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Introduction

L’omasum est la troisième chambre de l’estomac des ruminants. Il se trouve dans la partie intrathoracique de l’abdomen et ne peut donc pas être palpé manuellement. Au lieu de cela, il est examiné par ausculation. L’omasum a des contractions biphasiques qui extraient le liquide de la nourriture avant de permettre à l’ingesta de continuer dans l’abomasum. L’absorption des acides gras volatils se poursuit dans l’omasum.

Structure

L’omasum est à droite de la ligne médiane. Le Rumen et le réticulum sont situés à gauche et la paroi du foie et du corps à droite. L’omasum est recouvert d’un petit épiploon et est aplati bilatéralement. Il est situé aux côtes 8-11. Le pôle inférieur a une connexion étendue avec la région fundique de l’abomasum. Le canal omasal est formé entre l’extrémité des lames et le sillon omasal, une partie du sillon gastrique entre le cardia et le sphincter pylorique. Le canal omasal passe entre le réticulum et l’abomasum. Sa muqueuse est lisse à l’exception des papilles particulièrement grandes autour de l’ouverture réticulo-omasale. L’ouverture omaso-abomasale est une grande et ovale, en partie recouverte de plis abomasaux en surplomb.

Fonction

Une fonction de l’omasum est l’absorption. La nourriture entre dans l’omasum à la deuxième contraction réticulaire biphasique. L’omasum lui-même a des contractions biphasiques. La première contraction expulse le liquide en pressant l’ingesta du canal omasal entre les lamelles. La seconde contraction expulse les solides par contraction de masse de l’omasum. Les contractions sont plus lentes que les contractions ruménoréticulaires (voir rumination). La nourriture est pressée entre les lamelles.

Vascularisation

L’apport sanguin à l’omasum comprend l’artère mésentérique crânienne, l’artère gastrique gauche et l’artère gastro-épiploïque gauche.

Innervation

L’omasum est innervé par le nerf vague dorsal (CN X) (le plus important) et le nerf vague ventral.

Lymphatiques

De nombreux petits ganglions lymphatiques sont dispersés dans les courbures omasales. La lymphe s’écoule vers de plus grands ganglions auriculaires entre le cardia et l’omasum, puis vers le chyli cistera.

Histologie

L’omasum a un épithélium squameux stratifié kératinisé. Sa texture est ferme et sa taille peut varier. Les lamelles jetées dans les feuilles divisent la lumière en évidements étroits et uniformes. Il ne contient pas de glandes.

Les papilles de l’omasum sont pour la plupart petites et lenticulaires, bien que certaines puissent être grandes et coniques. La tunica muscularis circulaire s’étend en papilles de longues lamelles et la lamina muscualris s’étend en papilles encerclant la tunica muscularis. L’omasum a 3 couches musculaires lisses dans les papilles, elles sont donc très mobiles.

Différences entre les espèces

Petits ruminants

Les petits ruminants ont un omasum plus petit, en forme de haricot.

Bovin

Le pôle inférieur de l’omasum entre en contact avec le plancher abdominal sous l’arc costal.

Liens

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Cliquez ici pour des informations sur le réticulum

Cliquez ici pour des informations sur l’abomasum

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