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Sopa de Tacos fácil

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Cocine a fuego lento una olla de sopa de Tacos fácil en la estufa o en la olla de cocción lenta para una cena saludable y satisfactoria con solo 10 minutos de preparación.
Tiempo Total: 40 minutos

Imagen de collage largo de sopa de taco fácil

Cocine a fuego lento una olla de sopa de Taco fácil en la estufa o en olla de cocción lenta para una cena saludable y satisfactoria con solo 10 minutos de preparación. Si a su familia le encanta el martes de Tacos, entonces adorarán este toque acogedor de la comida clásica.

Tazón de sopa de tacos con ingredientes

Tazón de sopa de tacos con ingredientes

Es muy divertido ajustar nuestra cocina a medida que cambian las estaciones, y una receta de sopa de Tacos fácil es mi forma favorita de abrazar las hojas giratorias, la brisa más fresca y las temperaturas frías que están en camino.

En el verano nos dedicábamos a ensaladas de tacos, pimientos rellenos de tacos flacos y tacos de pollo para tirar y hornear. Pero ahora?

Ahora, todo lo que quiero hacer es envolver mis manos alrededor de un tazón cálido y acogedor de esta sopa espesa y abundante (adornada con todos los ingredientes, por supuesto)!

Olla de sopa de tacos en la estufa

Olla de sopa de tacos en la estufa

CÓMO HACER SOPA DE TACOS EN LA ESTUFA:

Mi receta es una opción rápida que solo requiere unos 30 minutos de cocción a fuego lento en la estufa. Es perfecto para esas noches en las que no ha planeado con anticipación y no estableció una olla de cocción lenta temprano en el día.

Dicho esto, si prefiere usar su olla de barro para una versión sin manos, consulte las instrucciones a continuación. ¡Funciona en ambos sentidos!

Tazones de sopa de taco fácil de la olla de cocción lenta

Tazones de sopa de taco fácil de la olla de cocción lenta

Ya sea que haga su sopa de taco en la estufa o en la olla de cocción lenta, el proceso es básicamente el mismo: comience por dorar la carne molida y la cebolla en una olla.

A continuación, simplemente agregue los ingredientes restantes y deje que la sopa hierva a fuego lento.

Olla de sopa de taco fácil hecha con carne molida de res y rotel

Olla de sopa de taco fácil hecha con carne molida de res y rotel

En la estufa, la sopa solo necesita unos 30 minutos. Si eliges transferir los ingredientes a la olla de cocción lenta, puedes dejar que la sopa hierva a fuego lento hasta 8 horas (como un chile).

Dado que la olla de cocción lenta está cubierta, querrá reducir la cantidad de agua que usa de 3 tazas a 2 tazas para tener en cuenta la condensación en la olla. Siempre puede agregar un poco más al final, si lo desea.

Sopa de tacos en la estufa o en la olla de cocción lenta para una cena saludable

Sopa de tacos en la estufa o en la olla de cocción lenta para una cena saludable

Variaciones de la receta:

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  • Agregue una taza de agua adicional si le gusta una sopa más delgada (esta sopa tiene una consistencia más espesa, similar a un chile);
  • Cocine en la olla de cocción lenta o en la estufa, según el método que sea más conveniente;
  • Use tomates cortados en cubitos con chiles verdes en lugar de los tomates cortados en cubitos regulares si le gusta una patada más picante;
  • Decore con sus ingredientes favoritos o configure una «barra de ingredientes».»Las opciones son infinitas, que incluyen: crema agria o yogur griego, cebollas verdes o rojas en rodajas, queso rallado, aceitunas negras en rodajas, cilantro fresco, guacamole o aguacate en cubitos y chips de maíz

Horno holandés lleno de sopa de tacos saludable

Horno holandés lleno de sopa de tacos saludable

¿Te encantan las recetas de sopa caseras? Pruebe estas otras opciones también:

  • Sopa de Calabaza Saludable y Fácil
  • Sopa de Tortilla de Pollo Fácil (Olla de cocción Lenta, Olla Instantánea o Estufa)
  • Sopa de Tomate y Albahaca de 30 Minutos
  • Sopa de Hamburguesa con queso fácil

Sopa de Tacos fácil

Cocine a fuego lento una olla de sopa de Tacos fácil en la estufa o en la olla de cocción lenta para una cena saludable y satisfactoria con solo 10 minutos de preparación.
Course Dinner
Cuisine American
Keyword ground beef, Slow Cooker Dinner, Soup

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
0 minutes
Total Time 40 minutes

Servings 13 cups
Calories 183kcal
Autor Blair

Ingredientes

  • 1 lb. la carne de res molida (yo usé carne molida extra magra, pero también se puede sustituir con tierra de pollo o pavo molido)
  • 1 cebolla, cortada en cubitos
  • 1 lata (15.25 onzas) de maíz, escurridos
  • 1 lata (15.5 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles pintos, los frijoles escurridos y enjuagados
  • 2 latas (14.5 onzas cada una) tomates pequeños cortados en cubitos, SIN escurrir
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 2 paquetes (1 onza cada uno) de condimento para tacos
  • 2-3 tazas de agua
  • Guarnición opcional: crema agria, aguacate en cubitos, queso cheddar rallado, cebolla verde en rodajas; Fritos u otras patatas fritas de maíz

Instrucciones

  • Carne de res molida marrón y cebolla en un horno holandés grande. Escurrir la grasa.
  • Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos.
  • Decorar con los ingredientes de su elección.

Notas

INSTRUCCIONES ALTERNATIVAS DE COCCIÓN LENTA: Carne de res molida marrón y cebolla en una sartén grande u horno holandés. Escurrir la grasa. Transfiera la carne de res y la cebolla a una olla de cocción lenta. Agregue los ingredientes restantes, pero solo use 2 tazas de agua en lugar de 3. Cubra y cocine a fuego LENTO durante 6-8 horas o a fuego ALTO durante 3-4 horas. Si desea una sopa más delgada, siempre puede agregar agua adicional a la olla a medida que se cocina la sopa. Decorar con los aderezos de su elección. Variaciones de la receta:

  • Sustituya el pollo molido o el pavo molido por la carne molida;
  • Agregue una taza adicional de agua si le gusta una sopa más delgada (esta sopa tiene una consistencia más espesa, similar a un chile);
  • Cuézala en la olla de cocción lenta o en la estufa, según el método que sea más conveniente;
  • Use tomates cortados en cubitos con chiles verdes en lugar de los tomates cortados en cubitos regulares si le gusta una patada más picante;
  • Decore con sus ingredientes favoritos o configure una «barra de ingredientes».»Las opciones son infinitas, que incluyen: crema agria o yogur griego, cebollas verdes o rojas en rodajas, queso rallado, aceitunas negras en rodajas, cilantro fresco, guacamole o aguacate en cubitos y chips de maíz

Nutrición

Porción: 1 taza | Calorías: 183 kcal | Carbohidratos: 28 g | Proteína: 13 g | Grasa: 2 g | Colesterol: 21 mg | Sodio: 691 mg | Potasio: 734 mg | Fibra: 7g | Azúcar: 7g | Vitamina a: 800 U | Vitamina C: 14,9 mg | Calcio: 62mg | Hierro: 3.9 mg

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