Tullamore Dew es una mezcla de Whisky Irlandés. Es un whisky ideal para un mezclador asequible o incluso para sorber de vez en cuando. A diferencia de muchos otros whiskys irlandeses o escoceses, Tullamore Dew tiene un sentido de malta, a pesar de que no contiene demasiada malta.

Es accesible y es inmensamente popular en los mercados extranjeros. Sus ventas están en segundo lugar a Jameson, pero probablemente solo porque no tantas personas han tenido el valor de probarlo. Una vez que lo hagas, es posible que encuentres que es comparable, o incluso mejor. Vamos a sumergirnos en esta revisión del whisky Tullamore Dew

Acerca de

Tullamore Dew es un whisky alambique de olla hecho con una mezcla de malta irlandesa y grano. Está embotellado al 40% de alcohol. Su legendario proceso de elaboración de whisky se basa en el número tres. Contiene tres ingredientes naturales, variedades de destilación de tres granos y tres barricas de maduración.

Este whisky mezclado triple, destilado triple y madurado triple tiene un sabor galardonado y mucho carácter irlandés. Ganó 21 premios en los últimos 20 años, incluida una medalla de oro en 2008 en el Concurso Internacional de Vinos y Licores y doble oro en el Concurso Mundial de Licores.

Mientras que el whisky irlandés Tullamore Dew probablemente no te dejará boquiabierto si eres un bebedor experimentado de whisky, sorprenderá al experimentador novato. Es ideal para mezclar con cócteles y se puede beber solo o con hielo. Las notas oscuras en el aroma y el paladar lo hacen más interesante que la fruta honied que normalmente domina la categoría de whisky irlandés mezclado, por lo que es una opción un poco más interesante que algunas de las otras.

Whisky irlandés

El término whisky proviene de la frase «agua de vida» y en la Isla Esmeralda, eso es exactamente lo que es el whisky. El whisky irlandés nació mucho antes de la Guinness y mucho antes de que la gente comenzara a agregar colorante verde a su cerveza en los Estados Unidos.

San Patrick puede o no ser la leyenda que creemos que es, pero el whisky en Irlanda se remonta a la edad Media. Entonces, ¿qué lo hace diferente? Ortografía, por ejemplo. Los destiladores irlandeses y los estadounidenses hacen whisky, mientras que los escoceses y los canadienses hacen whisky.

Hay más que eso. El whisky irlandés se elabora de forma diferente al whisky escocés. Whisky mezclado de cebada malteada y sin maltear en un alambique de olla, mientras que el whisky se hace solo de cebada malteada y se seca sobre humo de turba. El whisky escocés se destila dos veces, mientras que el whisky irlandés se destila típicamente tres veces. La triple destilación hace un aguardiente más suave con mayor contenido de alcohol. El whisky sabe más al grano del que está hecho que al whisky.

Historia

Tullamore Dew fue un bote todavía whisky cuando se desarrolló por primera vez en 1829. Lleva el nombre de la zona donde se originó. La ciudad de Tullamore se encuentra en las Tierras medias irlandesas y el whisky se fabricaba aquí con el nombre de Tullamore hasta que Daniel E. Williams se hizo cargo del negocio a finales del siglo XIX.

El nombre cambió a Tullamore Dew (iniciales de Daniel) y la destilería despegó. Desafortunadamente, durante la Prohibición, las destilerías de todo el mundo sufrieron. Tullamore Dew sobrevivió a través de la década de 1930 y más allá de la escasez de la Segunda Guerra Mundial para salir victorioso del otro lado.

El nieto de Daniel, Edmund, creó Irish Mist a mediados de la década de 1940, pero rápidamente volvió a mezclar whisky irlandés en la destilería. Fue fundamental en la creación del Café irlandés que conocemos hoy en día y Tullamore Dew es el whisky irlandés que usó.

El rocío de Tullamore moderno que bebemos hoy en día es un producto de esta producción de posguerra. Pero hay mucha más historia en el medio. La destilería Tullamore cerró en 1954 cuando la producción se trasladó a la nueva Destilería Midleton en Cork.

La etiqueta Tullamore se vendió a Powers en la década de 1960 y la marca que poseía el nombre ahora se centró más en los whiskys Jameson, Powers y Paddy. Como resultado del cambio de manos y la consolidación, no fue de extrañar que Tullamore se quedara detrás de otras grandes marcas.

Durante muchos años en la última mitad del siglo XX, la consolidación fue desenfrenada, y solo había dos destilerías en toda la República de Irlanda. Sin embargo, a principios de la década de 2000, todo cambió. Grant compró la marca Tullamore en 2010 y construyó una nueva destilería en Tullamore. Hoy en día, Tullamore es un whisky irlandés mezclado original en su hogar original en medio de la rica historia de la primera destilería y de las personas que lo perfeccionaron.

Embalaje

El paquete es modesto y no llama la atención, ya que se encuentra junto a otros whiskys en el estante. No invirtieron tanto dinero en el embalaje como en el proceso, así que no juzgues este libro por su portada.

