La préparation de repas est un excellent moyen d’économiser de l’argent sur la nourriture chaque semaine et de vous assurer que vous mangez une alimentation saine et équilibrée qui contient tous les nutriments dont vous avez besoin. Découvrez ces excellentes idées d’ingrédients des experts en suppléments végétaliens de Vitabiotics qui sont pratiques à avoir à la maison pour vous aider à planifier vos repas à l’avance.

Beurre d’arachide

Le beurre d’arachide est une excellente source de protéines, et il est faible en sucre si vous optez pour des marques plus naturelles. Ajoutez une cuillerée à votre pudding d’avoine ou de chia pendant la nuit, ou trempez-y simplement des tranches de banane ou de pomme pour une collation nutritive. Si vous avez envie, pourquoi ne pas farcir une date avec du beurre de cacahuète et tremper dans du chocolat noir pour une gâterie sucrée plus saine qui est également une excellente source d’énergie.

Noix

Les noix sont une excellente source de graisses saines et constituent un ingrédient incroyablement polyvalent à inclure dans la préparation de vos repas. Faites rôtir les amandes avec un peu de sirop d’érable et de cannelle pour un croquant sucré et satisfaisant, ou arrosez le piment et la poudre d’ail sur les noix de cajou avec un peu d’huile d’olive avant de les rôtir si vous cherchez une collation salée.

Légumineuses

Les légumineuses telles que les lentilles et les pois chiches sont un excellent ajout à tout régime végétalien, fournissant beaucoup de fibres et de protéines pour vous aider à vous sentir rassasié. Les boîtes se conservent plusieurs mois dans le placard, ou optez pour des légumineuses séchées que vous pouvez cuisiner vous-même pour une durée de conservation encore plus longue. Ajoutez-les aux sauces et aux ragoûts, mangez seuls avec des salades de pâtes ou utilisez-les pour faire des falafels et des « boulettes de viande ». Les utilisations des impulsions sont infinies.

Nous aimons rôtir un lot de pois chiches à jeter sur les salades et les déjeuners pour un supplément de protéines.

Grains entiers

Les grains, en particulier les grains entiers, sont l’aliment idéal à ajouter à une alimentation végétalienne variée. En stockant simplement votre garde-manger avec des grains entiers sains, vous pouvez faire des choix plus sains en toute simplicité et ne pas manquer ces aliments de remplissage. Optez pour l’avoine au petit déjeuner et le couscous au déjeuner pour introduire des céréales saines dans votre alimentation végétalienne.

Dattes

Les dattes collantes et sucrées sont un excellent régal de l’après-midi si vous avez envie de quelque chose de sucré. Vous pouvez les manger seuls ou les tremper dans votre beurre de noix préféré pour un supplément de protéines. Les dattes se conservent bien lorsqu’elles sont mises au réfrigérateur, alors faites un excellent plat de préparation de repas à inclure dans votre menu.

Quinoa

Le quinoa n’est pas seulement un ingrédient à la mode. Comme il est faible en calories et riche en protéines, le quinoa est également une puissance nutritionnelle. Utilisez du quinoa à la place du riz ou des pâtes dans vos repas pour vous satisfaire plus longtemps, ou utilisez-le pour emballer des crêpes ou du porridge le matin.

Vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme est un aliment de base absolu de la cuisine. Ce vinaigre est fabriqué en fermentant le jus de pommes, et son zing ajoute de la saveur et de la profondeur à toute une gamme de plats. Essayez de mélanger une touche avec de l’huile d’olive extra vierge et des herbes pour une vinaigrette fraîche et facile, ou utilisez-la comme marinade pour les morceaux de tofu lorsqu’elle est mélangée à de la sauce soja, de la sauce chili et un peu d’édulcorant végétalien.

Épices

Alors que la cuisine végétalienne manque peut-être de viande et de produits laitiers, cela ne veut pas dire qu’elle manque de goût, loin de là en fait! La clé pour préparer de délicieux plats végétaliens est d’expérimenter toutes les délicieuses herbes et épices proposées. Utiliser une variété d’épices différentes pour vos repas

des plats délicieux et savoureux utilisant des ingrédients que vous avez déjà à la maison.

Légumes

Il est essentiel d’avoir au moins 5 portions de fruits et de légumes dans votre alimentation chaque jour, alors lors de la préparation des repas, assurez-vous d’avoir une sélection de légumes à portée de main à ajouter à vos plats.

Nous aimons préparer un lot de concombre, poivron rouge, carotte et brocoli qui peut être laissé au réfrigérateur pendant quelques jours et peut facilement être ajouté à vos repas. Un côté des légumes verts feuillus est également un excellent moyen d’aider les légumineuses et les glucides à se décomposer et à être facilement absorbés par le corps, alors ne sautez pas vos légumes verts!

Protéine végétale texturée (TVP)

La protéine végétale texturée est un excellent ajout bon marché à votre préparation de repas. Le TVP absorbe facilement la saveur, alors ajoutez-le à des plats à base de sauce tels que des spaghettis à la bolognaise pour ajouter de la texture et du volume. Comme il est séché, il se conserve longtemps dans votre placard, ce qui le rend particulièrement rentable.

Tofu

Le tofu est souvent injustement considéré comme fade et insipide, mais c’est un moyen facile de stimuler la protéine dans vos plats en vous laissant plus longtemps rassasié.

Patate douce

Les glucides fournissent la majeure partie de l’énergie nécessaire à notre vie quotidienne, à la fois pour les fonctions normales du corps (telles que le rythme cardiaque, la respiration, la digestion et l’activité cérébrale) et pour l’exercice (comme le vélo, la marche, la course dans les escaliers et tous les types d’entraînement en résistance). Les glucides complexes prennent plus de temps à digérer et sont pleins de fibres, de vitamines et de minéraux, et constituent donc un excellent ajout à vos plats de préparation de repas. Rôtir de la patate douce et la jeter sur des grains entiers avec un côté de légumes pour un déjeuner délicieux et nutritif.