Qu’est-ce que Jostaberry?

Le Jostaberry (Ribes × nidigrolaria) est un arbuste à fruits caduc de taille moyenne. Il fait partie de la famille des Grossulariacées ou famille actuelle et est un croisement entre le Ribes nigrum de Cassis, le Ribes divaricatum de Groseille Noire côtière Nord-américaine et le Ribes uva-crispa de Groseille Européenne. Jostaberry a des feuilles vertes lobées qui forment un port de croissance compact et soigné. Il produit des grappes de petites fleurs au printemps qui sont ensuite suivies de petits fruits de couleur ronde sombre. La récolte se fait généralement vers le début de l’automne. Le fruit se forme sur la croissance des années précédentes. Les Jostaberry sont autofertiles, vous n’aurez donc besoin que d’un seul buisson. Ils préfèrent une position plein soleil dans le jardin qui a un sol drainant libre. Ils sont tolérants à la sécheresse et au gel. Jostaberry a besoin d’une période de refroidissement pour produire des fruits avec succès.

Avantages de la culture du Jostaberry

Le Jostaberry est un arbuste sans épines au port vigoureux. Ce sont des arbustes autofertiles et non suceurs qui nécessitent peu de taille. Les Jostaberry sont idéales pour être cultivées dans des conteneurs, des jardins de cour / patio ou dans un jardin alimentaire. Ils sont un excellent fruit à manger frais ou après avoir été réfrigérés. Ils gèlent également bien. Les bières Jostaberries ajoutent une saveur délicieuse à la crème glacée maison et sont excellentes dans les tartes, les gâteaux, les confitures et les compotes. Le fruit du Jostaberry est riche en vitamine C.

Comment cultiver Jostaberry

Jostaberry

Zones climatiques

Fraîches, tempérées, arides.

Taille De La plante

Hauteur: 2m, Largeur: 2m

Quand Planter Jostaberry

Planter à tout moment.

Préparation du sol

Les Jostaberry préfèrent les sols humides et riches et bien drainés. Creusez du fumier animal ou du compost bien décomposé dans le sol avant de le planter.

Comment planter Jostaberry

Plantez en plein soleil, avec la couronne de la plante au niveau du sol. Jostaberry peut être cultivé comme un arbuste vertical ou peut être cultivé comme espaliers contre une clôture en treillis métallique ou un treillis.

Une fois le sol préparé, creusez un trou deux fois plus grand que le pot, mais pas plus profond.

Entretien des plantes de Jostaberry

Pour une production de fruits optimale, les Jostaberry doivent être bien arrosées.

Paillage au printemps pour conserver l’humidité en été et garder les racines au frais.

Nourrir avec de l’engrais général chaque printemps et garnir avec du fumier animal ou du compost bien décomposé.

Taillez à la fin de l’hiver, en enlevant les branches cassées ou tombantes. Retirez également les branches les plus anciennes. La plupart des boutons floraux se forment sur des branches âgées d’au moins un an, il est donc important de ne pas tailler très fort car cela réduira les cultures potentielles

Placez des filets de fructification sur la plante pour protéger les baies d’être mangées par les oiseaux.