso se haya refrigerado durante 8 horas, puede transferirlo al congelador. Envuelva toda la sartén en una envoltura de plástico seguida de una capa de papel de aluminio. Se conservará hasta 3 meses. Descongelar en el refrigerador durante la noche antes de servir. Luego agregue los ingredientes en el paso 6.

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Yield: 8Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 585Total Fat: 45gSaturated Grasa: 25gTrans Grasa: 1gUnsaturated Grasa: 15gCholesterol: 114mgSodium: 665mgCarbohydrates: 23gFiber: 1gSugar: 17gProtein: 22g

* el Porcentaje de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías. Dado que las diferentes marcas de ingredientes tienen información nutricional diferente, los valores mostrados son solo una estimación.

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