Et le voici! La recette ultime de Croquant de Toast à la cannelle Végétalien.

Je ne sais pas pour toi, mais j’ai eu une grave dépendance au croquant de toasts à la cannelle pendant mon adolescence. Cette bouchée sucrée croustillante de délices était tout simplement TROP bonne.

Vous savez comment ça s’est passé ces matins d’école:

• Étape 1: Vous avez préparé un bol de céréales parfait avec du lait.

• Étape 2: Vous avez fini de manger les céréales, mais ce délicieux lait à la cannelle est toujours resté lonely seul. Alors qu’as-tu fait ? Tu as ajouté plus de céréales, duh!

• Étape 3: Mais le rapport céréales/lait était désactivé. C’était un peu trop sec. Qu’as-tu fait alors ? Vous avez ajouté un peu plus de lait pour les céréales nouvellement ajoutées, n’est-ce pas?Étape 4: Vous avez ensuite répété les étapes 2 et 3 jusqu’à ce que vous mangiez beaucoup trop.

Ça vous semble familier ? Oui, pour moi aussi.

Qu’est-ce que le Crunch Toast à la cannelle?

Cinnamon Toast Crunch est une céréale populaire créée par General Mills. Il se compose de petits carrés composés principalement de farine de blé et de riz recouverts de cannelle et de sucre. Cela ne semble pas si sain, mais c’est certainement délicieux!

Pendant que je tape ceci, les mots « le goût que vous pouvez voir » de ces publicités trop familières jouent dans ma tête.

De quoi Est fait le Crunch Toast à la cannelle?

Voici la liste des ingrédients du pain grillé à la cannelle Crunch de General Mills:

Blé entier, sucre, farine de riz, huile de canola, fructose, maltodextrine, dextrose, sel, cannelle, phosphate trisodique, lécithine de soja, couleur caramel. BHT ajouté pour préserver la fraîcheur. Vitamines et minéraux: carbonate de calcium, fer et zinc (nutriments minéraux), vitamine C (ascorbate de sodium), Vitamine A B (niacinamide), vitamine B6 (chlorhydrate de pyridoxine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B1 (mononitrate de thiamine), vitamine A (palmitate), vitamine A B (acide folique), vitamine B12, vitamine D3. (1)

Ouf. Quelle liste ! Pourquoi n’ai-je pas pensé à créer une recette de croquant à la cannelle végétalienne saine avant?

Eh bien, mieux vaut tard que jamais!

Le Crunch Toast À La Cannelle Est-Il Mauvais Pour Vous?

Vous avez lu la liste des ingrédients, n’est-ce pas ?

Non seulement la céréale populaire a une très forte teneur en sucre (fructose, dextrose), mais elle contient également de la coloration (couleur caramel), ainsi que d’autres ingrédients nocifs (comme le phosphate trisodique).

Qu’est-ce que le phosphate trisodique? Le phosphate de sodium fait référence à un groupe d’additifs alimentaires dérivés du phosphore. Manger trop d’aliments contenant des additifs au phosphate de sodium peut augmenter les niveaux de phosphate dans le corps à un niveau malsain. (2)

Des études ont établi un lien entre des niveaux élevés de phosphate et des affections telles que les maladies cardiaques, la diminution de la densité osseuse, le vieillissement prématuré, les problèmes rénaux et même la mort prématurée. (2)

Cinnamon Toast Crunch est-il végétalien?

Selon la liste des ingrédients de General Mills référencée quelques paragraphes plus haut, Cinnamon Toast Crunch contient de la vitamine D3.

Mais alors quoi, non?

Il s’avère que la plupart des suppléments de vitamine D3 proviennent de deux sources animales: les huiles de poisson (provenant de la peau des poissons gras) ou la lanoline de mouton (la substance cireuse sécrétée par les glandes dans la peau de mouton). (3)

Donc, malheureusement, cela signifie que la céréale n’est pas végétalienne!

Comment faire Crunch Toast à la cannelle?

J’ai rendu cette recette de céréales populaire plus saine en échangeant ces ingrédients pas si bons pour vous avec des ingrédients plus sains comme la farine d’amande, la farine de noix de coco, les fruits de moine et plus encore.

Contrairement à la marque commerciale, ce croquant à la cannelle végétalien est fait avec de VRAIS ingrédients que vous pouvez réellement prononcer. De plus, c’est super facile et rapide à réaliser!

Tout ce dont vous avez besoin est un bol à mélanger, une plaque à pâtisserie et un four. Simple et délicieux.

Joyeux crunching!

Si vous recherchez des recettes de céréales plus saines, consultez ces favoris:

Céréales à bouffées de cacao saines

Céréales à bouffées de beurre d’arachide

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Sources:

1. https://www.generalmillscf.com/products/category/cereal/box/cinnamon-toast-crunch
2. https://www.healthline.com/nutrition/trisodium-phosphate
3. https://www.gardenoflife.com/content/hot-ingredient-first-vegan-society-certified-vitamin-d3/

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