En 2007, Taco del Mar anunció que más de 30 franquiciados cerraron sus restaurantes. Los ejecutivos de Taco del Mar citaron las malas ventas y las malas ubicaciones como la causa de los cierres. Anteriormente, Taco del Mar cerraba restaurantes en los mercados de Dallas y Boston debido a un bajo rendimiento financiero.

Sin embargo, un grupo de franquiciados y Desarrolladores Maestros llamado La Verdad sobre Taco del Mar denunció que varios ejecutivos de Taco del Mar recibieron sobornos secretos de varios proveedores que aumentaron los costos operativos del restaurante, perjudicando la rentabilidad de los franquiciados y contribuyendo al cierre de tiendas. No hay evidencia de presuntos sobornos; además, el fundador de Taco del Mar, James Schmidt, dijo que si alguna vez se probaban sobornos, el dinero se devolvería al Franquiciado.

No ha habido un solo ejemplo creíble de sobornos que haya llamado la atención de un abogado, publicado aquí o de cualquier otro, que me haya llamado la atención. Si recibimos sobornos y se demostró que los franquiciados recuperarían el dinero, revelamos que no recibimos sobornos, por lo que si los tomamos, lo demostramos y se devolverá el dinero: James Schmidt

El grupo también afirma que Taco del Mar eliminó intencionalmente a las franquicias anteriores de su circular de oferta uniforme (UFOC) para engañar a los inversores potenciales para que compraran restaurantes de la franquicia. En diciembre de 2007, la reportera Julie Bennett llevó a cabo una investigación y descubrió que muchos franquiciados fuera de Washington y Oregón estaban perdiendo dinero en Taco del Mar.

Más de 20 franquiciados están preparando una demanda colectiva para recuperar los costos de Taco del Mar Franchising Corp y Conrad & Barry Investments. En noviembre de 2007, el presidente de Taco del Mar Franchising Corp, David Huether, renunció. Menos de un mes después, Neal Hollingsworth, Vicepresidente de Ventas de Franquicias de Taco del Mar, también renunció y abandonó el área de Seattle/Tacoma.

Las tasas de fracaso de los restaurantes se cree comúnmente que son altas. Estudios recientes han mitigado algunas de esas suposiciones, pero aún muestran que las tasas de fracaso a tres años de todos los restaurantes son de alrededor del 61,4%, y que a los restaurantes franquiciados les va un poco mejor que a los locales de propiedad independiente.