Se presenta en una botella rectangular redondeada en los bordes. Tiene una etiqueta simple de color verde oscuro y está rematada con un tapón de rosca de metal. Algunos whiskys de mayor precio vienen con corcho, pero esta botella es fácil de abrir, sorber y sellar para más tarde.

Notas de cata

El sabor del rocío de Tullamore es sorprendentemente complejo para un whisky de su clase. Es un whisky de nivel de entrada a un precio accesible, pero es suave con mantequilla en lugar de sabor ahumado o picante. Es un gran whisky de elección para los amantes del whisky novatos. También puede interesarle saber que ha tenido sus quince minutos de fama como el whisky elegido por la protagonista de Stieg Larsson, Lisbeth Salander, en la Chica con el Tatuaje del Dragón.

Eye

Tullamore Dew tiene un tinte de caramelo en la botella y parece miel en el vaso.

Nariz

Huele a cítricos dulces como manzanas rojas, chips de plátano y frutas secas. También notará algunos aromas a miel, caramelo, vainilla y madera. También puede oler un poco a grano o malta. En nariz, el rocío de Tullamore es más complejo que muchos otros en su clase. Es dinámico e interesante.

Paladar

Sorprendentemente, Tullamore Dew es un excelente whisky para beber. Es dulce y suave. No es demasiado pesado en el paladar como muchos otros whiskys ahumados o picantes. El sabor a malta y la ligera madera añaden algo de complejidad, pero no son abrumadores.

El acabado es suave y ligero, por lo que se escabulle en lugar de dejarte con una réplica impresionante. A medida que se desvanece, encontrará más caramelo, fruta seca y malta.

Sensación en la boca

Tullamore Dew tiene un cuerpo medio con un equilibrio que podría ser mejor, pero está bien por su precio. Tiene una sensación de mantequilla en la boca y es sedoso y suave.

Mis Recomendaciones

Si te gusta el whisky Irlandés, hay un montón de otras opciones para probar. Aquí hay algunos que encabezan la lista, en caso de que esté buscando algo que sea similar a Tullamore Dew o muy diferente.

Paddy

El whisky irlandés Paddy es ligeramente más barato que el Tullamore, y hasta principios de la década de 2000, eran propiedad de la misma etiqueta y se hacían en la misma destilería. Es de Cork, que tiene un atractivo para aquellos que han oído hablar del corcho, pero nunca han oído hablar de Tullamore.

Es suave, pero el sabor es ligero, y un poco demasiado suave incluso para algunos bebedores de whisky novatos. Si bien es asequible y accesible para casi cualquier persona, no siempre es la mejor opción si desea complejidad.

Kilbeggan

Lo único de Kilbeggan es que tiene notas de canela y maíz dulce. Es más como de bourbon whisky, que le da un perfil de sabor más profundo. El precio es comparable al rocío de Tullamore.

Teeling Lote pequeño

Este es un poco más caro, pero debido a que se envejece en barriles de ron, tiene sabores de vainilla y melaza sin mucho del mismo carácter que un whisky. El sabor es interesante con ron y notas florales.

Jameson

Este es, con mucho, el whisky irlandés más popular en los Estados Unidos. Se vende más que el número dos en 10 a 1. Sin embargo, eso no siempre es indicativo de calidad. Simplemente significa que la gente ha oído hablar de él, por lo que el reconocimiento de marca juega en sus hábitos de compra.

Jameson huele a limón, cáscara de naranja, vainilla y pimienta. Es limpio y simple, pero dominante y asertivo. Vale la pena, especialmente en el punto de precio. Es asequible y su popularidad lo hace ampliamente disponible para casi todo el mundo.

Bushmills

Este es el número dos de la venta de whisky Irlandés en los Estados unidos. Sabe a pastel de manzana recién horneado cubierto con canela. Hay un toque de sabor tropical que lo condimenta un poco y lo hace interesante.

El Veredicto

Tullamore Dew es un whisky Irlandés con una rica historia. Su propiedad está embarrada con cambios de manos y consolidaciones, pero ha vuelto a sus raíces y es un gran whisky irlandés para probar. Es suave y mantecoso, por lo que es accesible para los principiantes, pero tiene un perfil de sabor complejo por su precio.

Es un whisky fantástico para beber, pero también es delicioso en cócteles afrutados, por lo que es una opción versátil para casi cualquier persona. Si bien puede carecer de una presentación elegante, ciertamente no debe pasarse por alto. Si no disfruta del sabor picante y ahumado de otros whiskies, Tullamore Dew es definitivamente algo que puede interesarle. Su final apetecible hace que sea mucho más fácil de beber de lo que cabría esperar, a pesar de tener un poco de alcohol.

Tullamore Dew es más de lo que cabría esperar de otro whisky de su clase, por lo que la próxima vez que decida recoger una botella de algo nuevo, tome Tullamore Dew. Es fácil para los ojos, la nariz, el paladar y el bolsillo.

Preguntas frecuentes Sobre Tullamore Dew

Lecturas recomendadas:

• Tullamore Dew vs Jameson – ¿Cuál es la Mejor marca de Whisky Irlandés?