Ces bols de Burrito végétariens sont rapides, faciles, sains, à un pot et surtout (pour moi du moins) absolument délicieux! Ils sont évidemment végétariens, ainsi que sans gluten et sans noix et fouettés dans un pot instantané, ce qui en fait un dîner de semaine familial génial.

Des recettes comme celle-ci sont littéralement des sauveurs de vie. Le genre de recette dont vous vous souvenez quand il est 5 heures un mardi et que vous n’avez rien de prévu pour le dîner. Il est fait dans un autocuiseur électrique comme un pot instantané avec seulement cinq minutes de temps de préparation, de sorte que vous pouvez dîner sur la table en moins de 40 minutes. Les pots instantanés changent définitivement la donne pour le dîner en semaine. Découvrez le Curry de Légumes Instantané et la Soupe à la Crème de Chou-fleur Instantanée de Katie.

Conseils de cuisson Instantanés sains

• Utilisez une recette spécialement développée pour le Pot instantané, surtout si vous débutez dans l’utilisation de cet appareil
• Lisez attentivement le mode d’emploi
• Lors de la cuisson sous pression, assurez-vous que la soupape de dégagement de vapeur du couvercle est tournée vers l’étanchéité pendant la cuisson du pot instantané
• Il faut environ 10 minutes pour que la pression s’accumule et que la cuisson réelle démarre
• À la fin de la cuisson, suivez les instructions de la recette pour relâcher soigneusement manuellement la pression ou pour lui permettre de se libérer naturellement, ce qui peut prendre environ 10 à 40 minutes

L’idée originale derrière ce brillant bol de Burrito végétarien est Lauren Keating, fondatrice du blog Healthy Delicious. Ils sont présentés dans son nouveau livre de recettes Healthy Eating One-Pot Cookbook, qui contient 101 repas sains et adaptés aux familles en semaine.

Lauren a tout couvert, du petit déjeuner aux plats sans viande en passant par les desserts. Et chaque recette est faite dans un seul pot, ce qui signifie un nettoyage facile. Il existe des recettes pour votre friteuse à air, votre marmite, votre autocuiseur électrique, votre poêle à feuilles, votre poêle et votre mijoteuse.

Je suis un grand fan de la cuisson en pot, en particulier pour mes dîners en semaine comme ce Filet de Porc Facile et une Poêle aux Pommes, un Dîner au Saumon avec des Épices Marocaines, Un Poulet en Pot et du Riz avec des Légumes de printemps et ce Souper au Poulet et au Brocoli avec une sauce sriracha au miel.

Conseils pour manger sainement un pot

• Concentrez-vous sur des aliments délicieusement satisfaisants qui nourrissent votre corps et votre âme au lieu d’un régime strict ou à la mode
• Cuisinez avec des aliments frais , des ingrédients entiers, y compris des fruits, des légumes et des grains entiers non raffinés
• Comptez sur des aliments situés dans le périmètre des épiceries et vendus sans étiquette
• Lorsque vous magasinez dans les allées intérieures pour des articles tels que des haricots en conserve, des bouillons et des épices, lisez attentivement les étiquettes et évitez les produits chimiques et les arômes artificiels et surveillez la présence de sel et de sucres ajoutés
• Achetez les ingrédients de la meilleure qualité que vous pouvez facilement vous permettre, achetez des produits biologiques lorsque cela est logique (consultez la douzaine sale et la quinzaine propre du Groupe de travail sur l’environnement) et achetez de la viande, des produits laitiers et des œufs provenant de sources durables et locales
• Cuisinez avec des graisses saines, des herbes et des épices pour ajouter de la saveur

Lauren explique que manger propre ne signifie pas que vous devez vivre salade. Elle décrit les aliments à apprécier, à limiter et à éviter. Profitez d’aliments entiers peu transformés sans limitation et ne vous inquiétez pas de compter les calories. Limitez les aliments (c’est-à-dire profitez-en avec modération) qui peuvent rapidement ajouter beaucoup de calories à votre assiette, comme les sucres ajoutés, les graisses saines, les grains entiers, les légumes féculents, les produits laitiers et les viandes transformées comme les saucisses ou le bacon. Évitez les aliments comme les collations hautement transformées, les plats cuisinés comme les frites et les frites et les boissons sucrées. Le contrôle des portions est également important pour un mode de vie sain.

