À moins que vous viviez à l’âge de pierre, je suis sûr que vous avez entendu parler du régime Paléo. Tu vois ce que j’ai fait là-bas ? L’idée derrière ce régime est que vous mangez comme nos ancêtres de l’âge de pierre, qui étaient des chasseurs-cueilleurs. Le régime alimentaire se compose de viande, de poisson, d’œufs, de fruits, de légumes, de noix, de graines, d’herbes et de certaines huiles (avocat, noix, olive et noix de coco), tout en évitant les aliments transformés, les huiles végétales, le sucre, les céréales, les légumineuses, le maïs, les pommes de terre blanches et les produits laitiers. Il y a un débat sur ce que mangeaient exactement nos ancêtres paléolithiques, et de nombreux critiques soulignent que les plantes, les animaux et les humains ont évolué depuis lors. Sans oublier que nos ancêtres n’obtenaient pas leurs oranges de Floride, leurs avocats du Mexique et leurs ananas d’Hawaï. Ils mangeaient ce qui leur était disponible localement.

Il existe également des désaccords sur le sel, le sucre de coco, les vinaigres et de nombreux aliments étiquetés Paléo contenant des ingrédients considérés comme non paléo par de nombreux adeptes. J’ai même trouvé une farine Paléo contenant des farines de quinoa et de teff, qui sont toutes deux généralement considérées comme non Paléo. Ce régime est également considéré par beaucoup comme non durable et irréaliste pour huit milliards de personnes, en fonction des ressources de notre planète. Alors pourquoi ce qui suit?

Des études ont démontré une amélioration des facteurs de santé chez les personnes suivant un régime, tels qu’une sensibilité accrue à l’insuline et une diminution de la pression artérielle, des triglycérides, du poids et du tour de taille. Cependant, ces études ont été menées avec de petits groupes de test, non aveuglés, et pendant de courtes périodes. En outre, la plupart des gens comparent le régime Paléo au régime occidental typique et de nombreux autres régimes ont montré des améliorations de la santé par rapport au régime occidental. Alors, le régime Paléo est-il réellement meilleur? Ou est-ce juste le manque de régime occidental? Je crois que c’est ce dernier. Bien que je pense que manger plus de fruits, de légumes, de graines et de noix, et limiter les aliments transformés et les sucres ajoutés est une excellente idée, vous n’avez pas besoin de suivre un régime Paléo pour améliorer votre santé.

Comme ce régime limite plusieurs groupes alimentaires, il est extrêmement difficile de répondre à vos besoins quotidiens en nutriments, en particulier en calcium et en vitamine D (en raison de la limitation des produits laitiers). Bien que vous puissiez obtenir de la vitamine D du soleil et du calcium d’autres sources (légumes-feuilles et arêtes de poisson), c’est irréaliste pour de nombreux climats et la plupart des gens, donc je recommande souvent une supplémentation pour ceux qui insistent pour suivre un régime Paléo.

Notre message à emporter est:

• Ce qui constitue un régime paléo est vivement débattu.
• Un régime paléo peut avoir certains avantages pour la santé.
• Ces avantages peuvent être obtenus avec d’autres régimes non occidentaux.
• Il peut être difficile de répondre à vos besoins en nutriments, mais des niveaux élevés de fruits, de légumes, de noix, de graines, de viandes maigres et d’aliments transformés limités peuvent être une bonne idée à incorporer.

Comment le régime s’est-il accumulé sur le plan nutritionnel?

En ce qui concerne les nutriments, ce régime était similaire au régime Whole30, ce qui n’est pas surprenant car ils ont des règles similaires. Le paléo est riche en lipides et en protéines et faible en glucides. Il a également le potentiel d’être très riche en graisses saturées et faible en graisses polyinsaturées, en particulier les oméga-3 et les oméga-6. Il est donc important de limiter la viande rouge et de choisir de la nourrir à l’herbe lorsque cela est possible.

