McGee sai ensimmäisen roolinsa vuonna 1968, kun hän esiintyi Jean-Louis Trintignantin ja Klaus Kinskin rinnalla Sergio Corbuccin spagettiwestern The Great Silence-elokuvassa ja teki ensimmäisen ensi-iltansa samana vuonna kuin samanniminen hahmo italialaisessa komediassa Faustina, joka julkaistiin ennen edellistä elokuvaa. Myöhemmin hän tuli tunnetuksi rooleistaan vuoden 1972 Blaxploitation-elokuvissa Melinda ja Hammer. Toimintatrillerissä Shaft Afrikassa (1973) McGee otti roolin alemena, emiirin tyttärenä, joka opettaa John Shaftille (Richard Roundtree) Etiopian maantiedettä. Aiemmin samana vuonna hän oli esiintynyt sivuroolissa okkulttisena papittarena Norliss-nauhoissa. Vuonna 1974 McGee esiintyi Thomasinena yhdessä Max Julien bushrodin kanssa länsimaisessa toimintaelokuvassa Thomasine & Bushrod, joka oli tarkoitettu vastineeksi vuoden 1967 elokuvalle Bonnie ja Clyde. Seuraavana vuonna, hän näytteli rinnalla Clint Eastwood toiminta trilleri Eiger Sanction (1975). Hän esiintyi yhdessä televisiosarjan Starsky & Hutchin jaksossa nimeltä ”Black and Blue” vuonna 1979. Hän esiintyi marlenena, korkeaenergisenä eräpäällikkönä, vuoden 1984 kulttiklassikossa Repomies.