Ubre Blanca (c. 1972-1985) fue una vaca en Cuba conocida por su prodigiosa producción de leche. La vaca, junto con las plantaciones de café» Cordón de La Habana», el sistema de pastos Voisin y el sistema de riego por microjet, simboliza los esfuerzos de Fidel Castro por modernizar la economía agrícola de Cuba. La frase española ubre blanca se traduce como la frase inglesa «ubre blanca».»

Ubre Blanca produjo 110 litros (241 libras) de leche en un solo día en enero de 1982, más de cuatro veces la producción típica de una vaca. La vaca también produjo 24.268.9 litros de leche (aproximadamente 55,090 libras a 2.27 libras por litro) en 305 días (un período de lactancia) que termina en febrero de 1982. Ambas hazañas fueron reconocidas por los Récords Mundiales Guinness como récords mundiales. La vaca era un cruce entre un toro Holstein (también conocido como vaca lechera) y una vaca cebú (especie de vaca india que no producía mucha leche). El récord de producción anual actual es de 75,275 libras, establecido por la-Foster Blackstar Lucy en 1998 en la Lechería LaFoster en Cleveland, Carolina del Norte.