Alors que nous avons satisfait à nos exigences en matière de fibres, nous étions faibles en fibres solubles et très riches en fibres insolubles, ce qui a causé une certaine détresse gastro-intestinale pour quelques-uns. Nous étions au-dessus de nos besoins pour la plupart des nutriments, mais très faibles en vitamine D, en calcium et en chrome. Nous aurions également été faibles en fluorure et en iode, mais ceux-ci sont souvent complétés en eau et en sel, cela dépend donc de l’endroit où vous vivez et du type de sel que vous utilisez. Dans l’ensemble, ce régime est assez nutritionnellement adéquat, à part ces quelques nutriments. Avec l’ajout de produits laitiers et / ou de suppléments, vous pouvez certainement répondre à vos besoins nutritionnels sur ce régime.

L’examen rapide de notre équipe

Megan Ostler- MS, RDN, maman de 2 enfants, allaite toujours

• Cela ne m’a pas aidé à suivre un régime paléo, et finalement, cela m’a fait manger moins sainement. Voir mon avis ici.

Michelle Alley – BS en nutrition, maman de 2 enfants, coureuse collégiale, s’entraînant pour un marathon

• Et les problèmes gastro-intestinaux sont revenus. Voir mon avis ici.

Hannah Mann – gourou des médias sociaux, maman occupée et adepte de gym régulière

• Un mot pour ce régime: déroutant. Voir mon avis ici.

Trevor Mann – Spécialiste du marketing, père d’un étalon, accro à la gym et fanatique du sport

• Ce régime vérifie toutes mes cases! Voir mon avis ici.

Expériences individuelles

Megan Ostler

Je m’attendais à ce que le régime Paléo soit terrible pour moi, mais c’était beaucoup mieux que je ne le pensais, probablement parce que j’ai fait ma part de triche. Pendant la première semaine, je me suis parfaitement tenu au régime, mais j’ai remarqué les mêmes choses qui se sont produites avec 30 entiers. J’étais grincheux, obsessionnel, hyper concentré sur la nourriture et mon corps, et moins heureux que d’habitude. Ne voulant pas avoir la même expérience que Whole30, je me suis un peu relâché. Si ma fille voulait que je prenne une bouchée de sa nourriture, je ne lui ai pas dit que maman ne pouvait pas manger ça. J’ai juste pris une bouchée. Si j’étais au restaurant et qu’ils n’avaient que des pommes de terre blanches et non des patates douces, je venais de commander les pommes de terre ordinaires. Je ne suis pas resté à la maison de tout pendant un mois comme avant. Je suis resté au régime la plupart du temps, mais je n’étais pas rigide comme je l’étais sur l’Ensemble30.

J’ai aimé pouvoir profiter de friandises conformes. »Il n’y avait pas de limite sur les fruits, donc je pouvais faire des choses comme des smoothies tout fruits et ne pas enfreindre les règles. Cependant, j’ai trouvé que tout ce que je voulais, c’était les trucs sucrés. Parce que la viande et les légumes prenaient plus de temps, j’ai souvent grignoté des smoothies et des cuillerées de beurre d’amande. Alors que théoriquement, j’aurais dû manger sainement, j’avais l’impression de manger pire. Normalement, je ne mange pas de croustilles, mais j’étais tellement excité à l’idée d’être « libre » de manger des croustilles de plantain que j’allais souvent à la mer. J’ai également été frustré par tous les aliments étiquetés paléo dans le magasin qui n’étaient en fait pas adaptés aux paléo. Cela m’a donné envie de justifier toutes sortes d’aliments.

Donc, même s’il y avait un peu moins de restriction que Whole30, j’ai quand même mangé plus de « friandises » et de « grignotines » que d’habitude. Et j’en voulais au fait que je ne pouvais pas profiter de certains de mes aliments sains préférés, comme le quinoa, les haricots noirs et le yogourt. J’avais juste hâte de quitter le régime et de reprendre une alimentation normale. J’ai fini par gagner une livre sur ce régime, ce qui n’était pas grave et probablement juste des fluctuations normales, mais je n’ai pas perdu de poids ni ressenti aucune sorte d’avantage. Quand j’ai dit cela à ma belle-mère, elle a dit que c’était parce que je mangeais déjà sainement, donc ça « ne marcherait pas » pour moi. Ma réponse a été « Exactement! »Je n’ai pas besoin de limiter plusieurs groupes alimentaires ou de suivre des règles arbitraires pour être en bonne santé, et vous non plus.

