Il Y A 6 Types de Graisse Corporelle – Voici Ce Que Vous Devez Savoir À Leur Sujet
Malgré ce que les régimes à la mode et les titres accrocheurs vous feraient croire, la graisse n’est pas tout de même. Et vous devez arrêter de le traiter de cette façon. Donc, si vous opérez selon une mentalité « la graisse est la graisse et la graisse est mauvaise », cela vaut la peine de prendre quelques minutes pour connaître votre graisse.
Ici, des experts (dont un gros chercheur!) partagez ce que vous avez vraiment besoin de savoir sur la graisse sur votre monture, surtout si vous essayez de perdre du poids, de rester en bonne santé ou de vivre plus longtemps:
Qu’est—ce que C’est: La graisse dont vous avez besoin pour vivre. « Les graisses essentielles aident à réguler la température corporelle, l’absorption des vitamines, la structure cellulaire et les hormones telles que les hormones de fertilité », explique Naureen Sajwani, R.D., diététiste clinique au Weiss Memorial Hospital de Chicago. « La graisse essentielle se trouve dans de nombreuses parties du corps, y compris les membranes nerveuses, la moelle osseuse et les membranes protégeant les organes du corps. La graisse essentielle n’est ni sous-cutanée ni viscérale. »(Ne vous inquiétez pas, nous plongerons plus tard dans la graisse sous-cutanée et viscérale.)
Ce Que Vous Devez Savoir Si Vous Essayez De Perdre Du Poids: Vous ne pouvez pas perdre de graisse essentielle sans compromettre votre santé — et de manière importante. Pour une bonne santé, les femmes ont besoin de 10 à 13% de leur poids total pour provenir de cette graisse essentielle, selon l’Académie nationale de médecine du sport.
Malheureusement, de nombreuses femmes s’efforcent souvent d’obtenir et d’atteindre des pourcentages de graisse corporelle encore plus faibles grâce à un régime et à des exercices extrêmes, mettant leur santé en danger. C’est pourquoi de nombreuses concurrentes féminines (qui réduisent leur pourcentage de graisse corporelle de 6 à 10% pour les compétitions) subissent souvent des creux hormonaux extrêmes et perdent leurs règles. J. Mark Brown, Ph.D., chercheur en lipides (alias graisse) à la Cleveland Clinic Lerner Research Institute, note également que des niveaux trop bas peuvent également réduire la capacité du corps à réguler la glycémie. Dans les études animales, les souris avec des niveaux excessivement bas de graisse corporelle présentent des symptômes de prédiatètes et de diabète de type 2, dit-il.
Lorsque vous essayez de perdre du poids, n’oubliez pas de garder votre santé comme votre priorité absolue. (Et rappelez-vous que de nombreuses photos sur Instagram présentent des niveaux de graisse corporelle moins sains.) Assurez-vous que votre pourcentage de graisse corporelle ne descend pas en dessous de 10 à 13%. De nombreuses balances — et même certains trackers de fitness – sont désormais équipées pour évaluer votre graisse corporelle.
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Qu’est-ce que C’est: La principale forme de cellule adipeuse dans le corps, c’est ce que la plupart des gens pensent quand ils parlent de graisse. Aussi appelées « adipocytes blancs », ces cellules graisseuses sont littéralement blanches, grâce à une faible densité de mitochondries (centrales électriques microscopiques qui brûlent les graisses) et de vaisseaux sanguins, explique Brown. Les cellules stockent la graisse sous forme de triglycérides, rembourrant vos réserves d’énergie et votre corps. « La graisse blanche est la plus grande réserve d’énergie dans le corps et fournit un coussin pour nos organes et notre structure corporelle externe », explique Sajwani. « En outre, il produit de la leptine et une forme d’œstrogène qui régulent la faim, et possède des récepteurs pour des hormones telles que l’hormone de croissance, le cortisol et l’insuline. »
Ce que Vous Devez Savoir Si Vous essayez de Perdre du Poids: Alors qu’une certaine graisse blanche aide à promouvoir la santé hormonale et augmente les niveaux de leptine, une hormone pleine de sensation, des niveaux trop élevés de graisse blanche peuvent contribuer à la résistance à la leptine. »Lorsque le corps est confronté à des niveaux constamment élevés de leptine, en raison d’un excès de graisse blanche, le corps devient moins sensible aux effets de la leptine. Le résultat: un cycle de faim et de gain de graisse (blanche).
Comme la majorité de votre graisse non essentielle est blanche, vous pouvez savoir si vous avez trop ou trop peu de graisse blanche en mesurant votre pourcentage de graisse corporelle. Chez les femmes, des pourcentages de graisse corporelle totale de 16 à 23 sont souvent considérés comme bons. Les niveaux de plus de 30 sont généralement classés comme étant en surpoids.
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Ce que c’est: « L’opposé polaire de la graisse blanche, la graisse brune brûle plutôt que stocke de l’énergie », dit Brown. Ses capacités de combustion d’énergie et sa couleur brune sont toutes deux dues au fait qu’il est rempli de mitochondries. Ces mitochondries brûlent les acides gras pour générer de la chaleur et aider à maintenir le corps à 98,6 degrés. Il n’a été prouvé que chez l’homme au cours de la dernière décennie, les taux de graisse brune sont particulièrement élevés chez les bébés.
Ce que Vous Devez Savoir Si Vous essayez de Perdre du Poids: Le verdict est toujours de savoir si vous pouvez convertir ou non la graisse blanche en tissu adipeux brun (chauve-souris), mais il est clair qu’en augmentant l’activité de la graisse brune existante de votre corps, vous pouvez augmenter votre capacité à brûler des calories à partir de la graisse blanche. Cependant, la façon exacte de le faire n’est toujours pas claire.
