Lasagne crémeuse aux légumes
- Partager
- Tweet
- Pin
Cette Lasagne crémeuse aux légumes est chargée de légumes frais d’été, de trois types de fromage et de la sauce à la crème la plus délicieuse! Une délicieuse alternative aux lasagnes traditionnelles….et parfait pour l’été!
Je me suis associé à Pick ‘n Save pour vous apporter cette délicieuse recette. Merci de soutenir les marques qui rendent possible l’habitation des citronniers!
Puis-je simplement vous dire à quel point je suis excité par cette Lasagne Crémeuse aux légumes? Parce QUE JE SUIS POMPÉ! Et pas seulement parce que c’est incroyablement délicieux (ce qu’il est) et pas seulement parce que les lasagnes aux légumes sont l’un de mes favoris de tous les temps….mais parce que cela signifie que j’ai enfin retrouvé mon four! Woo hoo!
Au cas où vous vous demanderiez de quoi je parle dans le monde, nous sommes au milieu d’une rénovation domiciliaire majeure depuis six semaines. Ce qui signifie pas de cuisine, pas de salon, pas de table et certainement pas de repas faits maison. Et tu sais quoi ? Autant que je me plains parfois de préparer le dîner (n’est-ce pas tous?) Honnêtement, je suis TELLEMENT excité de retrouver ma cuisine. Je suppose que l’absence rend vraiment le cœur plus affectueux!?
Je suis ravi de pouvoir faire des choses comme des Muffins Granola aux Bleuets et des Enchiladas de Légumes rôtis et une Tarte au Taco. Toutes les choses qui nous manquent depuis 6 semaines! Et je suis TELLEMENT excitée par cette Lasagne Crémeuse aux légumes….le premier repas que j’ai fait dans notre nouvelle cuisine. Avez-vous déjà mangé des lasagnes aux légumes? En fait, je l’aime plus que les lasagnes traditionnelles, ce qui en dit LONG. J’adore le fait que vous puissiez le charger avec tous vos légumes préférés….et la sauce à la crème? C’est absolument à mourir. Mais ce qui rend vraiment la lasagne crémeuse aux légumes SI incroyable, c’est bien sûr le fromage.
J’ai décidé d’emballer trois types de fromages différents, y compris le MEILLEUR fromage Parmesan râpé Sartori. J’adore que Sartori soit une entreprise familiale de quatrième génération basée ici dans le Wisconsin! Et j’ADORE leur fromage. J’ai ramassé tout ce dont j’avais besoin à mon Pick ‘n Save local (qui, d’ailleurs, a tous les meilleurs légumes d’été en ce moment)….et le reste ? Eh bien, le reste est une histoire délicieuse.
Cette Lasagne Crémeuse aux légumes a été engloutie par toute ma famille….et j’ai hâte d’y arriver encore et encore. TOUT l’été! Dans ma toute nouvelle cuisine. Pas que je sois excité ou quoi que ce soit…..
Pour plus d’inspiration, visitez le site Web de Pick ‘n Save ou trouvez-les sur Facebook, Pinterest et Twitter.
Imprimer
Lasagne crémeuse aux légumes
Lay de légumespepperchopped
Sauce:
- 8Tbsp.Beurre de vérité simple
- 6gousses d’ailmincées
- ¼c. farine
- 4c. Lait de vérité simple
- 8oz.Fromage Parmesan râpé Sartori
- 2tsp.origan séché
- 1tsp.sel
- ¼ ps.poivre
- 1emballage de nouilles lasagnes sans ébullition *remarque: vous n’utiliserez pas l’ensemble de l’emballage
- 1c. fromage mozzarella râpé
- ½c. Fromage parmesan râpé Sartori
- ½tsp.origan séché
- ½tsp.basilic séché
Instructions
Pour la couche de fromage:
-
Mélanger tous les ingrédients dans un bol à mélanger moyen; réserver jusqu’à ce qu’ils soient prêts à l’emploi.
Pour la couche végétale :
-
Chauffer 2 C. à soupe. l’huile d’olive dans une grande poêle; ajouter les légumes et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et croustillants.
-
Réserver jusqu’à ce qu’il soit prêt à l’emploi.
Pour la sauce:
-
Mélanger le beurre &ail dans une casserole moyenne; chauffer à feu doux jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu.
-
Incorporer la farine en remuant constamment.
-
Ajouter progressivement le lait.
-
Cuire à feu moyen jusqu’à épaississement, en remuant constamment.
-
Ajouter le parmesan, l’origan, le sel et le poivre et remuer jusqu’à consistance lisse.
Pour assembler les lasagnes:
-
Étalez une fine couche de sauce sur le fond d’un plat de cuisson graissé de 9 x 13 pouces.
-
Garnir d’une seule couche de nouilles, ½ de mélange de ricotta, ⅓ de mélange de légumes, et ½ de sauce.
-
Répéter.
-
Garnir la deuxième couche de sauce avec le reste des légumes, 1 c. de mozzarella râpée, ½ c. de parmesan râpé et ½ c. à thé. origan séché.
-
Couvrir de papier d’aluminium; cuire au four à 375 degrés pendant 1 heure.