Au final, cela ne m’a pas aidé à suivre un régime paléo. Cela m’a fatiguée, a diminué mon approvisionnement en lait, a gâché mes règles, a causé des problèmes de peau, a joué à des jeux avec mon esprit, a compliqué l’alimentation de ma famille et les réunions sociales, m’a obsédée par la nourriture et, finalement, m’a fait manger moins sainement. Le matin où j’ai quitté le régime, j’ai pris un grand bol de quinoa et de haricots avec des herbes fraîches et de l’avocat. Je me sentais tellement satisfaite, énergisée et je n’ai pas pensé à la nourriture toute la matinée.

Michelle Alley

Mon expérience sur Paleo était très similaire à ce que j’ai vécu sur Whole30. J’ai trouvé que Paléo était beaucoup plus facile pour moi mentalement, car j’étais toujours capable de me permettre des « friandises ». »Je ne me suis jamais senti coupable, comme je l’ai fait avec Whole30. Je dirai que j’étais plus confus par les règles de Paléo que Whole30, principalement parce que vous pouvez trouver une tonne d’aliments étiquetés Paléo au magasin, mais si vous prenez le temps de lire les ingrédients, vous remarquerez que certains ingrédients ne sont pas Paléo! C’était extrêmement frustrant, et cela m’a donné l’impression que je pouvais justifier d’avoir des choses sur Paleo, car elles étaient étiquetées comme Paleo dans le magasin.

Si vous lisez mon expérience avec Whole30, vous savez que j’ai eu des problèmes gastro-intestinaux, il n’était donc pas surprenant que cela se reproduise avec Paleo. Mon corps a juste besoin de cet équilibre entre les fibres solubles et insolubles pour être heureux. Il y avait des jours où je me réveillais au milieu de la nuit pour aller aux toilettes. Tellement amusant, non?!

J’ai aussi découvert à quel point il peut être difficile de suivre un régime quand il fait beau. Vous vous demandez peut-être ce que le temps a à voir avec quoi que ce soit, mais dès que l’Utah a décidé de nous gratifier de températures printanières, les barbecues et les événements de déjeuner / dîner apparaissaient souvent sur notre calendrier. Pour moi, manger est une chose sociale, c’était donc difficile d’aller chez quelqu’un pour une fête et de ne pas pouvoir profiter de la nourriture. (J’ai goûté un petit échantillon d’un dessert à la fête d’un ami!) Personnellement, j’ai l’impression qu’un régime ne devrait jamais vous donner l’impression de manquer des événements sociaux.

J’ai aussi remarqué que ma peau était super sèche, ce que je ne pense pas nécessairement à cause du Paléo, mais plutôt d’une accumulation de tous les régimes. Maintenant, je sais que la peau peut prendre plus de temps pour que les symptômes apparaissent, mais si vous lisez mes critiques Whole30 et Keto, vous savez que j’ai eu du mal à rester hydratée, car la restriction sans grains a naturellement fait baisser mes glucides, et les glucides aident le corps à tenir à l’eau. J’ai donc vraiment dû augmenter mon jeu d’eau, et j’ai mis des lotions et des crèmes plusieurs fois par jour. J’ai même investi dans un très bon bâton (que je ne porte jamais), car mes lèvres étaient tellement gercées.

En plus de ma peau sèche, j’ai également eu des poussées d’acné, ce qui est plus gênant pour moi que mes problèmes gastro-intestinaux, mais je pense qu’il est important de le noter. J’avais des poussées d’acné hormonales tout au long du mois. Honnêtement, je n’ai jamais eu une peau aussi pauvre depuis le lycée ou quand j’étais enceinte. Je ne sais pas si c’était parce que je n’avais pas assez de glucides, que je mangeais trop de viande ou simplement la combinaison de tous les régimes. Mais j’étais gêné de sortir ou même de me faire prendre en photo.

