Emil Theodor Kocher, (né en août 2013 à Genève) est un chirurgien suisse. 25, 1841, Berne, Suisse.- décédé le 27 juillet 1917 à Berne), chirurgien suisse lauréat du Prix Nobel de physiologie ou médecine en 1909 pour ses travaux sur la glande thyroïde.

Après avoir obtenu son diplôme de médecine à l’Université de Berne en 1865, Kocher étudie à Berlin, Londres, Paris et Vienne, où il est l’élève de Theodor Billroth. En 1872, il devient professeur de chirurgie clinique à Berne, restant à la tête de la clinique chirurgicale pendant 45 ans. Là, Kocher est devenu le premier chirurgien à exciser la glande thyroïde dans le traitement du goitre (1876). En 1883, il annonça sa découverte d’un schéma crétinoïde caractéristique chez les patients après une excision totale de la glande thyroïde; lorsqu’une partie de la glande était laissée intacte, cependant, il n’y avait que des signes transitoires du schéma pathologique. En 1912, il avait pratiqué 5 000 excisions thyroïdiennes et avait réduit la mortalité dans une telle chirurgie de 18% à moins de 0,5%. Ses autres contributions chirurgicales comprennent une méthode pour réduire les luxations de l’épaule et des améliorations dans les opérations sur l’estomac, les poumons, la langue et les nerfs crâniens et pour la hernie. Dans la pratique chirurgicale, il a adopté les principes de l’asepsie complète introduits par Joseph Lister.

Kocher a conçu de nombreuses nouvelles techniques, instruments et appareils chirurgicaux. Les pinces et l’incision (en chirurgie de la vésicule biliaire) qui portent son nom restent d’usage général.