Étant donné que le sandwich au petit-déjeuner moyen est chargé d’ingrédients transformés (et de produits d’origine animale), il pourrait être surprenant que les végétaliens puissent également déguster des sandwichs au petit-déjeuner!

Heureusement, préparer son propre sandwich à la maison est incroyablement facile, et tout aussi satisfaisant et délicieux que n’importe quel sandwich de restauration rapide. Non seulement vous pouvez rendre votre sandwich complètement végétalien (Oui!) et personnalisé exactement selon vos préférences, vous pouvez le charger avec autant d’ingrédients sains que vous le souhaitez!

PS:Avec un peu de préparation à l’avance, préparer son propre sandwich à la maison est en fait plus rapide que de s’arrêter au drive-through!

Alors commençons!

Ezekiel 4:Les muffins anglais à 9 grains germés sont mon premier choix pour un sandwich au petit-déjeuner sain.

Tout d’abord, vous devez choisir votre base. Presque tous les produits de type pain constitueront une bonne base pour votre sandwich au petit-déjeuner. Certaines options plus traditionnelles peuvent être des muffins anglais, des bagels ou des biscuits. N’hésitez pas à essayer quelque chose de différent! Les wraps et les pains plats peuvent faire une belle variation..

Bases:

• Muffins anglais (Ézéchiel 4:9 Muffins anglais à grains germés – ce sont mes préférés personnels!)
• Wraps (voir notre recette d’enveloppement pour le petit déjeuner au Tofu brouillé)
• Biscuits en poudre à pâte végétaliens
• Bagels

Quelques garnitures végétaliennes riches en protéines pour votre sandwich au petit déjeuner: tofu fumé en tranches, bacon tempeh à l’érable, tofu brouillé et tranches de tofurky fumé au caryer.

Ensuite, vous devez choisir une source de protéines. Un petit-déjeuner riche en protéines vous aidera à rester rassasié tout au long de la matinée et vous fournira une énergie durable jusqu’au déjeuner.

Il y a beaucoup de choix lorsque vous recherchez des sources de protéines végétaliennes adaptées à un sandwich au petit-déjeuner. Mes favoris sont le tofu brouillé et le bacon tempeh, ou le tofu fumé avec une pincée de sel.

Protéines:

• Tofu brouillé (pour ce sandwich traditionnel au petit déjeuner aux œufs)
• Bacon tempeh (saveur de bacon fumé à l’érable) – 4,99 per par paquet
• Tofu fumé, tranché – 3 $.49 par paquet
• Tranches de Tofurky (saveur fumée de hickory) – 4,99 $ par paquet
• Lambeaux de style Cheddar Daiya – 4,994 par paquet * pas techniquement protéinés

Quelques bonnes options pour augmenter la teneur en nutriments de votre sandwich au petit déjeuner: avocat parfaitement mûr, poivron vert émincé, tomates mûries à la vigne, laitue au beurre et bébés épinards.

L’ajout de légumes est un excellent moyen d’améliorer la nutrition globale de ce repas. J’adore charger le mien avec tous les ingrédients ci-dessous. La laitue au beurre + avocat parfaitement mûr + tomate émincée est une combinaison simple mais étonnante. Je trouve le sandwich plus facile à manger si vous coupez vos légumes beaux et fins.

Légumes:

• Légumes à feuilles – la laitue au beurre et/ ou les bébés épinards sont mes incontournables.
• Tomate, émincée
• Avocat, purée ou tranché
• Poivron vert, émincé
• Oignon rouge, émincé

Les condiments sont un excellent moyen de personnaliser vraiment votre sandwich au petit déjeuner. J’adore une combinaison de houmous + guacamole + mayo végétalienne.

Ah, condiments – c’est là que vous pouvez vraiment pimenter votre sandwich au petit déjeuner. Mélangez un peu de sriracha dans de la mayonnaise végétalienne pour un coup de goût crémeux mais épicé. J’adore une bonne dose de guacamole avec une fine couche de houmous et de mayo. N’hésitez pas à expérimenter!

Condiments:

• Houmous (ma variété préférée achetée en magasin)
• Mayo végétalienne
• Moutarde jaune / Moutarde moulue à la pierre
• Sriracha
• Guacamole

Muffin anglais à grains entiers rempli de laitue au beurre, de tomates tranchées, de tofu brouillé, de bacon tempeh et d’avocat tranché.

Encore besoin de plus de raisons pour essayer de faire vos propres sandwichs à la maison? Très bien, voilà !

• Ils sont 100% végétaliens
• Parfaits à emporter en déplacement
• Chargés de plus de 19 grammes de protéines
• Totalement personnalisables (rendez-le sans gluten en choisissant des variétés GF de muffins anglais et de tempeh)
• Vous avez un contrôle total sur les ingrédients utilisés
• Ils sont super sains (choisissez une base de céréales germées, du tofu brouillé et chargez-les de légumes!)
• Abordable! La recette ci-dessous coûte 2,56 per par sandwich, moins cher que d’en prendre un au drive-through.
• Ils sont si faciles à fabriquer! Préparez simplement des légumes, faites griller un muffin anglais, préparez un lot de tofu brouillé et assemblez-le!
• Idéal pour la préparation des repas – Préparez vos ingrédients à l’avance, il vous suffira de les chauffer et de les assembler!

Je pense que cela devrait vous convaincre que vous devez préparer un sandwich au petit-déjeuner végétalien DÈS que possible!

*2,56$ est le coût divisé des ingrédients pour faire un sandwich au petit-déjeuner en utilisant la recette ci-dessous en dollars canadiens (sans Daiya.) Votre total sera différent en fonction de votre emplacement et des ingrédients disponibles.

env. cost breakdown:

English muffin $0.66
Scrambled tofu $0.56
Tempeh $0.53
Avocado $0.34
Butter lettuce $0.25
Tomato $0.05
Hummus $0.12
Mayo $0.05
Cheddar-style Daiya shreds (optional) $0.25

Total: $2.Facebook instagram iconprint imprimer iconsquares carrés iconheart coeur icône coeur solide icône solide