U-Pick Cerrado para las fresas de temporada que comenzarán en mayo de 2021

Notas de variedad:

El Astracán Rojo es la manzana «heredada» ubicada en el «Huerto de Monstruos Superior».»Tiene un sabor dulce pero agrio, pero incluso a los niños les encantará. Es una manzana de tamaño «lonchera» esta temporada. Excelente como manzana de postre y para cocinar. No se mantendrá bien. Lección de Historia: Originalmente es una manzana rusa, que llegó a Suecia, luego a Inglaterra a principios de 1800, y luego se importó a los Estados Unidos en 1835 a través de la Sociedad Hortícola de Massachusetts. Solía ser la manzana más ampliamente distribuida en los Estados Unidos a principios de 1900, junto con el Winesap. También es conocido por otros nombres como» Abe Lincoln»,» American Red «y»Waterloo».

Standard Delicious: Una manzana buena y dulce en el Área Colonial. No hay muchos de estos árboles en esta área.También hay algunos Deliciosos Estándar en el Huerto de Monstruos Superior.

La York Imperial es una hermosa manzana amarilla y roja de sabor complejo, muy parecida a la manzana de la nieve. Puede que no complazca el paladar de un niño, pero DEFINITIVAMENTE un adulto, ideal para una manzana de postre y para quesos, ensaladas, etc. York Imperial es también la variedad de manzana líder en Pensilvania. Originaria de York, Pensilvania, en la década de 1800, en la granja de un tal Sr. Johnson, York Imperial pronto se convirtió en una de las favoritas de los cultivadores por sus habilidades de mantenimiento prolongado y sus finas cualidades de procesamiento. También se conoce como «Johnson’s Fine Winter», «York» & «Shep».

Galas: nuestras manzanas restantes de esta variedad son un poco pequeñas y no son grandes en color o sabor. Cuidado con el comprador.

Spitzenberg: El Spitzenberg es la variedad famosa por ser una de las manzanas favoritas de Thomas Jefferson, y varios de los árboles se plantan en su casa de Monticello. Otra manzana compleja como la nieve, pero tiene un poco más de acidez.

Plántula de Glen: El» original » de Oak Glen (solo crece en el Valle), una gran manzana para cocinar o comer (por un paladar más refinado), ¡se ha vendido como pan caliente y solo nos quedan 3 Bushels!

Golden Russet: Otra manzana heredada. La piel puede ser dura o «rojiza» y en los viejos tiempos, esta característica se favorecía para el almacenamiento prolongado. Los gustos varían de nuevo en este caso. Algunos los prefieren para hornear.

Rubor de Doncella: Se originó en Nueva Jersey en 1817 y cuando está completamente maduro, pierde parte del sabor y es bueno para comer. Es una manzana de secado excelente y mantiene una carne más blanca cuando se seca. 4 Bushels

Gravenstein: Una manzana muy antigua de origen europeo que se cree se originó en la década de 1600 con el duque Augustenberg del Castillo Graefenstein (Gravenstein) en Alemania. Fue introducido en los Estados Unidos en la década de 1820 por colonos rusos que se mudaron a California. Esta es una manzana agria que se endulza a medida que se come. Comer o cocinar. No es apetecible para los niños. No se mantiene bien. 5 Bushels

Manzana misteriosa: Esto está fuera de un árbol en el Monstruo Inferior y ha estado en la granja tanto tiempo que nadie sabe lo que es. Tamaño de lonchera y rojo, es muy reminiscente de un Red Delicious, pero lo suficientemente diferente como para que sepamos que no lo es. Dulce. Bueno para los niños.

Oak Glen es famosa por sus manzanas, y estamos orgullosos de tener uno de los huertos más grandes de la Cañada.También ofrecemos un gran surtido de manzanas, con más de 30 variedades. Tenemos árboles que tienen más de cien años, plantados por la familia original de Oak Glen, y tenemos árboles de menos de un año. Cada año plantamos nuevos árboles para restaurar huertos viejos que han sido olvidados o dañados.

Nos especializamos en manzanas» heredadas», que son manzanas que han sido casi olvidadas hasta hace poco. La cultura moderna de las tiendas de comestibles ha creado el sabor y la vida de muchas variedades para obtener manzanas bonitas que perduran en los estantes. Si bien tenemos algunas variedades modernas, nuestras favoritas son las que cultivamos por su maravilloso sabor y usos. Algunas de esas manzanas pueden ser un poco feas o estar marcadas por el clima, pero ¡qué bien saben!

También cultivamos peras, fresas, frambuesas, moras, Ollalieberries, calabazas y una pequeña cosecha de melocotones. Vuelva a consultar con frecuencia a medida que el clima se calienta para obtener más información. ¡Nos vemos en la cosecha!