Biscuits à la croûte de tarte au sucre à la cannelle
- Yummly
Biscuits à la croûte de tarte au sucre à la cannelle – biscuits délicieux et simples faits avec des restes de croûte de tarte et garnis de cannelle et de sucre.
Biscuits à la Croûte de Tarte au Sucre à la cannelle
Ces délicieux et simples biscuits à la croûte de tarte au sucre à la cannelle ont été transmis par mon arrière-grand-mère et je suis sûre que des arrière-grands-mères du monde entier. 🙂 Je me souviens comme une petite fille regardant ma grand-mère faire ces délicieux « biscuits » avec des restes de croûte de tarte, parce que pourquoi laisser la délicieuse croûte de tarte se perdre! Ma mère parle aussi de regarder sa grand-mère faire elle-même ces biscuits lorsqu’elle était petite fille. Ce n’est peut-être pas une recette qui est « nouvelle » pour la plupart des cuisines, mais c’est une recette qui vaut la peine d’être partagée!
Ces biscuits ont toujours fait leur apparition pendant les fêtes lorsque la cuisson des tartes est en pleine force! C’est un excellent moyen d’utiliser les restes de croûte de tarte, mais vous n’avez pas à attendre de faire une tarte avant de pouvoir faire ces biscuits! Vous pouvez faire une croûte à tarte juste pour ces biscuits et votre croûte achetée en magasin pour la faire aller encore plus vite!
Ingrédients nécessaires pour les biscuits à la croûte de tarte au sucre à la cannelle
Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples pour faire ces biscuits et la plupart vous en avez probablement déjà dans votre garde-manger.
- Croûte à tarte – faite maison ou achetée en magasin
- Beurre
- Cannelle
- Sucre brun
- Sucre blanc
Comment faire Biscuits à la croûte de tarte au sucre à la cannelle
- Préchauffer le four à 350 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou utiliser un silpat.
- Étalez la croûte de tarte en grande forme rectangulaire. La taille dépendra de si vous utilisez des restes de croûte à tarte ou une croûte à tarte entière.
- Badigeonner le beurre sur la croûte de tarte. Vous pouvez badigeonner de beurre ramolli ou fondu. J’ai essayé les deux et j’ai obtenu les mêmes résultats avec l’un ou l’autre.
- Préparez votre garniture de sucre – mélangez ensemble la cassonade, le sucre et la cannelle et saupoudrez sur le beurre.
- Roulez votre croûte de tarte comme si vous rouliez des petits pains à la cannelle. Couper en tranches de 1 pouce d’épaisseur et placer sur une plaque à pâtisserie préparée.
- Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laisser refroidir complètement avant de servir.
En grandissant, nous n’avons jamais rien ajouté à nos biscuits lorsqu’ils étaient cuits et qu’ils étaient délicieux dès la sortie du four, mais les dernières fois que j’ai fait ces biscuits, nous avons ajouté un simple glaçage au sucre et au lait des confiseurs sur le dessus et cela rend ces biscuits à la croûte de tarte au beurre encore plus addictifs!
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Cinnamon Sugar Pie Crust Cookies
Ingredients
- 1 pie crust, homemade or storebought you can use leftover pie crust scraps as well
- 1 TBSP butter, melted or softened
- 2 TBSP sugar
- 1 TBSP brown sugar
- 3 tsp. cannelle moulue
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou utiliser du silpat. Sur une surface légèrement farinée, roulez votre croûte de tarte en un grand rectangle. Environ 10 x 8 environ. Si vous utilisez des morceaux de croûte à tarte, roulez dans le rectangle de taille que vous pouvez.
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Mélanger les sucres, la cannelle dans un petit bol. Badigeonner la croûte de tarte de beurre, vous voulez juste une fine couche de beurre sur la croûte. Saupoudrez le mélange de cannelle uniformément sur la croûte à tarte (vous n’aurez peut-être pas besoin de la quantité totale en fonction de la taille de votre croûte)
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Roulez la croûte à tarte comme si vous rouliez des rouleaux de cannelle. Trancher en morceaux de ½ pouce à 1 pouce d’épaisseur. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la croûte de tarte soit presque finie.
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Laisser refroidir complètement avant de servir. Arrosez un peu d’un glaçage au sucre sur le dessus (mélange de sucre de confiserie et de lait – en ajoutant du lait ou du sucre de confiserie jusqu’à consistance désirée)
