Tortilla de Muffins – Un Desayuno Saludable Receta
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Hoy voy a compartir mi receta de tortilla de muffins! Por supuesto, las tortillas para el desayuno son increíbles. Pero las mañanas pueden ser agitadas. Es por eso que me resulta útil tener algunos trucos para ahorrar tiempo bajo la manga.
Estos muffins de tortilla son fáciles de hacer, están llenos de proteínas y son igual de buenos recalentados en el microondas para un desayuno saludable rápido para llevar. Sé que muchos de nosotros preparamos alimentos al principio de la semana, y estos serían un gran candidato para eso.
Esta receta se trata más del método que de los ingredientes. Puedes cambiarlo de un millón de maneras diferentes cambiando las verduras o cambiando el tipo de queso que usas.
Los huevos y las claras de huevo son una gran «pizarra en blanco» y puedes agregar sabores en capas para ir en muchas direcciones diferentes. Incluso puede adaptarlos a sus propias preferencias de alimentación específicas, puede dejar la carne para una excelente opción vegetariana. O puedes hacer esto solo con claras de huevo para ir aún más bajos en puntos. Las opciones son infinitas!
Puede usar una lata de muffins tradicional para hacer estos, o puede usar estas lindas tazas de muffins de silicona (< – Enlace de afiliado de Amazon, ¡gracias!) 
me encantan estos. Son antiadherentes, por lo que no tiene que preocuparse por rociar nada. Además, son muy «verdes», es decir, sin residuos. Ganar / ganar!
Receta de Magdalenas de Tortilla
Magdalenas de Tortilla: Una receta de desayuno Saludable
Las magdalenas de tortilla son un gran desayuno saludable, repleto de proteínas satisfactorias.
Ingredients
- 9eggs
- 1/2cuppourable egg whites
- 1/3cupdiced red bell pepper
- 1/3cupdiced yellow onion
- 4slicesof Applegate Farms uncured turkey baconcooked according to package las direcciones
- 1/2cupshredded parte mozzarella descremada
- 1tablespoonwater
- 1/2teaspoonsalt
- 1/4teaspoonblack pimienta
- Opcional: cebolleta fresca para adornar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados
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mezcle los huevos, claras de huevo, el agua, la sal y la pimienta. Reservar.
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Rocíe una sartén con aerosol para cocinar y saltee la cebolla y la pimienta a fuego medio hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Reservar.
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Dados de tocino cocido.
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Agregue tocino y verduras a las tazas de muffins.
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Vierta la mezcla de huevo sobre los ingredientes.
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Cubra cada «muffin» con queso.
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Hornee hasta que los huevos se solidifiquen, aproximadamente 25 minutos.
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Guarde en el refrigerador y vuelva a calentar cuando esté listo para comer.
Notas de recetas
La información nutricional es aproximada y se calculó utilizando un generador de etiquetas nutricionales de recetas.