Nachos à tacos chargés
Ces nachos à tacos chargés sont un dîner amusant et léger en semaine ou même un apéritif entre amis. Garnissez les chips de tortilla de maïs avec du bœuf haché assaisonné de tacos, du fromage râpé et toutes les fixations de tacos que vous aimez; comme la laitue, les tomates et les olives noires.
Enfant, je suis sûr que ma mère appelait ce gâchis une pizza mexicaine. Peut-être y avait-il des haricots frits impliqués? Peut-être pas. Mais ce dont je me souviens, c’est de mon petit auto-cueillette à peu près tout sauf la viande et le fromage. Cela dit, vous pouvez totalement ajouter des haricots et des poivrons frits – ce serait délicieux.
Au lieu d’appeler cela une pizza mexicaine, je suis allé avec des tacos nachos parce que dans ma tête, c’est exactement ce que c’est. Par conséquent, ma propre famille a décidé de me taquiner pour nommer ces tacos nachos. Pourquoi? Qui le sait?. C’est un nom amusant, non? Ils le font probablement parce qu’ils aiment me donner du fil à retordre. On m’a dit « Maman, les chips ne devraient-elles pas être des coquilles de tacos pour qu’on les appelle vraiment des tacos nachos? » ou « Ce ne sont pas juste des nachos avec de la laitue? »
soupir.
Tout d’abord, comme c’est grossier. Deuxièmement, non. Ce sont des tacos nachos, merci beaucoup. Il me semble qu’ils devraient avoir leur propre blog et qu’ils peuvent ensuite nommer les recettes comme ils le souhaitent.
Fondamentalement, ce que vous avez ici, c’est tout ce que vous aimez des tacos sous forme de nacho. Du bœuf haché assaisonné de tacos au fromage en passant par la laitue, les tomates, les olives noires, la crème sure et la sauce piquante. Les tacos nachos sont une chose et une chose délicieuse à cela.
Pour Fabriquer Ces Nachos À Tacos Chargés, Vous Aurez Besoin De:
- boeuf haché maigre
- assaisonnement pour tacos
- chips de tortilla
- oignon blanc
- fromage cheddar jack
- laitue
- oignons verts
- tomates hachées
- olives noires (si c’est votre truc)
- crème sure
- sauce piquante de votre choix – nous aimons Tapatío.
Pour la viande à tacos:
Pour commencer, utilisez une spatule pour casser une livre de bœuf haché maigre. Ensuite, cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré et complètement cuit. Assaisonnez ensuite la viande avec 1-1 / 2 cuillères à soupe d’assaisonnement à tacos et mettez-la sur le côté.
Si vous préférez les tacos à la dinde, foncez ! Par conséquent, une autre option délicieuse serait le poulet haché, ce serait également un moyen maigre de profiter de ces nachos.
Pour Faire Le Nacho:
Pendant la cuisson du bœuf haché, l’étape suivante consiste à disperser une seule couche de tortilla de maïs sur une plaque à pâtisserie en métal cerclée. Garnir ensuite d’un peu de fromage, puis de bœuf haché et d’oignon blanc haché. Mon fromage de choix est toujours le cheddar jack, mais si vous préférez utiliser du cheddar, vous pouvez certainement le faire ou du fromage Monterey Jack. J’aime aussi utiliser des oignons blancs crus sur ces nachos, mais vous pouvez également les faire cuire avec la viande pour les ramollir ou utiliser des oignons rouges finement coupés en dés. Les options sont infinies, vraiment.
Ensuite, garnir de plus de fromage et faire glisser la casserole sur la grille du milieu de votre four préchauffé à 325º pendant environ 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Ciel de nacho au fromage juste là ^^^
Enfin, vient maintenant la partie amusante. Les garnitures! Utilisez les garnitures de tacos que vous aimez et préférez. Pour moi, les suspects habituels sont la laitue, les tomates, les oignons verts, les olives noires et la coriandre fraîche. Et peut-être des poivrons doux ou des tranches de jalapeños épicés.
Comme si ce n’était pas assez délicieux, pour pousser ces nachos chargés par-dessus, un peu de crème sure et de sauce piquante sont de mise. Parce que qui n’aime pas la crème sure sur ses nachos? Je suis convaincu que vous allez adorer le fonctionnement de la crème sure fraîche en contraste avec la sauce piquante épicée. Surtout, l’ensemble du nacho est délicieux et pour ne pas dire SI facile.
Tout ce dont vous avez besoin est un sombrero et une margarita ou trois pour compléter ce repas.
Profitez-en! Et si vous essayez cette recette de Taco Nacho chargée, faites-le moi savoir! Prenez une photo et taguez-moi sur twitter ou instagram!
Ingrédients
- 1 livre de boeuf haché
- 1-1/2 cuillères à soupe d’assaisonnement à tacos maison
- chips de tortilla de maïs
- 1 à 2 tasses de fromage cheddar jack (ou utilisez votre favori)
- 1/2 oignon blanc, coupé en petits dés
- 1 à 1-1/2 tasses de laitue iceberg hachée
- 1 tomate moyenne, coupée en dés
- olives noires
- oignons verts tranchés
- coriandre fraîche hachée, pour servir
- crème sure, pour servir
- sauce piquante, pour servir
Instructions
Dans une poêle moyenne, cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit et doré. Ajouter l’assaisonnement à tacos et continuer à cuire ou une minute de plus.
Préchauffez votre four à 325°.
Disperser les copeaux de tortilla en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie en métal cerclée. Garnir d’un peu de fromage râpé, de la viande, des oignons et plus de fromage.
Faites cuire le nacho sur la grille du milieu de votre four préchauffé pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Remove and top with lettuce, tomatoes, green onions and any other toppings you prefer.
Nutrition Information:
4
Serving Size:
1
Amount Per Serving:Calories: 612Total Fat: 44gSaturated Fat: 21gTrans Fat: 2gUnsaturated Fat: 17gCholesterol: 171mgSodium: 605mgCarbohydrates: 6gFiber: 1gSugar: 2gProtein: 47g
