Puré de Batatas Saladas Cremosas
El complemento perfecto para cualquier comida navideña, este Puré de Batatas Saladas Cremosas es muy fácil de hacer. Hecho con ingredientes simples y saludables, esta receta de puré de batatas es rica y cremosa sin ser una guarnición pesada.
Hay muchas recetas de boniato navideño que usan malvaviscos, azúcar morena y otros ingredientes dulces adicionales, así que pensé en compartir esta deliciosa receta de puré de boniatos salados y cremosos en su lugar. Es prácticamente irresistible y sus sabores salados realmente complementan cada comida.
Sin embargo, no sientas que solo puedes hacer esto para las fiestas. Esta receta de puré de batata es una excelente receta de preparación de comidas, ya que se mantiene excelente en la nevera y se congela maravillosamente. Pruebe esta receta la próxima vez que prepare la comida y verá lo versátil que es este puré de batata.
Hacer puré de camote no es muy diferente a hacer puré de papas normales, ya que simplemente hierves las papas y luego las trituras. Sin embargo, el ingrediente secreto realmente lleva este cremoso puré de batatas saladas a un nivel superior. La crema agria que se mezcla al final hace que el puré sea tan sabroso, cremoso y le dé un toque de sabor. No vas a querer que vaya!
Honestamente, si tuviera que elegir entre este puré de batatas cremoso o mi Receta de Puré de papas Cremoso, ¡no podría elegir! Me encantan los dos y la variedad, hacer ambos para la temporada de vacaciones suele ser mi solución. Asegúrese de revisar esa receta también si es fanático del puré de papas normal.
Para obtener más recetas de batata, pruebe mi Batata Asada, Puré de Batatas Saladas, Sartén de Pollo con Batata de Espárragos o mi Receta de Sartén de Batata de Pavo Molido.
- Cómo hacer este Cremoso Puré de Batatas Saladas
- Ingredientes
- Instrucciones
- ¿Cómo Elegir el Derecho de la Patata Dulce y prepararlos.
- Consejos de preparación y almacenamiento para este cremoso Puré de Batatas Saladas
- Consejos y notas para el Mejor Puré de batatas
- Más Guarniciones Para Hacer
- Suscríbase por correo electrónico
- Cremoso, Sabroso Puré de Patatas Dulces
- Ingredientes
- Instrucciones
- Información nutricional
Cómo hacer este Cremoso Puré de Batatas Saladas
Ingredientes
- Batatas peladas y cortadas en cubos de 1″
- Sal
- Ajo picado
- Mantequilla en cubos
- Pimienta negra recién molida
- Crema agria
- Perejil fresco para decorar
Instrucciones
Prepare y cocine las patatas
- En una olla grande, hierva el agua y agregue las batatas y 1 cucharadita de sal.
- Cocine hasta que las papas estén tiernas.
- Escurrir y luego volver a poner las patatas en la olla. Agregue 1 cucharadita de sal, ajo, mantequilla y pimienta negra.
Haga el Puré de Batata
- Puré con un triturador de patatas a la consistencia deseada. También puede usar una mezcla de mezclador de mano eléctrico a baja velocidad. Licúa hasta que quede suave y cremoso.
- Añadir la crema agria y dar un buen revolver. Transfiera a un tazón para servir y adorne con perejil fresco y más mantequilla.
¿Cómo Elegir el Derecho de la Patata Dulce y prepararlos.
¿Cómo Elegir: Las mejores batatas para comprar para hacer este cremoso puré de batatas saladas son las batatas de piel roja y naranja, ya que tienen una textura más cremosa. La piel debe ser firme y lisa, sin moretones, puntos blandos ni manchas.
Cómo almacenar: Si compra sus batatas para este cremoso puré de batatas unos días antes, asegúrese de guardarlas en un lugar fresco, seco y bien ventilado, fuera de la luz solar directa y no en la nevera.
Cómo preparar: Pele las batatas y retire los pequeños nudos de las papas con la punta de un pelador de papas.
Consejos de preparación y almacenamiento para este cremoso Puré de Batatas Saladas
Si desea hacer este cremoso puré de batatas saladas con anticipación, hágalo y guárdelo en su nevera en un recipiente hermético durante un máximo de 4 días. Al recalentar en la estufa o el microondas, puede agregar un chorrito de líquido para aflojarlo.
Esta es una receta apta para congeladores. Siéntase libre de congelar (las sobras) el puré de batatas en recipientes herméticos dentro de su congelador y, cuando esté listo para disfrutar de nuevo, descongélelo en la nevera durante la noche antes de recalentarlo.
Consejos y notas para el Mejor Puré de batatas
- Siempre comience a hervir las patatas en agua fría y no agregue las patatas crudas al agua hirviendo. Esto ayuda a que las papas se cocinen de manera uniforme y no se desmoronen/se cocinen demasiado.
- Asegúrese de escurrir completamente las papas antes de triturarlas. No quieres que sea acuoso.
- Aunque no tienes que pelar las batatas antes de cocinarlas (si las restregas limpias), yo prefiero pelarlas.
- Puedes triturar tus papas con un triturador de papas o un tenedor si estás en apuros. Prefiero una licuadora de mano para una consistencia uniforme y cremosa. También puedes usar un mezclador.
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Cremoso, Sabroso Puré de Patatas Dulces
Ingredientes
- 4poundssweet de patatas peladas y cortadas en 1″ cubos
- 2teaspoonssalt dividida
- 1garlic clavo de olor— picada
- 3tablespoonsbutter— cubed
- pimienta negra Recién molida
- ¼cupsour crema
- perejil Fresco para decorar— picado
Instrucciones
-
En una olla grande, ponga el agua a hervir, a continuación, añadir las patatas dulces y 1 cucharadita de sal.
-
Cocine hasta que las papas estén tiernas.
-
Escurrir y luego devolver las patatas a la olla. Agregue 1 cucharadita de sal, ajo, mantequilla y pimienta negra.
-
Puré con un triturador de patatas con la consistencia deseada. También puede usar una mezcla de mezclador de mano eléctrico a baja velocidad. Licúa hasta que quede suave y cremoso.
-
Añadir crema agria y dar un buen revolver. Transfiera a un tazón para servir y adorne con perejil fresco y más mantequilla.
Información nutricional
Cantidad por porción (1/6) — Calorías: 332, Grasa: 8 g, Grasa Saturada: 5 g, Grasa Monoinsaturada: 2 g, Colesterol: 15 mg, Sodio: 952 mg, Potasio: 1042 mg, Carbohidratos: 60 g, Fibra: 9 g, Azúcar: 13 g, Proteína: 5 g
esta receta, sigue @primaverakitchen en Instagram, hazte una foto y etiquétala con el hashtag #primaverakitchen. Me encantaría ver lo que estás haciendo!
