Le pain à la citrouille aux canneberges est la MEILLEURE recette de pain à la citrouille, améliorée avec l’ajout de canneberges fraîches et de glaçage au fromage à la crème sucré! La recette de dessert ou de brunch parfaite pour votre table de vacances!

Eh bien, nous sommes officiellement entrés dans une nouvelle ère. L’ère des enfants et des appareils électroniques. Que Dieu nous aide.

Pour être honnête, cela fait longtemps que ça arrive. Depuis quelque temps l’année dernière, ou peut-être l’année précédente, Ellia &Greta nous suppliait de les laisser avoir something…anything…to appelez les leurs. Parce que tout le monde a quelque chose. Pour sûr. Aussi longtemps que je me souvienne, cela a été une discussion. Mais tout récemment, ils ont vraiment augmenté le volume. Les demandes hebdomadaires sont devenues quotidiennes….et le « nous en parlerons » a cessé de fonctionner comme une réponse acceptable.

Oui, je savais que ce n’était qu’une question de temps. Bien sûr, je ne m’attendais pas à me réveiller ce matin et à me faire dire par Greta qu’elle a son propre téléphone. Et je ne m’attendais pas à ce qu’Ellia me demande de charger la sienne alors qu’elle était à l’école aujourd’hui….mais parfois, les choses arrivent quand on s’y attend le moins. Et apparemment, le temps des téléphones est maintenant! (Pour être juste, leurs téléphones sont en fait nos vieux téléphones….qui fonctionnent plus comme des iPods….et, comme Greta me l’a dit, je devrais être heureuse de ne rien avoir à acheter de nouveau….mais oui. Les temps changent.)

Et les saisons sont un ‘changin’, aussi. Pour être honnête, je ne sais pas vraiment si je devrais penser à Thanksgiving ou à Noël now….so pour aujourd’hui, j’ai décidé de penser aux deux. Avec cette recette de pain à la citrouille aux canneberges!

Je sais, je sais….les recettes de pain à la citrouille sont partout. Il y en a de délicieux là-bas…comme le pain à la citrouille en croûte de cannelle et la mort par le pain à la citrouille au chocolat, Mais. CE pain à la citrouille est le MEILLEUR!!! Et pas seulement parce qu’il est emballé avec des canneberges fraîches et garni d’un délicieux glaçage au fromage à la crème, mais parce que le pain lui-même est incroyablement parfait. Bien sûr, les canneberges et le glaçage ne font pas mal…et ce sont les ajouts parfaits pour emporter cette recette de l’automne à l’hiver. Et croyez-moi….une fois que vous l’aurez essayé, vous le voudrez pour les DEUX. En fait, vous allez tout vouloir. le. temps!

Pain à la Citrouille aux canneberges pour Thanksgiving, Pain à la Citrouille aux Canneberges pour Noël et Citrouille aux Canneberges pour le petit déjeuner….juste parce que.

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Pain à la citrouille aux canneberges

Le MEILLEUR Pain à la citrouille….encore mieux avec l’ajout de canneberges fraîches et de glaçage au fromage à la crème sucré! L’ajout parfait à votre table de vacances!

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 1 heure

Temps total 1 heure 10 minutes

Portions 2 pains

Auteur Cathy Trochelman

Ingrédients

Pain à la citrouille

• 2c. sucre granulé
• 1c. cassonade emballée
• ¾c. huile végétale
• 1 ½tsp.bicarbonate de soude
• 1tsp.poudre à pâte
• 1tsp.sel
• 1tsp.cannelle
• ½tsp.piment de la jamaïque
• ½tsp.muscade
• ½tsp.gingembre
• 115 oz. peut purée de citrouille
• 2oeggs
• 3 ½c. farine
• & frac13; c. eau
• 2c. canneberges fraîches

Glaçage au fromage à la crème

• 1c. sucre en poudre
• 2oz.fromages à la crèmesftenu
• 2tsp.lait
• ½tsp.vanille

Instructions

1. Préchauffer le four à 375 degrés.
2. Dans un grand bol, mélanger le sucre granulé, la cassonade et l’huile végétale. Battre à basse vitesse jusqu’à homogénéité.
3. Ajouter le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et les épices. Battre jusqu’à homogénéité.
4. Ajouter la citrouille et les œufs. Battre jusqu’à homogénéité.
5. Ajouter la farine et l’eau et remuer jusqu’à homogénéité.
6. Incorporer les canneberges.
7. Verser la pâte dans deux moules à pain (5×9 pouces) qui ont été graissés et farinés.
8. Cuire au four à 375 degrés pendant 55 à 65 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Retirer du four; laisser refroidir 10 minutes dans une casserole, puis retirer sur une grille pour refroidir complètement.
10. Mélanger les ingrédients du glaçage et mélanger jusqu’à consistance lisse. Verser le glaçage sur le pain. * La recette de glaçage peut être doublée selon le goût.

Notes de recette

Recette de base de Pain à la citrouille adaptée d’une Occasion de Rassemblement.