Pollo Pegajoso Mejor Que para llevar
Pollo Pegajoso mejor que para llevar: ¡Deja de pedir comida para llevar o de ir al patio de comidas del centro comercial y prepara este INCREÍBLE pollo pegajoso en casa en 15 minutos!! ¡Tan FÁCIL con el equilibrio perfecto de dulce y picante con mucha salsa pegajosa!!
- Mejor Pollo Pegajoso que para llevar
- ¿Qué hay en el Pollo Pegajoso asiático?
- Cómo hacer pollo pegajoso
- ¿Puedo hacer Pollo Pegajoso en una Olla de cocción lenta?
- ¿Puedo Usar Muslos de Pollo?
- Consejos para hacer Pollo pegajoso
- Ingredientes
- Salsa
- Pollo
- Instrucciones
- Haga la salsa
- Haga el Pollo
- Notas
- Información de Nutrición:
- Rendimiento:
- Tamaño de la Porción:
- Recetas de Pollo Asiático Más Fáciles:
Mejor Pollo Pegajoso que para llevar
Si estoy caminando por el patio de comidas en el centro comercial y puedo agarrar una muestra gratis de pollo pegajoso, hago un pequeño baile feliz dentro. Pero no lo pido porque sé que es grasoso y cargado de calorías y grasas que no necesito.
Ingrese esta versión casera no frita de pollo pegajoso asiático que se hace en una sartén y está listo en 15 minutos. Sin problemas, sin complicaciones y perfecto para las noches de semana ocupadas. El pollo es ridículamente tierno, jugoso y cargado de auténticos sabores asiáticos.
Como está escrito, la receta hace mucha salsa y me gusta empapar mi arroz en ella, pero si no eres tan aficionado a la salsa, puedes cortar la receta de salsa por la mitad.
¿Qué hay en el Pollo Pegajoso asiático?
Para hacer esta receta de pollo asiático fácil, necesitará:
- Miel
- Ketchup
- Vinagre de manzana
- Salsa de soja
- Azúcar morena
- Azúcar granulada
- Salsa de ajo con chile
- Huevo
- Harina de uso múltiple
- Almidón de maíz
- Pollo pechugas
- Aceite de oliva
- Cebollas verdes
- Semillas de sésamo
Cómo hacer pollo pegajoso
En una sartén grande, agregue trozos de pechuga de pollo deshuesados y sin piel que se hayan dragado en huevo, harina y almidón de maíz. Cocine hasta que el pollo esté listo, aproximadamente 7 minutos, y luego agregue la salsa.
Esta salsa de pollo pegajosa es una mezcla de miel, salsa de tomate, salsa de soja, azúcar blanca y morena, vinagre y salsa de ají y ajo. Probablemente ya tenga todos los artículos en su despensa o refrigerador. La salsa de ají y ajo está disponible en casi cualquier tienda de comestibles en estos días. Si te gusta este perfil de sabor, echa un vistazo a mi receta de Pollo Agridulce Chino de 15 Minutos.
La miel, la salsa de tomate y los azúcares crean el dulzor. La salsa de ají y ajo agrega picante, y cuando hierve y reduce la salsa en presencia de almidón de maíz, porque es más gruesa y pegajosa. Es bueno lamerse los dedos.
La salsa es lo suficientemente dulce, pero está equilibrada con el sabor del vinagre.
¿Puedo hacer Pollo Pegajoso en una Olla de cocción lenta?
No, esta receta se prepara mejor en una sartén.
¿Puedo Usar Muslos de Pollo?
Utilicé pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en esta receta de pollo pegajoso, pero es probable que se sustituyan los muslos deshuesados y sin piel.
Consejos para hacer Pollo pegajoso
Agregué 3 cucharadas colmadas de salsa de chile y ajo y el pollo y la salsa tuvieron una buena patada. Si eres sensible a los alimentos picantes, vuelve a marcar esa cantidad. Comience con una cucharada y trabaje a partir de ahí. O si no quieres nada picante, es fácil omitirlo. Pero en mi opinión, para un verdadero pollo pegajoso mejor que para llevar, tiene que haber algo de picante.
La maicena espesa cualquier líquido o salsas con las que entre en contacto. En esta receta ayuda a que la salsa se apriete y se adhiera al pollo. La maicena es un mago de la cocina en muchos aspectos, pero hay algunas trampas. Si no tienes cuidado, puedes tener un desastre apurado a toda prisa.
Mis consejos para evitar eso incluyen:
- Cocine a fuego medio a medio-alto, pero no alto.
- Revuelva la salsa casi constantemente hasta que obtenga la consistencia de la salsa a su gusto.
- Las salsas que tienen almidón de maíz tienden a apretarse un poco más a medida que se enfrían, así que planifique en consecuencia.
Ingredientes
Salsa
- 1/2 a 2/3 de taza de miel
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/4 de taza de vinagre de sidra de manzana (o vinagre normal o de arroz)
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 1/4 de taza de azúcar morena, envasada (clara u oscura)
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 a 4 cucharadas de salsa de ají y ajo, al gusto (usé 3 cucharadas colmadas y hubo una buena patada; reducir a 1 cucharada o menos si eres muy sensible a los alimentos picantes)
Pollo
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/3 taza de almidón de maíz, para dragado
- 1,25 a 1,50 libras de pechuga de pollo deshuesada sin piel, cortada en trozos del tamaño de un bocado
- 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharadas de maicena + 2 cucharadas de agua fría
- cebollas verdes, cortadas en rodajas finas; opcional para decorar
- semillas de sésamo, opcional para decorar
Instrucciones
Haga la salsa
- En un tazón mediano, agregue todos los ingredientes y bata para combinar; reserve.