Dans l’ensemble, j’ai l’impression que Paleo est plus durable que Whole30, mais je ne le referais pas à cause des problèmes gastro-intestinaux que j’ai rencontrés et de la façon dont cela a affecté ma vie sociale.

Hannah Mann

Mon avis est court et doux. Je m’attendais à ce que ce régime soit très similaire à Whole30, car les directives sont fondamentalement les mêmes, mais mon expérience était assez différente.

Tout d’abord, je n’ai pas perdu de poids. En fait, j’ai gagné une livre, ce qui n’est évidemment pas un gros problème, mais le poids semble être une grande raison pour laquelle les gens suivent un régime. Je n’avais pas non plus plus d’énergie, moins de ballonnements ou une peau éclatante, qui sont toutes des choses que j’ai vécues sur Whole30. Je n’aimais pas exclure des ingrédients sains d’un repas, comme les haricots, et je ne voyais aucun avantage à le faire.

Les règles paléo sont également très floues. Je pourrais trouver des moyens de contourner les règles, comme faire cinq casseroles de blondes Paléo en deux semaines. Si je n’étais pas au régime, je ne ferais jamais ça! Mais j’ai ressenti le besoin de me soigner ou de trouver un moyen de m’adapter à ce qui me manquait. J’ai fini par mettre fin au régime tôt parce que j’avais l’impression de manger les friandises que je pouvais avoir, juste parce que je pouvais et que je ne mangeais pas du tout sain. Je ne me sentais pas très bien et j’avais l’impression de tromper le régime, même si je ne l’étais pas!

Mentalement, ce régime était le plus facile pour moi, car je pouvais avoir des crêpes Paléo ou des blondies si j’avais envie d’une friandise. Mais je ne recommanderais pas ce régime, principalement parce que les règles ne sont pas claires et qu’il est difficile à suivre. Si vous voulez vivre un mode de vie plus sain, alors je recommanderais un régime qui a des règles plus concrètes.

Trevor Mann

À mon avis, le régime Paléo a le plus de sens en ce qui concerne un changement de style de vie. C’est une alimentation saine sans limite de quantité et vous pouvez faire des desserts sains pour satisfaire cette dent sucrée. Maintenant, ça coche toutes mes cases!

En entrant, je savais que le régime allait être très similaire à celui de Whole30. J’ai fait Whole30 quelques fois, donc je savais en quelque sorte à quoi m’attendre et le genre d’état d’esprit que je devais avoir. Commencer n’a pas été difficile, mais à ce stade avec les expériences de régime, mon objectif était de récupérer mon poids. J’avais perdu un peu de poids au cours des derniers mois, principalement parce que je ne mangeais pas assez. Je brûlais plus de calories que ce dont mon corps avait besoin pour gagner de la masse musculaire. Pour cette raison, j’ai vraiment essayé de manger autant d’aliments riches en protéines que possible.

Mon niveau d’énergie tout au long de la journée et pendant mes entraînements était vraiment très bon pendant le Paléo. J’avais assez d’énergie pour passer la journée de travail, la salle de gym et à la maison pour m’occuper de l’enfant. Une alimentation saine fait vraiment toute la différence!

AVERTISSEMENT: Cet article n’est pas destiné à remplacer les conseils d’un professionnel de la santé. Les informations ci-dessus ne doivent pas être utilisées pour diagnostiquer, traiter ou prévenir toute maladie ou condition médicale. Veuillez consulter votre médecin avant de modifier votre alimentation, vos méthodes de sommeil, votre activité quotidienne ou votre routine de remise en forme. iFit n’assume aucune responsabilité pour toute blessure ou dommage corporel subi par les recommandations, opinions ou conseils donnés dans cet article.’