D’après les conversations que j’ai eues avec un certain nombre de producteurs, il semble qu’il y ait un besoin de clarification concernant les matériaux phosphites. Le phosphite est devenu un outil très précieux pour nous dans la lutte contre la croûte de noix de pécan. Le Dr Tim Brenneman a commencé à tester des matériaux phosphites sur des noix de pécan principalement pour l’efficacité de certaines de nos maladies foliaires mineures comme l’anthracnose il y a plusieurs années (depuis au moins 2009).

Au cours du Dr. Les recherches de Brenneman il a commencé à remarquer que le phosphite avait également un effet significatif sur la gale — en particulier la gale des feuilles. Au fur et à mesure de ses recherches, il a développé un vaste ensemble de données sur le phosphite sur plusieurs années, en utilisant de nombreux produits phosphites différents. Les recommandations d’extension de l’UGA pour l’utilisation du phosphite sont basées uniquement sur les recherches du Dr Brenneman. Initialement, il n’était recommandé qu’en combinaison avec d’autres produits, jamais en tant que produit autonome. Dr. Brenneman a maintenant les données pour montrer qu’à des taux d’au moins 2 qts par acre, le phosphite peut être utilisé seul pour la gale des feuilles pendant la phase de pré-pollinisation. C’est un excellent matériau de croûte foliaire et c’est là que réside sa meilleure utilisation. Il peut également être utilisé lors du calibrage des noix, mais dans des situations de pression de croûte élevée, doit être mélangé en cuve avec un autre fongicide pour la croûte de noix.

Maintenant, qu’est-ce que le phosphite exactement? Le phosphite (H3 PO3) est dérivé de l’acide phosphoreux, ET NON de l’acide phosphorique (H3PO4) qui est un engrais. L’acide phosphoreux se dissocie pour former l’ion phosphonate (HPO3 2-), également appelé phosphite. Les phosphites sont très systémiques et très stables chez les plantes. Il existe des preuves que le phosphite peut stimuler les défenses de l’hôte.

Le phosphite ou l’acide phosphoreux n’est pas converti en phosphate, qui est la principale source nutritive de P pour les plantes. Il existe des bactéries capables de transformer le phosphite en phosphate, mais ce processus est si lent qu’il n’a aucune pertinence pratique. À ce jour, aucune enzyme végétale n’est connue pour convertir le phosphite en phosphate. Par conséquent, toute affirmation selon laquelle le phosphite peut contribuer aux besoins en nutriments du P pour la croissance des plantes doit être prise avec beaucoup de prudence.

En fait, le phosphite peut faire croire aux plantes qu’elles ont suffisamment de P, ce qui peut potentiellement contribuer à une carence en P lorsque le phosphite est surutilisé (voir l’article lié ici pour plus d’informations sur ce sujet).

Il y a apparemment une certaine inquiétude au sujet des sels présents dans de nombreux produits phosphites. Si la pureté du produit vous préoccupe particulièrement, vous devez utiliser un produit phosphite qui ne contient pas de sels (gardez à l’esprit que votre potasse appliquée au sol est également un sel contenant du chlorure). Cependant, le Dr. La recherche de Brenneman n’a montré aucun effet négatif des produits phosphites contenant du sel dans ses recherches remontant à au moins 10-11 ans. Il n’existe aucune preuve d’un risque de toxicité plus élevé pour les produits contenant du phosphite contenant du sel que pour ceux sans sel.

Si vous êtes préoccupé par les effets à long terme des produits contenant du sel, vous voudrez peut-être également considérer le fait que le phosphite lui-même n’est pas métabolisé par la plante et nous ne savons pas non plus quelles peuvent en être les ramifications à long terme. Permettez-moi d’être clair, nous n’avons aucune preuve qui nous porterait à croire que cela aura des effets néfastes sur les pacanes. Nous n’avons pas non plus de preuves suggérant que les sels présents dans certains produits phosphites causeront des effets néfastes. Si des recherches indépendantes sur l’un ou l’autre sujet mènent à plus d’informations à ce sujet, nous vous le ferons savoir.

En bref, les essais de recherche du Dr Brenneman ont montré qu’en ce qui concerne l’efficacité, tous les produits à base de phosphite Dr. Brenneman a testé (qui incluent la plupart de ceux que nous utilisons actuellement dans la noix de pécan — je ne les énumérerai pas car il y en a trop pour être nommés) fonctionnent également bien sur la gale de la noix de pécan et les autres maladies mineures contre lesquelles le phosphite offre une protection et il n’y a pas plus de risque de toxicité avec un produit de phosphite qu’avec un autre.