Il n’y aura pas de côtes levées dans de la sauce barbecue pendant le week-end de la fête du travail sur la rive nord de Pittsburgh.

Le lancement annuel du Heinz Field et le Rib Fest ont été annulés en raison de la pandémie de coronavirus, ont annoncé mardi des responsables.

Le festival de cinq jours devait commencer en septembre. 3 et courez jusqu’en septembre. 7.

Les responsables ont déclaré dans un communiqué de presse qu’ils avaient pris la décision d’annuler en raison de préoccupations concernant la santé et la sécurité des participants, des employés et des fournisseurs.

« Ce fut une décision vraiment difficile, mais nous avons estimé que c’était la bonne chose à faire », a déclaré Nick Sero, responsable de la communication d’entreprise pour les Steelers de Pittsburgh et Heinz Field.

« C’est malheureux, mais nous sommes ravis de commencer les plans pour notre Festival des côtes 2021 et le coup d’envoi », a déclaré Sero.

L’événement annuel attire plus de 100 000 personnes sur la Côte-Nord qui achètent plus de 60 000 livres de côtes levées. Les chefs se disputent le People’s Choice Award qui revient au fabricant des meilleures côtes levées, tel que déterminé par un jury à l’issue d’un test de goût à l’aveugle.

Solomon Williams, propriétaire de Carolina Rib King à Spartanburg, en Caroline du Sud, a déclaré qu’il s’agissait du plus grand salon auquel lui et de nombreux vendeurs de côtes assistent chaque année. Il a dit qu’il n’était pas surpris par l’annulation. En février et début mars, il surveillait de près les informations sur le coronavirus, car les frontières étaient fermées et les produits ne pouvaient pas atteindre certaines destinations.

Williams a pensé à ce qui se passerait s’il se rendait à Pittsburgh et que lui ou l’un de ses employés tombait malade — et comment rentreraient-ils chez eux.

« Ce n’est vraiment pas bon », a déclaré Williams. « Cette annulation n’est pas facile à avaler, mais c’est la bonne chose à faire. Nous savons tous que le promoteur et les organisateurs voulaient vraiment que le festival rib ait lieu, mais nous comprenons aussi qu’il s’agit de la sécurité de tous. Je pouvais sauter de haut en bas et crier et crier à ce sujet, mais cela a été fait pour ma sécurité et celle de tous les vendeurs de côtes du circuit ainsi que des habitants de Pittsburgh. »

Le premier Kickoff and Rib Fest a eu lieu en 1990 dans l’ancien stade de Three Rivers. Les organisateurs ont mis en place le festival autour du périmètre circulaire du stade, avec l’entrée principale située près de la porte Une rampe. Après la fermeture de Three Rivers, l’événement s’est déplacé dans un parking près de Heinz Field avant de se déplacer sur l’avenue Art Rooney.

JoAnne Klimovich Harrop est rédactrice de Tribune-Review. Vous pouvez contacter JoAnne au 724-853-5062, [email protected] ou via Twitter.