La imagen de Sarutobi Sasuke ha sido muy influyente en la ficción ninja, en la que generalmente es retratado como un niño pequeño. El personaje fue inmortalizado en la cultura japonesa contemporánea por la popular literatura infantil Tachikawa Bunko (Libros de bolsillo) entre 1911 y 1925, así como en Sarutobi Sasuke, uno de los manga de broma más famosos de Shigeru Sugiura de la década de 1950 (seguido por Shōnen Jiraiya).

Es el personaje principal de películas como Ibn Sarutobi Sasuke (conocido en occidente como Samurai Spy), Sânada Daisûke to Sarutobi Sasuke, Sarutobi no Ninjutsu y Sarutobi Sasuke Senjogadake no Himatsuri, así como de varias otras películas simplemente llamadas Sarutobi Sasuke en 1918, 1919, 1922 y 1966 (la última también conocida como Ninja Spy). También es el personaje principal de la película musical Brave Records of the Sanada Clan. La segunda película de Toei Animation fue Shônen Sarutobi Sasuke, que trata sobre la infancia de Sasuke, que fue seguida por una serie de televisión. Esta película también fue la primera vez que tanto Sasuke como el anime se presentaron al público occidental (en 1961 como Magic Boy), aunque todas las referencias a que era un ninja se eliminaron en la versión en inglés. También es el personaje principal de una serie de anime Manga Sarutobi Sasuke, del videojuego Ninja Boy Sasuke, y del manga de 1962 de Sanpei Shirato, así como de la serie de manga I am Sarutobi! por el» padre del manga moderno » Osamu Tezuka dos años antes.

Un adulto Sarutobi Sasuke es un personaje de la serie de anime y manga Samurai Deeper Kyo, en la que sirve a Sanada Yukimura como el líder de los Diez Bravos, el mismo papel que tiene en el manga y anime Brave 10 y en la película Kamen Rider Den-O: I’m Born!. Sasuke también apareció en el anime y manga histórico Shura no Toki (sirviendo a Sanada Tsubura), en la serie dramática de taiga Tenchijin, en el anime Sanada Ten Braves y en la película Goemon. En los videojuegos y series de anime Sengoku Basara, y en sus adaptaciones de anime Sengoku Basara: The Last Party y Sengoku Basara: Samurai Kings, es retratado como un ninja relajado pero astuto, ayudando a Yukimura. En la película Shogun Assassins (Sanada Yukimura no Bouryaku), Sasuke incluso se muestra como un mono ninja antropomorfizado. El personaje Ninja Sentai Kakuranger Sasuke / Ninja Red y el personaje principal de la serie manga Sarutobi Ecchan son retratados como descendientes directos de Sarutobi Sasuke.

El mismo nombre Sasuke se ha convertido en algo así como un nombre o apodo ninja predeterminado. Por ejemplo, el espectáculo de entretenimiento deportivo conocido en otros países como Ninja Warrior se titula Sasuke en la versión japonesa original, mientras que Great Sasuke es el nombre artístico del luchador profesional japonés Masanori Murakawa. Varios personajes ninja con el nombre de Sasuke o Sarutobi aparecen en la serie de anime Gin Tama, Haō Taikei Ryū Knight, Ninja Nonsense y Ranma ½ (Sasuke Sarugakure), los videojuegos Captain Commando, Ehrgeiz, Joy Mech Fight (como un robot ninja), Shall We Date?: Ninja Love (como una opción romántica para el personaje del jugador), Gotcha Force, Kessen (como una ninja femenina), Ninja Master’s: Haō Ninpō Chō (donde él es el protagonista), Samurai Warriors y Suikoden II, en la serie de videojuegos Legend of the Mystical Ninja (como otro robot ninja), y en el juego de cartas coleccionables Yu-Gi-Oh!. Su legado también es casi omnipresente en la franquicia de manga y anime Naruto, en la que el padre de un personaje secundario importante, Sarutobi Hiruzen, se llama Sarutobi Sasuke, por lo que lo convierte en el abuelo de Sarutobi Asuma (hijo de Hiruzen) y el bisabuelo de Konohamaru (sobrino de Asume). Uno de los personajes principales se llama Uchiha Sasuke; se menciona que Uchiha Sasuke fue nombrado en honor a Sarutobi Sasuke con la esperanza de que se convertiría en un gran shinobi al igual que Sarutobi.