Vous savez tous que j’ai une obsession pour les peluches de guimauve, et ce gâteau est à peu près le gâteau de mes rêves. Tout ce qui est aromatisé s’mores, je le suis PARTOUT. S’mores macarons, s’mores brownies, s’mores icebox cakeI Je veux dire que je pourrais manger ce combo de saveurs pour le reste de ma vie. Il n’est donc probablement pas surprenant que nous ayons juste eu à faire un gâteau S’mores.

DUH. Honnêtement, je n’arrive pas à croire qu’il nous ait fallu si longtemps pour prendre toutes ces saveurs d’un s’more gluant dans un gâteau en couches.

Quelle est votre fête préférée d’un s’more? La guimauve dorée ? Le chocolat fondant ? Le graham croquant ? Eh bien, JE les aime TOUS.

La meilleure partie de ce gâteau? Tous les trois brillent dans leur propre couche individuelle.

Qu’est-ce qu’un gâteau s’mores:

Le gâteau S’mores prend les trois composants clés de tout bien s’more et en font chacun une couche décadente. Si vous vivez sous un rocher, un s’more est fait de guimauves grillées, de chocolat et de deux craquelins graham pris en sandwich. C’est facilement l’un de mes combos de saveurs préférés. Vous allez créer trois composants distincts, puis les assembler.

Et je vais tout décomposer pour vous.

1. Gâteau au chocolat: Nous avons utilisé notre recette de gâteau au chocolat préférée pour faire le gâteau le plus fudgiest, le plus chocolaté que nous ayons jamais eu.
2. Crumble Graham Cracker: Vous connaissez cette bonté de beurre traditionnellement trouvée comme base d’un biscuit graham? Nous avons adapté cela en un crumble à saupoudrer entre chaque couche de gâteau (PSA c’est à tomber par terre).
3. Crème au beurre à la Guimauve: Fabriqué avec des peluches de guimauve mélangées directement dans le glaçage, ce glaçage ultra moelleux a exactement le goût d’une guimauve

Et bon sang. ÊTRE. Bien.

Comment assembler le gâteau de couches s’mores:

Cette recette fera un gâteau de 2 couches de 8 pouces ou un gâteau de 3 couches de 6 pouces comme nous l’avons fait ici!

Placez simplement votre première couche sur un support à gâteau et glacez le dessus avec de la crème au beurre à la guimauve. Saupoudrer de la moitié du crumble graham cracker. Ensuite, placez une autre couche sur le dessus et répétez le processus.

Placez la dernière couche de gâteau sur le dessus et givrez le dessus et les côtés du gâteau. Nous avons garni la nôtre de ganache au chocolat et de guimauves grillées mais vous pouviez tout faire!

La seule chose qui pourrait améliorer ce gâteau de couche s’mores serait de le servir avec une boule de crème glacée S’mores de Ben et Jerry.

Je pensais qu’il avait été abandonné, mais une recherche rapide sur Google montre qu’il est toujours en magasin et que mon épicerie a cessé de le vendre. Donc, fondamentalement, c’est juste interrompu pour moi.

Donc, si vous voyez Ben ou Jerry, veuillez leur faire savoir que nous avons besoin qu’ils ramènent leur glace S’mores à mon épicerie afin que nous puissions la manger avec ce gâteau.

C’est tout.

PROFITEZ DE VOS BÉBÉS GÂTEAUX S’MORESPrint