Les papilles vallonnées, communément appelées papilles circonvallées, sont des papilles linguales situées au dos postérieur de la langue, qui forment une rangée en V immédiatement antérieure au sulcus terminalis. Comme son nom l’indique, les papilles vallées sont normalement entourées d’un vallum, un petit monticule de tissus, qui crée un sulcus (ou tranchée) autour de la papille. La surface interne du vallum abrite environ la moitié des papilles gustatives situées dans la langue. Par conséquent, les papilles vallées sont des structures anatomiques importantes dans la gestation; cependant, il existe peu de données concernant la morphologie brute des papilles vallées. Dans cette étude, 103 langues cadavériques humaines ont été disséquées à l’Université de Virginie-Occidentale, avec l’approbation du Conseil anatomique de Virginie-Occidentale, pour identifier et photographier des papilles vallées individuelles. Un total de 1 069 papilles vallées individuelles ont été identifiées et caractérisées en treize catégories distinctes, en fonction de leur morphologie et des caractéristiques anatomiques associées. La catégorisation était largement basée sur la présence d’un vallum (691 sur 1069; 64,6%), et si le vallum englobait entièrement la papille ou englobait partiellement la papille. Une autre catégorisation comprenait si la papille elle-même était entièrement formée ou segmentée. Les résultats de cette étude démontrent une grande variété de catégories morphologiques de papilles vallées. Parce que les papilles vallées sont importantes dans la gustation, les différences anatomiques peuvent expliquer en partie les différences physiologiques dans la fonction gustative.

Information sur le soutien ou le financement

Recherche de Holmes JS et Rickards AA financée par le Programme de recherche d’été d’Initiation aux possibilités de recherche (INTRO) de l’UMA. Recherche de Russell ML, Bliss KN, Lynch HL et Ganoe MR financée par le fonds WV Research Challenge.