Rosas de Patata-Un Lado Elegante
Rosas de patata suaves y tiernas. Patatas vestidas con montones de mantequilla y arregladas para ser tan bonitas. En serio, estos parecen una flor, incluso cuando se derrumban, son súper hermosos. ¡No son prittttttty!!!!
Pero ya me conoces, la comida tiene que saber bien para hacerla en Sprinkles y estos bebés son divinos. Suave, bien sazonado y mantecoso. ¡Rosas de patatas!!!! Mejor que rosas reales, al menos eso creo
Necesitas cortar las papas en rodajas finas, pero una mandolina hace que eso sea corto (y los dedos, así que ten cuidado y usa el protector de dedos!)
Hay bastantes tutoriales en línea para rosas de patata, donde la gente crea una tira larga y enrolla todo para hacer una rosa. He intentado dos veces y no funciona en mí, el rollo sólo se cae a pedazos antes de llegar a el molde para muffins. Así que he optado por un método alternativo: colocar las rodajas de patata en los agujeros para que parezcan una flor y luego enrollar unas cuantas piezas en el centro. Funciona y se mantienen juntos bastante bien. Usted está apuntando a tener cada rebanada de pie en el agujero de la lata de muffins trabajando alrededor y alrededor hasta que llene el agujero.
Serví estas rosas de patata como parte de mi Menú Navideño Sin Estrés de Último Minuto. Más tarde, todo el menú estará listo con una lista de compras práctica y elegante para una navidad sin estrés.!!
Disfruta de x
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Fija esta receta de Rosas de patata para más tarde. Pin aquí.
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Patata Rosas
Ingredientes
- 4-5 papas grandes (~1.4 lb/650g una vez pelados y cortados en rodajas)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/3 de taza de mantequilla salada
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 2 cucharadita de orégano seco
Instrucciones
-
Pre-calentar el horno a 200ºC/350ºF.
-
Derretir la mantequilla en una sartén pequeña con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el orégano. Dejar enfriar un poco.
-
Use una brocha de pastelería para engrasar ligeramente 6 orificios de una lata de muffins.
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Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas con una mandolina.
-
Colóquelos en un tazón grande y vierta sobre la mezcla de mantequilla.
-
Use sus manos para mezclar las papas con la mantequilla.
-
coloque las rodajas de patata en los agujeros del molde para muffins.
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Desea colocar las rebanadas alrededor de los bordes hasta llegar al centro, luego doblar una rebanada más pequeña en el centro.
-
Quedará un poco de mantequilla y agua en el fondo del tazón, no la vierta sobre las papas, encontrará que se empapan demasiado y se colapsan más tarde.
-
Hornee por 30, luego use un pincho fino para probar si las papas están cocidas completamente.
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Los bordes deben estar crujientes y dorados y el centro debe ser suave.
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Use cuidadosamente un tenedor para levantar las papas de la lata y servir.
Nutrición
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