Ces recettes et idées de dîner d’été végétaliennes légères sont parfaites pour les journées chaudes où vous voulez juste rester en dehors de la cuisine. Préparez ces repas d’été légers et sains en seulement moins de 30 minutes!

Recettes de Dîner d’été Végétaliennes

Salade de Couscous israélienne

Voici une salade d’été légère parfaitement équilibrée. Le couscous sert d’étape pour les tomates, les concombres et les olives kalamata. Lorsque le basilic fait irruption sur la scène, ce coup de fraîcheur supplémentaire termine le spectacle en un clin d’œil.

Burger au tofu BBQ

J’appelle cela le burger convertisseur — une bouchée de ce burger au tofu trempé dans une sauce bbq, empilé de tomates, de laitue et d’aïoli à l’ail et même les carnivores les plus durs repenseront toute leur existence alimentaire.

Beignets de Maïs aux Courgettes

Faites bruisser un bol, une poêle et huit ingrédients simples et whoo hoo! Vous avez un souper léger irrésistible qui est sain à mesure que tout le monde sort, sans gluten et végétalien pour démarrer. Ces beignets seront un nouveau favori de la famille, à coup sûr.

Salade de Quinoa méditerranéenne

Envie d’un repas léger, mais super sain et riche en protéines? C’est ça ! Les saveurs méditerranéennes savoureuses font de cette salade facile un favori instantané! Un must-have pour les soirées barbecue, aussi!

Soupe Tomate Basilic

C’est une nourriture réconfortante devenue végétalienne, les gens. Envie d’un bol chaud de soupe aux tomates par une nuit d’été paresseuse? Tu l’as ! Le basilic frais et les tortellinis rehaussent le goût de ce plat, transformant cette soupe d’un apéritif en un repas copieux.

Enveloppement de Houmous de Courgettes grillées

C’est l’une de ces recettes qui font chanter des ingrédients simples. Courgettes, tomates mûres, oignons rouges, chou frisé et houmous dans une tortilla grillée se réunissent et forment un chœur de délices absolus.

Pâtes au Pesto au basilic

À vos marques, préparez-vous, partez! En cinq minutes, vous pouvez faire tournoyer des pâtes de qualité restaurant autour de votre fourchette et savourer chaque dernière bouchée. Ces pâtes sont si fraîches – basilic – bonnes, elles méritent de mettre la table et d’ouvrir une bouteille de vin.

Enroulements d’aubergines

Si léger, si savoureux – ce plat a tout. Pensez à des aubergines parfaitement grillées roulées et farcies avec un combo de délices sains, puis plongées dans une piscine de sauce marinara piquante. Ce repas est destiné à être un favori des adultes et des enfants.

Haricot Blanc, Basilic, &Sandwich à l’avocat

Des haricots sur un sandwich? Oh oui, tu peux. Ce combo stellaire d’avocats et de haricots est une version fraîche du sandwich à la salade végétarienne classique. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais et du pain multigrain et vous serez en bonne voie pour yummy.

Enveloppement de haricots

La vie est un tourbillon, alors que faire lorsque vous avez besoin d’une bouchée rapide à manger? Jetez ensemble cette enveloppe de haricots végétaliens et toutes vos questions à l’heure du repas recevront une réponse. C’est un pic de protéines satisfaisant avec des tomates juteuses et un croquant de feuilles vertes.

Soupe aux Légumes au Pesto Vert

Qui a dit que ce n’est pas facile d’être vert? Cela a toute la bonté végétale des pâtes au pesto avec le confort et le confort supplémentaires d’une soupe. C’est un gagnant un million de fois et réchauffera le cœur et nourrira l’âme.

Bateaux à pizza aux Courgettes

Pizza n’importe qui? Être végétalien ne signifie pas abandonner délicieux. Savourez les saveurs de la pizza, mais dans un bateau de courgettes ridiculement sain et sans culpabilité. La levure nutritionnelle fournit le fromage et les tomates, les olives et les oignons rouges fournissent ce zing de garniture de pizza.

