Suolainen Punakvinoa sipulilla ja valkosipulilla
suolainen punakvinoa sipulilla ja valkosipulilla on helppo, täyttävä ja terveellinen lisuke, joka sopii mihin tahansa ateriaan. Bonus-se on myös gluteeniton, proteiinipitoinen ja herkullinen!
suolainen Punainen Kvinoa sipulilla ja valkosipulilla:
kvinoa on aika lailla täydellinen ruoka. Se on muinainen siemen, joka juontaa juurensa Perun Inkoilta. Se kypsyy todella nopeasti kuin riisi, ja sillä on tyydyttävä pureskelu. Vielä parempaa on se, miten hyvä se on sinulle. Kvinoa on harvinainen täydellinen kasviproteiini, joten jos olet kasvissyöjä, tai vain yrittää syödä terveellisesti, se on täydellinen vaihtoehto sinulle. Myöskään riisin tapaan kvinoassa ei ole sellaisenaan paljoa makua, joten se on mukava aihiokangas, jota voi käyttää resepteissä. Reseptit, kuten tämä herkullinen suolainen punainen kvinoa sipulilla ja valkosipulilla!
BTW-jos et ole ennen tehnyt sitä, Katso tästä linkistä vinkit kvinoan valmistamiseen (niin helppoa!).
aineet:
auttaakseni antamaan kvinoalle sitä kivaa, suolaista makua, lisään mielelläni karjaa ja aromeja, kuten sipulia ja valkosipulia.
valmistustyö:
käytin tähän reseptiin punaista kvinoaa, mutta valkoista tai muuta väriä kvinoaa (Violetti, Vihreä, Oranssi, musta (!), jne) toimivat yhtä hyvin. Ne kaikki kypsyvät samassa ajassa ja maistuvat jokseenkin samalta, hieman vaihtelevasti koostumukseltaan. Jos kvinoassasi ei lue” esipesty ” astiassa, muista huuhdella se hyvin tai liota sitä vedessä muutama minuutti ennen kypsentämistä.
aloita kuullottamalla sipuleita oliiviöljyssä 5-6 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja alkavat karamellisoitua. Lisää seuraavaksi valkosipuli ja saute vielä noin minuutin ajan. Lisää lopuksi KanTa tai vesi ja huuhdeltu kvinoa.
kiehauta neste, laske sen jälkeen lämpö matalaksi, peitä ja valmistaudu kovaan osaan. Odottaa….. Mutta se on vain 15-20 minuuttia! Siinä ei ole mitään vaikeaa.
the Payoff:
tykkään tarjoilla tätä suolaista punaista kvinoaa sipulin ja valkosipulin kera lisukkeena lähes mille tahansa paahdetulle lihalle tai kasviksille.
Kvinoa toimii todella hyvin pohjana myös burritoon tai kasviskulhoon tai pääruokasalaattiin. Rakastan käyttää punaisia kvinoan tähteitä yksinkertaiseen kvinoan lisukesalaattiin.
Aloita Isolla kulholla tätä suolaista punaista kvinoaa sipulilla ja valkosipulilla, anna sitten mielikuvituksesi ottaa vallan. Italialaisen soihdun päälle voisi lisätä oreganoa ja parmesaania! Tai anna kvinoallesi Kreikkalainen maku vain vaihtamalla yrttejä tai heittelemällä sitä vinaigrettella, kuten tässä välimerellisessä kvinoasalaatissa.
Vastuuvapauslauseke: Kaikki linkit tämän viestin tuotteisiin voivat olla affiliate-linkkejä. Tämä tarkoittaa, että saisin pienen provision, jos tuote olisi ostettu. Linkitän vain tuotteisiin, joista pidän ja joita käytän itse, tai jotka ovat samanlaisia kuin mitä käytän. Kiitos tuesta!
tulosta
kuvaus
suolainen punainen kvinoa tekee hyvän, gluteenittoman, proteiinipitoisen puolen mille tahansa aterialle!
ainesosat
Scale1x2x3x
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 dl hienoksi kuutioitua keltasipulia
- 1-2 valkosipulinkynttä jauhettuna
- 1/2 tl Kosher-suolaa
- 1 kuppi kvinoaa, hyvin huuhdeltuna
- 2 kuppia kana-tai vihannesvarastoa (tai vettä)
ohjeet
- kuumenna oliiviöljyä 2 litran kattilassa keskilämmöllä
- lisää sipulia ja sautea 5-7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja alkavat karamellisoitua. Lisää valkosipuli ja saute vielä noin minuutti. Ripottele sipulille ja valkosipulille suolaa, kun paistat. Voit lisätä muitakin mausteita tässä vaiheessa, jos haluat.
- lisää huuhdeltu ja valutettu Kvinoa ja kanta kattilaan ja kiehauta.
- vähennä lämpöä ja suojaa. Hauduta matalalla 15-20 minuuttia. Ota kansi pois ja tarkista haarukalla pannun pohja, jotta neste on imeytynyt. Jos ei, laita kansi takaisin ja hauduta vielä 5 minuuttia. Jos neste on pääosin imeytynyt, laita kansi takaisin päälle, ota pois lämmöltä ja anna olla 10 minuuttia.
- pöyhi haarukalla ja tarjoile!
toteaa
- lisäisin suolaa vain, jos käytät vettä tai vähäsuolaista kanavarjoa, muuten valmis kvinoa voi maistua liian suolaiselta.
- Jos haluat lisätä kvinoaan italialaista makua, lisää 1 tl kuivattua oreganoa ja 1/4 tl rouhittua paprikahiutaletta vaiheeseen 2. Viimeistele raastamalla parmesaanijuustoa.
