Le 19 janvier est le Jour du Popcorn, une journée pour organiser une soirée cinéma impromptue, juste pour que vous puissiez profiter d’un bain ou deux de popcorn croquant, salé et beurré. Ou, si vous avez la dent sucrée, offrez-vous un délicieux pop-corn au caramel.

La fête non officielle est également parfois célébrée le jour du Super Bowl aux États-Unis, où elle est appelée Journée nationale du Pop-Corn.

Maïs à éclater

Le pop-corn est une collation faite en chauffant du maïs ou des grains de maïs. Lorsqu’il est chauffé – au four à micro-ondes ou sur la cuisinière – la coque à l’extérieur des grains se brise ou « pop » créant la délicieuse collation que nous appelons pop-corn.

Histoire longue et variée

Le Popcorn a une histoire très longue et variée. Les historiens pensent que le maïs dont les grains pouvaient être arrachés a été cultivé pour la première fois vers 5000 avant notre ère au Mexique. Les archéologues ont trouvé des preuves de la première machine à pop-corn – un ustensile avec des trous et une poignée – datant de 400 de notre ère au Pérou.

Dans de nombreuses cultures autochtones, le maïs et le maïs soufflé étaient utilisés à des fins religieuses et pour la décoration.

Snack de cinéma populaire

Le pop-Corn est devenu populaire aux États-Unis vers le début des années 1900 lorsqu’il a été vendu au coin des rues sous le nom de Pearls. Maintenant une collation de cinéma populaire, les propriétaires de salles de cinéma étaient initialement contre le fait de servir du pop-corn dans leurs locaux. Pendant la dépression, cependant, le pop-corn est devenu l’un des rares luxes que les gens pouvaient se permettre, forçant les propriétaires de théâtres à commencer à vendre du pop-corn. Aujourd’hui, c’est une grande partie de l’expérience cinématographique.

La fortune de Popcorn a chuté à mesure que les magnétoscopes sont devenus populaires et que les gens ont commencé à regarder des films à la maison. L’invention du pop-corn au four à micro-ondes et des machines à pop-corn maison a une fois de plus introduit le pop-corn dans la vie des cinéphiles.

Le maïs soufflé est également souvent utilisé pour la décoration et comme matériau d’emballage.

Comment célébrer?

• Ajoutez du pop-corn à tous vos repas aujourd’hui. Commencez la journée avec des céréales à pop–corn – ajoutez du lait, du miel ou du sirop d’érable au pop-corn. Saupoudrez de pop-corn sur votre salade de déjeuner au lieu de croûtons. Remplacez les Rice Krispies dans les friandises Rice Krispie par du pop-corn pour faire des friandises sucrées pour votre collation du soir. Utilisez du pop-corn écrasé au lieu de la chapelure pour enrober votre poitrine de poulet en chapelure pour le dîner. Et terminez la journée avec de la crème glacée garnie de pop-corn au chocolat et au caramel.
• Organisez une soirée cinéma et organisez un bar à pop-corn pour vos invités. Pouvons-nous vous recommander de servir du maïs soufflé au parmesan et au bacon, du maïs soufflé au jalapeño, du maïs soufflé au curry, du maïs soufflé à l’érable et aux noix de pécan, du maïs soufflé à la pâte à gâteau et du maïs soufflé au chocolat, en plus du maïs soufflé au beurre original?

Le saviez-vous…

…ce pop-corn est la collation officielle de l’État de l’Illinois, aux États-Unis?

Observances de la journée du Pop-Corn

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