Sandwichs à la courge d’été grillés au Pesto

Qui est prêt pour de la courge? Moi! (Agite les bras sauvagement) Mais seulement s’il est grillé à la perfection et giflé sur un sandwich. N’ayez crainte, le sandwich rockin’ Summer squash est là. Ce sandwich amusant, copieux et sain frappera l’endroit du sandwich de n’importe qui.

Salade de Haricots Balsamiques Facile

Scannez ce garde-manger. Avec des ingrédients que vous avez probablement déjà, vous pouvez préparer cette délicieuse salade de haricots balsamiques en quelques minutes. C’est la création idéale à emporter lors de votre pique-nique estival ou à déguster comme plat principal riche en protéines.

Tomates Farcies rôties

Rien ne dit l’été comme des tomates mûres et juteuses. Célébrez-les dans toute leur splendeur avec ce plat sain qui vous laissera vous sentir nourri mais pas trop bourré. Le basilic dans le pesto de quinoa apporte l’équilibre parfait à cette extravagance de tomates faciles à préparer.

Bol de Tofu au Beurre d’Amande avec Courge d’été

Les bols sont une façon si tendance de manger ces jours-ci et pourquoi pas ? Ils sont la meilleure méthode pour obtenir toutes vos protéines, légumes et glucides en une seule fois. Essayez ce bol de tofu au beurre d’amande et découvrez de quoi il s’agit.

Pâtes Végétariennes au Pesto d’été

Si vous aimez manger en plein air, imaginez-vous avec une assiette d’asperges grillées fumées, de poivrons et de courgettes jetées dans du pesto au basilic. Lorsqu’il est servi avec une bonne portion de pâtes penne, vous avez un repas d’été par excellence.

Salade de Pâtes au concombre

Ce plat marie deux classiques de l’été: une salade de pâtes crémeuse et des concombres croquants aux oignons doux. Ce mélange végétalien donne le meilleur des deux mondes d’accompagnement, ainsi qu’un généreux coup d’aneth. Il rivalise avec tout ce que grand-mère fabriquait.

Curry de Maïs Sucré

Le maïs sucré et l’été vont de pair. Pour quelque chose d’un peu différent, essayez ce curry de maïs sucré végétalien. Des épices comme le garam masala et le paprika fumé chargent le lait de coco et apportent le tout dans une bombe de saveur que vous allez adorer.

Enveloppements végétaliens du Sud-Ouest avec Ranch

Éloignez-vous du four! Ces wraps de légumes sans cuisson sont frais et frais et raviront toute foule d’invités estivaux affamés. Installez une chaîne de montage et faites-en des piles en quelques minutes. Ils disparaîtront aussi vite que vous pourrez les faire.

Wraps de laitue au tofu

Que diriez-vous d’un wrap au tofu? Ok, tu as mon attention. Maintenant, vous me dites que le tofu est mariné dans une sauce teriyaki puis nappé d’une sauce tzatziki à l’avocat? C’est de la saveur en plus de plus de saveur!

+1. Pâtes Fraîches d’été à la Tomate et au Basilic

Ce plat est comme l’été dans un bol. Des tomates mûres et du basilic frais mélangés à des pâtes penne et à d’autres friandises alléchantes créent un plat addictif, tout simplement élégant et au goût.

Plus de délicieuses recettes de dîner d’été végétalien:

• Grilling and BBQ recipes

• Zucchini recipes

• Eggplant recipes

What are *your* favorite light Vegan Summer Dinner Recipes for hot days?

Veuillez partager avec moi dans les commentaires ci-dessous!

Print Pin

5 de 4 votes

21 Recettes de Dîner d’été Végétalien Léger pour les journées chaudes

Ces Recettes et idées de dîner d’été végétalien léger sont parfaites pour les journées chaudes où vous voulez juste rester en dehors de la cuisine. Prêt en moins de 30 minutes!

Auteur Kate @Le Butin vert