Les œufs sont considérés comme la « protéine parfaite » car ils contiennent tous les acides aminés essentiels dans les quantités dont votre corps a besoin. Avec six grammes par pop, ils contribueront certainement à vos objectifs de renforcement musculaire tout en vous fournissant des graisses saines et d’autres nutriments comme la vitamine D, la riboflavine et la vitamine B12. En fait, les directives diététiques précédentes étaient sévères sur les œufs, mais les dernières disent qu’elles sont de retour au menu! (Bien que la FDA ne vous suggère pas d’aller à l’état sauvage et de manger tout le carton en une journée.) En ce qui concerne les recettes d’œufs, nous vous invitons à penser au—delà de l’humble bousculade – et à manger l’œuf entier.

Si vous avez l’habitude de jeter le jaune d’or, reconsidérez-le. En plus d’être une belle source de protéines, le jaune contient des graisses saines pour le cœur, y compris des acides gras oméga-3, ainsi que de la lutéine, de la choline et du sélénium. La lutéine aide à maintenir l’élasticité et l’hydratation de la peau, et il a été démontré qu’elle aide à prévenir l’accumulation de plaque dans vos artères. Si vous vous inquiétez des graisses saturées, consultez les chiffres. Avec environ 1.6 grammes de graisses saturées par gros œuf, soit 8% du maximum quotidien recommandé. En bref: mangez.

Voici 25 de nos recettes d’œufs préférées à manger pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

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