CIR des États-Unis
L’innocuité de l’acide citrique et de ses sels et esters a été évaluée par le Groupe d’experts de la Revue des ingrédients cosmétiques (CIR) en 2014. Étant donné que la FDA a déterminé que l’acide citrique, le citrate de calcium, le citrate de potassium, le citrate de sodium et le citrate de triéthyle étaient GRAS pour une utilisation dans les aliments, en plus du fait que l’acide citrique est essentiel à la production d’énergie dans les cellules des plantes et des animaux, le groupe d’experts du CIR s’est concentré sur le potentiel que l’acide citrique, ses sels et ses esters provoquent des effets indésirables lorsqu’ils sont placés sur la peau.
Le CIR a examiné la littérature scientifique et les données qui indiquaient qu’aux concentrations utilisées dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, l’acide citrique, ses sels et ses esters n’étaient pas des irritants pour les yeux et ne provoquaient pas non plus d’irritation cutanée ou de réactions allergiques cutanées. Ainsi, le CIR a conclu que les données scientifiques disponibles montraient que l’acide citrique, ses sels et ses esters étaient sans danger dans les conditions actuelles d’utilisation dans les cosmétiques et les produits de soins personnels.
Le Groupe d’experts du CIR a noté que bien que l’acide citrique puisse être considéré comme un acide alpha-hydroxy, il s’agit également d’un acide bêta-hydroxy, ce qui le distingue des autres acides alpha-hydroxy précédemment examinés par le Groupe d’experts du CIR (par exemple l’acide lactique et l’acide glycolique). Le groupe d’experts CIR a conclu que la préoccupation concernant l’augmentation de la sensibilité au soleil résultant de l’utilisation de produits contenant de l’acide alpha-hydroxy n’était pas pertinente pour les produits contenant de l’acide citrique et ses sels et esters en raison de la différence de structure chimique

FDA
L’acide citrique, le citrate de calcium, le citrate de potassium, le citrate de sodium et le citrate de triéthyle figurent sur la liste des substances alimentaires directes affirmées comme généralement reconnues comme sûres (GRAS) de la FDA. La FDA autorise l’utilisation du citrate de tributyle et du citrate de triéthyle comme additifs alimentaires indirects dans certains matériaux d’emballage alimentaire.

En savoir plus sur le Code de Réglementation Fédérale de la FDA pour l’Acide Citrique et ses Sels de Calcium, de Potassium et de Sodium, ainsi que les Citrates de Tributyle et de Triéthyle:

· Substances à utiliser comme Composants de Revêtements: Sec. 175.300 Revêtements résineux et polymères

· Substances à utiliser comme Composants de Revêtements: Sec. 175.320 Revêtements résineux et polymères pour films de polyoléfine

· Ingrédients alimentaires spécifiques Préalablement approuvés Sec. 181.27 Plastifiants

· Substances à utiliser uniquement comme Composants d’adhésifs Sec. 175.105 Adhésifs

Union Européenne (UE)
Tous les ingrédients examinés par le CIR sont répertoriés dans l’inventaire des ingrédients cosmétiques de l’Union Européenne et peuvent être utilisés dans les cosmétiques et les produits de soins personnels commercialisés en Europe selon les dispositions générales du Règlement Cosmétique de l’Union Européenne.

L’innocuité de l’acide citrique et de ses sels de calcium, de potassium et de sodium a été évaluée par le Comité mixte FAO/OMS d’experts sur les additifs alimentaires. L’examen le plus récent a conclu que ces additifs « ne constituent pas un risque toxicologique significatif » et qu’il n’était donc pas nécessaire de fixer une limite d’apport journalier acceptable. En tant que tel, la quantité dans les aliments n’est limitée que par la quantité nécessaire pour atteindre la fonction technique du produit.