el condimento para Aves es un pilar fundamental durante el día de acción de gracias y Navidad. Casi todo el mundo lo usa para su pavo y relleno (¿o es aderezo?). Es una mezcla de hierbas que ha existido durante mucho tiempo, incluso antes de que comenzáramos a comer pavo durante las vacaciones. ¿Qué puedes usar en su lugar si no tienes ninguno?

Qué usar para reemplazar el condimento para aves de corral] en su receta depende de la marca de mezcla de condimento para aves de corral que use normalmente. Hay, por supuesto, muchas recetas para mezclas caseras de condimentos de aves de corral en la web, pero la mayoría de nosotros probablemente no queremos hacer un lote enorme por adelantado.

No hay reglas en cuanto a lo que va en el condimento de aves de corral, pero la mayoría de las mezclas son pesadas en salvia y tomillo. La mayoría también tienen romero y hierbas como la mejorana. También puede encontrar pimienta negra, nuez moscada e incluso jengibre. El condimento para aves de corral de McCormick contiene tomillo, salvia, mejorana, romero, pimienta negra y nuez moscada.

De hecho, si solo recuerdas la letra de la Feria de Scarborough, popularizada por Simon y Garfunkel, tendrás una mezcla básica de condimentos para aves de corral memorizada:»perejil, salvia, romero y tomillo.»

Si no tiene salvia a mano, no podrá obtener el sabor picante que la mayoría de nosotros asociamos con el condimento de aves de corral. De hecho, puedes usar hasta dos tercios de salvia. La mayoría de los cocineros simplemente juntan las hierbas típicas en proporciones iguales. Sin embargo, puede ajustar la cantidad de cada ingrediente a su gusto.

el Condimento para Aves Receta

reemplazar el condimento para aves, utilice cualquiera de los siguientes, de acuerdo a su propio sabor único. Los primeros cinco ingredientes son realmente los principales que necesita, pero puede prescindir de cualquiera de estos en un apuro. Las cantidades dadas son solo sugerencias. Puede duplicar o triplicar la cantidad, dependiendo de sus necesidades.

• 1 cucharada de tomillo molido
• 2 cucharaditas de salvia molida
• 1 cucharadita de romero molido
• 1 cucharadita de mejorana (el orégano se puede sustituir, pero se usa menos)
• 1 cucharadita de salado
• 1 cucharadita de semillas de apio molidas
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/8 de cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita finamente picada ralladura de limón