Une étude de Harvard montre que traîner dans un environnement refroidi à 60.8 degrés pendant 10 jours consécutifs augmentent l’activité de la graisse brune (bien que cela n’augmente pas les niveaux réels de graisse brune). Bien qu’il soit probablement une bonne idée de garder votre maison au frais, surtout pendant que vous dormez, ne vous rendez pas malheureux. Après tout, les chercheurs ont encore beaucoup de travail à faire pour comprendre comment des résultats comme celui-ci peuvent être utilisés au mieux pour lutter contre l’obésité, dit Brown.
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Qu’est-ce que C’est: La graisse beige ressemble et agit comme un croisement entre la graisse blanche et la graisse brune, mais la recherche suggère que la graisse beige est son propre type cellulaire unique, plutôt qu’un point médian sur le spectre du blanc au brun, dit Brown. Heureusement, la recherche suggère également que la graisse blanche peut se convertir en graisse beige. « Le beige de la graisse blanche est vraiment le saint graal des thérapies anti-obésité », dit-il. « Transformer la graisse blanche en graisse beige vous rendrait en théorie plus maigre parce que vous brûlez de la graisse et la libérez sous forme de chaleur. »
Ce Que Vous Devez Savoir Si Vous Essayez De Perdre Du Poids: Des études animales suggèrent que les catécholamines, hormones libérées lorsque vous êtes stressé ou froid, aident à relancer le processus de conversion du blanc en graisse beige, explique Brown, dont la recherche de 2017 a identifié une enzyme clé qui régule le beige de la graisse blanche. Brown note qu’un facteur de stress particulièrement utile dans le beige de la graisse brune est considéré comme l’exercice. Pendant l’exercice, le muscle sécrète des protéines spécialisées qui peuvent aider à rendre votre graisse blanche beige. Alors bouge.
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Qu’est-Ce Que C’est: « La graisse sous-cutanée est la couche de graisse qui se trouve juste en dessous notre peau « , dit Sajwani. « Environ 90% de la graisse de notre corps se présente sous forme de graisse sous-cutanée. »Une combinaison de graisse blanche, beige et brune et d’une certaine quantité de graisse sous-cutanée est saine. Mais, encore une fois, une trop grande partie de la variété blanche peut causer des problèmes en éliminant les niveaux d’hormones et la sensibilité.
Ce Que Vous Devez Savoir Si Vous Essayez de Perdre du Poids: La méthode la plus courante de mesure du taux de graisse sous-cutanée est un test de pli cutané dans lequel un professionnel pince votre graisse avec des étriers. Ce n’est pas vraiment amusant, mais ce n’est pas douloureux, et de nombreux gymnases et professionnels de la santé sont formés pour effectuer les tests.
En termes de réduction de vos niveaux, tout est une question de calories entrées par rapport aux calories sorties. Sajwani recommande de réduire à zéro votre nutrition (pensez: réduisez les glucides raffinés et les calories vides) tout en effectuant des exercices de haute intensité sur la base régulière.
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Qu’Est-Ce Que C’Est: Ce Que vos copines peut-être appelée « graisse du ventre », la graisse viscérale est une graisse blanche qui est stockée dans la cavité abdominale autour d’un certain nombre d’organes tels que le foie, le pancréas, le cœur et les intestins plutôt que juste sous votre peau comme la graisse sous-cutanée. « Les chercheurs ont découvert que la graisse viscérale sécrète une protéine appelée protéine de liaison au rétinol 4, qui augmente la résistance à l’insuline, entraînant une intolérance au glucose et un diabète de type 2 », explique Sajwani. « Un stockage élevé des graisses viscérales a également été lié au cancer du sein, au cancer colorectal, aux accidents vasculaires cérébraux, à la maladie d’Alzheimer et à la démence. »
Ce Que Vous Devez Savoir Si Vous Essayez De Perdre Du Poids: Dans la lutte contre la graisse, c’est l’ennemi Numéro 1. « Pour évaluer votre niveau de graisse viscérale, déterminez le rapport taille-hanches. Tout d’abord, prenez la mesure de la circonférence de votre taille et de vos hanches à leur point le plus grand. Ensuite, divisez votre tour de taille par votre tour de hanche. Si le rapport est supérieur à 1,0 pour les hommes et à 0,85 pour les femmes, la quantité de graisse est considérée comme excessive « , explique Sajwani. Alternativement, vous pouvez simplement mesurer la circonférence de votre taille, explique Steven Wilson, MD, médecin de famille à l’hôpital communautaire de Redlands en Californie. « Un tour de taille supérieur à 35 pouces pour une femme est considéré comme anormal et compatible avec une augmentation de la graisse corporelle viscérale », dit-il.
Alors que la graisse viscérale répond aux règles de l’équilibre calorique, tout comme la graisse sous-cutanée, la recherche montre qu’elle est particulièrement sensible aux effets inflammatoires des aliments transformés, explique Wilson. Pendant ce temps, les preuves montrent qu’une alimentation riche en aliments non raffinés, en protéines, en acides gras insaturés, en grains entiers et en fibres peut réduire considérablement les niveaux de graisse viscérale. Comme peut obtenir les sept à neuf heures de sommeil recommandées par nuit. Et une étude de 2015 a révélé que l’entraînement en force est plus efficace pour prévenir les augmentations liées à l’âge de la graisse du ventre par rapport au cardio.
D. Aleisha Fetters, M.S., C.S.C.S., est une spécialiste certifiée de la force et du conditionnement basée à Chicago, qui forme des clients en personne et en ligne.