Haga el Pollo
- Agregue el huevo a un tazón pequeño, la harina a un tazón poco profundo separado y la 1/3 taza de almidón de maíz a otro tazón poco profundo.
- Añadir el pollo al recipiente para huevos (lo agrego todo de una vez y lo froto con los dedos), recogerlo y transferirlo al recipiente para harina y cubrirlo con harina (no tiene que estar 100% completamente cubierto y perfectamente), recogerlo y transferirlo al recipiente para almidón de maíz y cubrirlo con almidón de maíz.
- En una sartén grande, agregue el aceite, agregue el pollo y cocine a fuego medio a medio-alto durante aproximadamente 7 minutos, o hasta que el pollo esté chamuscado, ligeramente dorado por fuera y cocido completamente.
- Reduzca el fuego a medio, agregue la salsa a la sartén y revuelva para combinar.
- En un tazón pequeño, agregue 1 1/2 cucharadas de maicena, 2 cucharadas de waer frío y revuelva para combinar. Esto se llama purín. Agregue la mezcla a la sartén y revuelva para combinar.
- Revuelva la salsa casi continuamente durante unos 5 minutos, o hasta que la salsa se haya espeso tanto como desee, permitiendo que hierva suavemente mientras revuelve.
- Opcionalmente, decorar uniformemente con cebollas verdes y / o semillas de sésamo y servir inmediatamente. El pollo se mantendrá hermético en la nevera durante un máximo de 5 días o en el congelador durante un máximo de 4 meses.
Notas
- Nota: Esto hace mucha salsa y si no te gusta la salsa o quieres extra (es genial sobre arroz), reduce a la mitad la receta de la salsa de lo que está escrito.
Información de Nutrición:
Rendimiento:
4
Tamaño de la Porción:
1
Cantidad Por Porción:Calorías: 774Total Grasa: 25gSaturated Grasa: 4gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 18gCholesterol: 191mgSodium: 1580mgCarbohydrates: 79gFiber: 2gSugar: 48gProtein: 59g
Las estadísticas nutricionales son artificialmente altas porque esta receta es muy picante como está escrita, e incluso para aquellos que aman la salsa, sería muy difícil consumirla toda. Además, no consumes todo el huevo, la harina y la maicena que se usa para dragar el pollo. En mi estimación, podría reducir las estadísticas generales en al menos un 30% en todos los ámbitos para un cálculo más preciso. Mi opinión, por supuesto.
Recetas de Pollo Asiático Más Fáciles:
TODAS MIS RECETAS FAVORITAS DE POLLO AQUÍ
15 Cenas de Pollo Flaco Listas en 15 Minutos, ¡recetas rápidas, fáciles y sin gluten en el lado más delgado! ¡No te perderás la grasa y las calorías porque hay mucho sabor! ¡Perfecto para las noches de semana ocupadas!
15 Cenas de pollo listas en 15 Minutos – ¡Cenas fáciles que están listas en un instante y perfectas para las noches de semana ocupadas! Delicioso, saludable y garantizado para complacer a sus críticos de cenas más difíciles!
Pollo naranja más saludable: Deje de pedir comida para llevar o de ir al patio de comidas del centro comercial y prepare este pollo naranja MÁS SALUDABLE en casa en menos de 10 minutos.! ¡FÁCIL, auténtico y tan INCREÍBLE que nunca te perderás la grasa y las calorías!!
Pollo Teriyaki al horno y Arroz: El pollo, el arroz, la piña y los pimientos rojos se cocinan juntos en una sartén para una cena fácil entre semana que sabe a Hawaii. ¡La salsa teriyaki casera agrega mucho sabor increíble!
Pollo con Chile Naranja de 15 minutos y Brócoli: La salsa de chile naranja es picante, picante y dulce, todo en uno!! ¡La salsa PERFECTA para animar el pollo y el brócoli! Una cena RÁPIDA y FÁCIL con gran SABOR ASIÁTICO!!
Pollo agridulce chino: Esta receta de pollo agridulce tarda solo 15 minutos en prepararse y sabe mucho mejor que para llevar. Perfecto para una cena entre semana!
Pollo a sésamo en sartén de 15 minutos con Brócoli: ¡Pollo a sésamo más saludable que no está empanado ni frito! ¡No te perderás la grasa o las calorías en esta versión rápida y fácil que está cargada de sabores inspirados en Asia! ¡Ahora puedes saltarte felizmente la comida para llevar!
Sartén de jengibre, Naranja, Pollo y verduras: ¡Rápido, FÁCIL, SALUDABLE y cargado con un gran sabor a naranja y jengibre!! Una deliciosa comida de una sartén con cero limpieza que es perfecta para las noches de semana ocupadas.!
Pollo naranja de cocción lenta: ¡El pollo naranja más fácil de la historia porque tu olla de cocción lenta hace todo el trabajo!! Súper jugosa, tierna y recubierta con un glaseado de naranja dulce pero picante que es irresistible.!
Pollo de Anacardo mejor que para llevar: Pollo jugoso, verduras tiernas crujientes y anacardos crujientes recubiertos con la mejor salsa de soja con ajo.! Omita la comida para llevar y haga su propia comida de calidad de restaurante que sea fácil, lista en 20 minutos y más saludable.!
Somos participantes en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionar un medio para que los sitios amazon.com.