Guide de Contrôle des portions Pour une cuisson en pot

• Utilisez une petite assiette au lieu d’une assiette plus grande
• Faites le plein de légumes
• Buvez beaucoup d’eau
• Gardez les restes dans la cuisine au lieu d’apporter toute la nourriture à la table
• Mangez en pleine conscience et non devant la télévision

Comment faire des bols de Burrito végétariens

• Mélanger le riz brun, les haricots pinto, le bouillon de légumes, les poivrons, les oignons rouges et la poudre de piment dans la marmite instantanée
• Verrouiller le couvercle en place et mettre la cuisinière à haute pression pendant 15 minutes
• Lorsque le temps de cuisson se termine, laissez la pression se relâcher naturellement (cela peut prendre 10 à 40 minutes)
• Mettez 1/2 tasse de riz et de haricots dans des bols et ajoutez-les avec les garnitures de votre choix (en plus du fromage, des tomates, des jalapeños et de la coriandre try essayez la crème sure, la salsa, la laitue râpée et les olives tranchées)

Ces bols de burrito végétariens sont une sorte de décharge et courez le dîner. Tout ce que vous avez vraiment à faire est de laisser votre pot instantané faire ses affaires. Une autre chose que j’aime dans ces délicieux bols, c’est que vous pouvez le jazz avec les garnitures. Qui n’aime pas personnaliser son propre bol avec un peu de fromage, de tomate, de coriandre, de crème sure ou peut-être que je me sens un peu impertinent ce soir, alors je vais ajouter quelques jalapeños tranchés? Les enfants adoreront ce dîner interactif et délicieux. Et n’oubliez pas les restes impressionnants. Essayez d’envelopper cela dans une tortilla pour le déjeuner et quelqu’un va être très heureux.

Tout comme cette recette, le livre de recettes de Lauren est gagnant. Il peut être difficile de trouver des recettes de dîner rapides et faciles qui ne nécessitent pas d’aliments transformés remplis de produits chimiques et d’arômes artificiels. Les recettes de Lauren se concentrent toutes sur des aliments entiers frais comme les fruits et les légumes, ainsi que sur des grains entiers non raffinés comme le riz brun, l’avoine et la farine de blé entier.

J’aime aussi qu’elle dise « si la nourriture n’est pas délicieuse, elle ne vaut pas la peine d’être mangée. »J’ai donc de grands espoirs pour les autres recettes de son livre comme le Hachis et les œufs de Courge musquée, les Tasses de Laitue au Poulet Effiloché Coréen, le Sauté de Porc et de Haricots Verts et le Gâteau aux Courgettes au Chocolat!

Plus De Recettes De Dîner Végétarien À Essayer

• Ces Poivrons Farcis végétariens fourrés au Riz et aux Haricots ont de délicieuses saveurs italiennes que vous adorerez.
• Ma pizza grecque est si rapide que vous pouvez la mettre sur la table plus rapidement que de commander une pizza à emporter!
• En parlant d’un pot, c’est tout ce dont vous aurez besoin pour ces Tacos végétariens aux haricots noirs.
• Pas besoin de dire aux mangeurs de viande qu’il y a du tofu sournois dans ces coquilles farcies aux Épinards. Ils ne le remarqueront jamais et l’utiliser à la place de la ricotta réduit les graisses et les calories!
• Cette ratatouille est prête en moins de trente minutes et se marie très bien en accompagnement ou en plat principal sans viande.
• Pour un dîner confortable, préparez cette chaudrée de maïs crémeuse et servez-la avec des craquelins ou du pain croustillant!

Si vous faites cette recette, veuillez revenir et nous le faire savoir en laissant une note d’étoiles et un avis!

Imprimer