Si vous commencez tout juste le régime paléo, qui élimine les aliments transformés et raffinés, vous vous demandez peut-être si le miel est paléo. Le miel que nous trouvons dans les supermarchés est hautement transformé et a été dépouillé de tous ses nutriments, il est donc limité au paléo. Le miel naturel, cru et non transformé est complètement naturel et très nutritif, ce qui en fait un excellent ajout à votre plan de repas paléo.

En savoir plus sur les six avantages du miel cru et voir pourquoi vous devriez l’inclure dans votre alimentation paléo.

Antioxydants

Le miel brut contient des antioxydants naturels appelés composés phénoliques. Ces antioxydants se trouvent également dans les fruits et légumes. Les antioxydants protègent votre corps des dommages causés par les radicaux libres qui contribuent au vieillissement, aux maladies cardiaques et aux maladies chroniques, ainsi qu’au cancer.

Propriétés antibactériennes, antifongiques et antimicrobiennes

Grâce à ses propriétés antibactériennes, antifongiques et antimicrobiennes, le miel brut peut tuer les agents pathogènes indésirables et favoriser une meilleure santé globale. Il contient également du peroxyde d’hydrogène, un antiseptique bien connu.

En fait, plusieurs hôpitaux en Europe utilisent du miel brut comme traitement du Staphylocoque doré résistant à la méthicilline (SARM), un type d’infection bactérienne qui ne répond pas aux antibiotiques.

Cicatrisation des plaies

En raison de ses propriétés antibactériennes et cicatrisantes, le miel est également efficace pour traiter les plaies. Il tue non seulement les agents pathogènes qui peuvent causer une infection, mais il favorise également la guérison et aide les plaies à guérir plus rapidement.

Phytonutriments

Les phytonutriments sont des composés présents dans les plantes qui les protègent des dangers environnementaux tels que les infestations d’insectes ou l’exposition aux ultraviolets. Les phytonutriments contiennent également des antioxydants, qui empêchent les dommages causés par les radicaux libres dans le corps, et des propriétés anti-inflammatoires naturelles.

Comme le miel est fabriqué à partir de plantes, il contient beaucoup de ces phytonutriments protecteurs. Contrairement au miel brut, cependant, le traitement et la chaleur extrême du miel normal détruisent ces phytonutriments.

Santé digestive

Bien que le mécanisme exact soit inconnu pour le moment, le miel peut être utilisé pour traiter une variété de troubles digestifs, y compris les ulcères et la diarrhée. Cela est peut-être dû aux propriétés anti-inflammatoires et curatives du miel brut, qui peuvent apaiser les tissus irrités et favoriser la guérison.

Soulagement des maux de gorge

Vous avez sans aucun doute entendu dire que le miel est un excellent remède contre les maux de gorge et la toux, mais le miel cru pousse cet avantage encore plus loin. Alors que le miel normal apaise les démangeaisons et la douleur d’un mal de gorge, le miel cru agit en fait comme un antitussif et réduit l’inflammation.

En fait, des recherches ont montré que le miel est aussi efficace pour traiter un mal de gorge que le dextrométhorphane, l’ingrédient actif de nombreux médicaments contre le rhume en vente libre.

En savoir plus sur Paleo Angel

Bien qu’il existe de nombreux avantages pour le miel cru, il y a quelques éléments à considérer avant d’incorporer du miel cru dans votre alimentation. Parce que le miel brut n’est pas chauffé ou transformé, il peut contenir des bactéries nocives, il est donc important de vous assurer de ne choisir que du miel de haute qualité provenant de sources fiables.

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