Ce n’est un secret pour personne que l’obtention de vos vitamines et nutriments est la clé pour rester en bonne santé. La vitamine B12 est particulièrement importante car elle joue un rôle dans la fonction cérébrale, le métabolisme, les cellules nerveuses et la santé du sang. La vitamine B12 aide à métaboliser un acide aminé appelé homocystéine. Cet acide aminé a été lié au déclin cognitif de la maladie d’Alzheimer et de Parkinson.

La vitamine B12 aide à créer et à reproduire les cellules sanguines et participe également à la production d’énergie. C’est pourquoi vous pouvez vous sentir fatigué ou étourdi lorsque vous avez une carence. La vitamine B12 peut également jouer un rôle dans la santé des os et de la vision. Des études montrent que de faibles niveaux de vitamine B12 ont été liés à l’ostéoporose. Des recherches supplémentaires indiquent que de faibles niveaux de vitamine B12 peuvent augmenter le risque de dégénérescence maculaire.

Effets de la carence en vitamine B12

Lorsque vous ne recevez pas suffisamment de vitamine B12, vous pouvez présenter des symptômes de carence. Ceux-ci peuvent inclure la confusion, la dépression, la difficulté à se souvenir ou à se souvenir de l’information et la fatigue. Une carence chronique peut entraîner une perte de poids, une perte d’appétit et des problèmes digestifs. Si elle n’est pas traitée, une carence en vitamine B12 peut entraîner une diminution de la fonction motrice, notamment des problèmes d’équilibre, des tremblements, un risque accru de chute et un engourdissement ou des picotements dans les extrémités.

Une carence chronique en vitamine B12 dans le sang peut affecter considérablement le cerveau et le système nerveux. Il peut causer des lésions nerveuses et des études montrent que de faibles niveaux de vitamine B12 peuvent être un facteur de risque de problèmes de fonction cognitive tels que la démence et la psychose.

Les personnes âgées qui ne reçoivent pas assez de vitamine B12 peuvent être plus à risque d’anémie et d’infections. Les symptômes de l’anémie causée par une carence en vitamines comprennent une bouche endolorie, une diarrhée et une peau pâteuse ou jaunie. La vitamine B12 — avec une autre vitamine B, l’acide folique – joue un rôle clé dans la production de globules rouges, qui fournissent de l’oxygène à vos organes.

Lorsque vous ne recevez pas assez de vitamine B12 ou que vous avez une carence en folate, vos organes souffrent d’un manque d’oxygène, ce qui signifie qu’ils fonctionnent moins efficacement. Le résultat est connu sous le nom d’anémie mégaloblastique, un trouble dans lequel votre corps produit des globules rouges inadéquats.

Facteurs de risque de carence en vitamine B12

Certaines personnes, y compris les personnes âgées, ont un risque plus élevé de carence en vitamine B12. Les végétaliens ont également un risque plus élevé, car il est difficile d’obtenir la vitamine à partir d’aliments qui ne proviennent pas d’animaux.

Les personnes âgées peuvent être prédisposées à une carence en vitamine B12, surtout si elles souffrent de problèmes de santé. De plus, les personnes âgées atteintes d’anémie pernicieuse courent un risque plus élevé de carence. C’est parce que ce trouble rend difficile pour votre corps de produire un facteur intrinsèque (IF), une protéine qui joue un rôle clé dans l’absorption de la vitamine B12.

Les troubles digestifs, y compris la maladie cœliaque, la gastrite atrophique et l’intestin grêle raccourci, peuvent tous augmenter le risque de carence en vitamine B12, car les nutriments ne sont pas aussi facilement absorbés. La maladie de Crohn et l’anémie pernicieuse peuvent également augmenter le risque de malabsorption.

La prise de certains médicaments peut également inhiber l’absorption de B12 chez les personnes âgées. La metformine, un médicament utilisé pour traiter le diabète et le chloramphénicol, peut rendre difficile l’absorption des vitamines B par votre corps. Les médicaments contre les brûlures d’estomac, y compris les inhibiteurs de la pompe à protons, peuvent également augmenter votre risque de carence.