Bols de bouillon de nouilles Soba: Copieur de pain Panera
Ces bols de bouillon de nouilles Soba sont un délicieux copieur de pain Panera – vous seriez surpris de voir à quel point ils sont faciles à préparer à la maison avec de la salade de chou frisé et du poulet!
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- Ingrédients dans les bols à bouillon Panera
- Comment faire des bols de bouillon de pain Panera
- Substitutions d’ingrédients
- Stockage et réchauffage
- Recettes de soupe plus faciles
- Outils pour cette recette
- Défi de préparation des repas
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- Bols de bouillon de nouilles Soba Copieur de Pain Panera
- Ingredients
- Instructions
- Nutrition
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Ingrédients dans les bols à bouillon Panera
Ces bols à bouillon sont comme ceux du pain Panera, et ils sont SI faciles à préparer à la maison! Voici ce dont vous avez besoin sous la main:
- nouilles soba
- poitrines de poulet
- poudre de chili
- edamame décortiqué
- mélange de salade de chou frisé ou de salade de chou
- germes de luzerne
- bouillon de poulet
- sauce soja
Comment faire des bols de bouillon de pain Panera
Comme vous pouvez voir dans la liste des ingrédients, vous n’avez pas à courir au magasin ou à passer tout un tas de temps à préparer ces bols. En fait, ils devraient se réunir dans environ 30 minutes environ! Vous pouvez faire cuire les nouilles et préparer les légumes pendant que le poulet cuit au four.
Voici les instructions étape par étape:
- Couper les poitrines de poulet en deux dans le sens de la longueur, puis frotter avec de l’huile d’olive et de la poudre de piment, et assaisonner de sel et de poivre. Cuire au four pendant environ 15 minutes.
- Pendant la cuisson du poulet, faites bouillir les nouilles soba jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
- Répartir les nouilles dans 4 bols profonds, puis ajouter la salade de chou frisé et l’edamame.
- Versez 1 tasse de bouillon de poulet chaud sur le dessus et ajoutez un peu de sauce soja dans chaque bol.
- Garnissez vos bols de poulet cuit en tranches et de pousses d’alfafa crues. Servez et dégustez!
Substitutions d’ingrédients
Cette recette est assez polyvalente, et vous pouvez faire des substitutions avec les ingrédients selon les besoins. Voici quelques autres idées pour personnaliser ces bols à bouillon.
Poulet – Vous n’avez pas besoin d’utiliser du poulet pour ces bols! Vous pouvez utiliser du tofu ou des lentilles pour rendre ces bols végétariens, et les crevettes cuites feraient un sous-marin incroyable. Vraiment, tout type de protéine fonctionnera ici.
Nouilles – J’adore la saveur de noisette que les nouilles soba ajoutent à ces bols, mais vous pouvez aller de l’avant et utiliser des nouilles de riz. Ils garderont le plat encore sans gluten, mais la saveur sera un peu plus subtile.
Légumes – J’ai utilisé un mélange de salade de chou frisé acheté en magasin pour cette recette, avec des pousses de luzerne et de l’edamame décortiqué congelé. Vous pouvez également utiliser un mélange de salade de chou ordinaire, ou même décongeler et ajouter des légumes surgelés. Parce que vous n’utilisez que 1 tasse de bouillon chaud et que vous comptez sur cela pour cuire un peu les légumes, vous devez utiliser des légumes qui chaufferont et feront légèrement cuire parmi les autres ingrédients chauds, comme les légumes verts.
Bouillon – Vous pouvez utiliser du bouillon de légumes ou de bœuf pour modifier les saveurs – tout type fonctionne!
Assaisonnements – J’ajoute un peu de sauce soja à la fin pour lui donner une saveur asiatique, mais vous pouvez également ajouter de la sriracha, du jus de citron vert, des épices comme de la poudre de chili ou du curcuma, ou tout ce que vous pensez donnera un peu de punch à ces bols.
Stockage et réchauffage
Vous pouvez conserver les restes jusqu’à 5 jours au réfrigérateur, bien que je vous recommande de déguster ces bols frais. Les nouilles peuvent absorber un peu de liquide supplémentaire, alors préparez-vous à ajouter plus de bouillon lorsque vous réchauffez au micro-ondes. Vous pouvez micro-ondes pendant 2-3 minutes pour raviver ces bols – les restes ont bon goût!
Malheureusement, il n’y a pas de moyen facile de congeler cette recette à moins d’avoir cuit le poulet à l’avance et de l’avoir congelé.
Recettes de soupe plus faciles
Voici quelques recettes de soupe plus faciles pour vous réchauffer pendant les froids mois d’hiver!
- Pho maison
- Soupe de riz sauvage au poulet
- Bols de nouilles Soba Miso au Tofu
Outils pour cette recette
- Commandez des nouilles soba ici
- J’aime aussi ces bols de préparation de repas en verre pour réchauffer cette soupe en portions
Défi de préparation des repas
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Bols de bouillon de nouilles Soba Copieur de Pain Panera
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Ingredients
- 1 (300g) package soba noodles
- 2 chicken breasts
- 1 tbsp olive oil
- 1 tbsp chili powder
- salt & pepper, to taste
- 1 cup shelled edamame
- 2 cups kale slaw mix
- 1 cup alfalfa sprouts
- 4 cups chicken broth
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
Instructions
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Préchauffer le four à 425 degrés. Couper les poitrines de poulet en deux dans le sens de la longueur, puis frotter avec de l’huile d’olive et de la poudre de piment, assaisonner avec du sel et du poivre. Cuire au four pendant 15 à 20 min jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.
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Pendant ce temps, cuire les nouilles soba dans de l’eau bouillante sur la cuisinière pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient tout juste cuites. Égoutter et répartir dans 4 bols profonds. Add kale slaw and edamame, then pour 1 cup broth overtop and add 1/2 tbsp soy sauce to each bowl.
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Top bowls with sliced cooked chicken and alfafa sprouts. Serve and enjoy!
Nutrition
