Il est facile de trouver des places de service rapide dans n’importe quel parc à thème du monde entier, car elles sont généralement assez abondantes. Trouver des restaurants raffinés à l’intérieur des parcs à thème peut parfois être un peu plus difficile; il n’y en a tout simplement pas beaucoup à avoir. En fait, à SeaWorld Orlando, il y en a exactement un – le gril sous-marin des requins. Bien qu’il existe depuis plus de 16 ans, ni Joe ni moi n’avions jamais mangé là-bas. Donc, lorsque nous sommes allés au parc à thème pour notre visite annuelle pour voir leurs lumières de Noël (pour les non informés, SeaWorld a, de loin, la plus jolie lumière de Noël de tous les parcs d’Orlando), nous avions l’intention de résoudre ce problème. Et corrigez cela, nous l’avons fait

Le gril sous-marin de Shark a ouvert en 2002. et il offrait une vue sur l’immense aquarium qui bordait un mur, semblable à celui du restaurant Coral Reef de ce qu’on appelait alors le Living Seas pavilion à Epcot de Walt Disney World.

Les réservations sont recommandées chez Sharks, mais nous n’en avions pas, car même si nous savions où nous voulions aller, nous n’étions pas sûrs de l’heure à laquelle nous voudrions manger. Quand nous sommes arrivés au restaurant vers 14h30, nous avons pensé que, comme c’était un moment si étrange, s’asseoir ne serait pas un problème. Nous avions tort – il y avait une attente de 30 minutes pour les sans rendez-vous. Whoopsie. Eh bien, j’étais en colère, alors nous avons décidé de manger au bar à la place. Ce n’est pas la première fois que nous faisons ça, ce ne sera pas la dernière ;-).

Nous sommes passés devant une salle d’attente qui avait un aquarium ovale de belle taille, puis avons jeté un coup d’œil rapide à la salle principale du restaurant, qui n’avait presque personne dedans (mais nous n’avons pas pu réserver pour 30 minutes de plus? Combien de serveurs avaient-ils ?) avant de trouver 2 places au bar plein, mais pas vraiment bien garni.

Le haut de la barre lui-même était composé de petites mini-barres. les aquariums, qui étaient intéressants à regarder pendant un petit moment, mais avec seulement 1 ou 2 poissons par siège (chaque mini aquarium était séparé de ceux de chaque côté), n’ont pas retenu l’intérêt pendant très longtemps.

Le menu était, comme je l’ai dit, assez « Floribbean », avec beaucoup de fruits de mer, mais aussi assez de choses non poissonneuses pour garder un habitant heureux. Les prix étaient élevés (mais pas trop), mais vraiment, c’est à prévoir pour un parc à thème, un restaurant à service complet.

• Les cocktails coûtaient 12 $.99, verres de vin varié de $8 à $14, bouteilles à partir de $26 $64
• des Apéritifs variait de $12 à $18, la soupe était $7 $ou 8, salade était de 12 $ou 14 $
• plats variés à partir de $29 $à 34$, avec des « prix de marché » qui restent inconnues
• les Desserts étaient $9, avec un $14 offre

Nous avons commencé avec des boissons – j’ai une bière, Joe a obtenu un martini. C’est un peu difficile de gâcher une bière et Joe a dit que le martini était bon.

Nous avons sauté des entrées. Joe a eu la salade César avec des crevettes ajoutées, tandis que j’ai eu la piccata au poulet. Il a dit que son repas était bon, bien que payer une majoration de 9 $ pour 3 crevettes moyennes était un vol sur la route. Mon poulet était délicieux mais les pâtes qui l’accompagnaient étaient un peu exagérées.

Nous avons sauté des desserts.

Scott Joseph, critique gastronomique basé à Orlando, a passé en revue le restaurant en 2004 et de nouveau en 2009; il semblait assez peu impressionné à ces deux occasions. Nous avons suivi et avons eu tendance à être d’accord avec ses critiques au fil des ans, mais je suis heureux de dire que le restaurant semble s’être amélioré avec l’âge; bien que le service soit resté plus lent, nous pensions que la nourriture était généralement meilleure que la façon dont il l’a décrite.

Avec tous les restaurants incroyables en dehors des parcs à thème, nous avons tendance à manger dans ceux-ci plutôt que dans ceux du parc à thème. Cela étant dit, si le moment était venu et que nous pouvions obtenir une table ou 2 tabourets de bar, nous envisagerions certainement de revenir au Gril sous-marin des requins

***Photo via SeaWorld

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