Bien sûr, il est vrai que tout le monde n’aime pas les fruits de mer, mais il est également vrai que c’est un trésor culinaire inexploité que vous devez explorer. Il y a tellement d’excellents types de fruits de mer que vous pouvez essayer, mais il ne fait aucun doute que le dessus de la pile est certainement le homard. Si vous êtes déjà allé dans un restaurant de fruits de mer haut de gamme et que vous avez commandé du homard, vous saurez de quoi il s’agit et comment c’est quelque chose que vous devez vous assurer de vivre autant que possible.

Un peu amateur de fruits de mer ? Ensuite, vous êtes probablement quelqu’un qui aime un peu de homard – l’un des produits de la mer les plus décadents et les plus délicieux que l’argent puisse acheter. En effet, l’un des plats les plus délicieux de la cuisine moderne. Souvent servi avec du citron et du beurre, le homard n’a peut–être pas l’air très joli lorsqu’il rampe au fond de la mer – mais comme le dit le proverbe, ne jugez jamais un livre par sa couverture; et avec ces pattes épineuses et ces petits yeux, il ne fait aucun doute que l’humble homard a un goût bien meilleur qu’il n’en a l’air! C’est un délice pour beaucoup d’entre nous, et il est juste que ce crustacé ait sa journée spéciale!

La Journée du homard est une excellente journée pour célébrer la délicieuse bonté de notre crustacé effrayant préféré, en savoir plus sur sa vie et honorer les pêcheurs qui aident à amener la créature dans nos assiettes. Peu de créatures ou d’aliments ont une journée spécifique qui leur est dédiée, et c’est quelque chose sur lequel vous devrez vous concentrer autant que possible. Jetons un coup d’œil à ce qu’implique la Journée du homard et explorons un peu l’histoire de cette journée et comment vous pouvez en tirer le meilleur parti dès maintenant.

Histoire de la Journée du homard

Les homards peuvent durer terriblement longtemps dans la nature – plus longtemps que vous ne le pensez! – s’ils ne sont pas ramassés pour être transformés en quelque chose de savoureux. On estime qu’ils peuvent vivre jusqu’à 50 ans, bien que les vieillir correctement soit un peu difficile. Bien sûr, c’est quelque chose d’un point discutable quand il s’agit de les manger, car votre intérêt est purement dans leur goût. Les homards sont un gros coup pour les pêcheurs, et ils ont des filets spécifiques dédiés à essayer de capturer ces créatures.

Ce sont des omnivores, ce qui signifie qu’ils sont très heureux de rentrer dans les plantes et les autres habitants de l’océan. Ils ont également tendance à grignoter leur propre peau après leur mue – ne gaspillez pas, ne voulez pas! Le homard est une créature vénérée et respectée, et il semble approprié que cette créature effrayante soit célébrée pour son goût magnifique et le rôle qu’elle joue dans la gastronomie.

Aujourd’hui, le homard est considéré comme un aliment de luxe – servi en soupe, en petits pains ou simplement avec des cils de beurre chaud. Cependant, ce n’était pas toujours comme ça; il était une fois, le homard était loin d’être un aliment cher et recherché. Il semble difficile de le croire, mais il fut un temps où le homard n’était pas vu comme il l’est maintenant. En fait, bien au contraire, il était en fait perçu comme quelque chose mangé par les classes inférieures; découvrons-en plus.

Avant le milieu du 19e siècle, le homard n’était généralement consommé que par des domestiques ou des personnes considérées comme appartenant aux échelons inférieurs de la société. Il était même servi assez fréquemment dans les prisons – apparemment, à la grande satisfaction des prisonniers – et dans certains endroits, il était même considéré comme le mieux utilisé pour l’appât du poisson ou comme engrais. Comme les temps ont changé!

Comment célébrer la Journée du homard

Lorsque vous êtes confronté à la perspective d’une journée comme la Journée du homard, il est avantageux de préparer et de faire un plan pour aller de l’avant. Il y a tellement de choses que vous devrez considérer si vous voulez en tirer le meilleur parti, et c’est quelque chose à considérer. Pensez à certaines des meilleures façons de profiter et de profiter au maximum de la journée du homard. Vous pouvez choisir de visiter votre restaurant de fruits de mer préféré, de vous diriger vers un dîner de homard coûteux ou même de prendre du homard pour un festin familial de luxe à la maison.

Si c’est quelque chose qui vous intéresse, il existe de nombreuses recettes de homard épiques que vous pouvez trouver en ligne et sur lesquelles vous pourrez travailler. La bisque de homard est l’un des choix les plus courants et les plus populaires, mais vous devriez également penser à quelque chose comme le homard Newburg et le homard Thermidor. Évoquer un plat de homard inoubliable est quelque chose qui mettra vraiment la cerise sur le gâteau en termes de célébration de la Journée du homard autant que possible.

Vous pouvez également organiser une fête costumée au homard, ou même faire un voyage dans le Maine, considéré comme la capitale du homard des États-Unis, et qui abrite le Musée du homard du Maine!

De nos jours, vous n’avez pas besoin d’aller trop loin pour trouver un restaurant qui vous servira du homard à essayer. Que ce soit dans un rouleau de homard, une soupe de homard ou – si vous vous sentez vraiment décadent – le homard entier lui-même! Si vous achetez vous-même un homard pour concocter quelque chose de savoureux, il existe de nombreuses recettes simples à essayer. Servi avec des légumes et du pain croustillant chaud, vous ne pouvez pas vous tromper! Assurez-vous de vous faire plaisir aujourd’hui, faites juste attention à ces grandes griffes!